沪鲜6号毛豆在鄱阳湖植棉区棉豆套种表现及栽培要点*

吴振江，刘新稳，肖水平，刘慧君，杨绍群

（江西省棉花研究所，江西 九江332105）

0 引言

毛豆是大豆的一类品种，为一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚呈扁平形，荚上也有细毛，所以人称毛豆，作为蔬菜用的鲜食毛豆品种常按其生育期分为早、中、晚三种。提高耕地复种指数，是实现农业增效、农民增收的有效措施[1]，棉豆间作是一种高效农业种植模式，与传统的麦棉套作、油棉套种相比，棉豆间作具有缩短大田生育期、节省劳力、降低成本、增加经济效益、增肥地力等优点[2]。毛豆产量高，经济效益高，营养价质高，深受广大市民青睐[3]。

1 品种特性与种植表现

沪鲜6号属早熟毛豆品种，种皮绿色，种脐黄色，粒椭圆体形。该品种在鄱阳湖植棉区棉豆套种春播生育期（出苗到采摘鲜荚）为74天，株高42 cm，主茎节数8.3节，分枝数为2.3个，单株荚数21.1个，2粒以上荚占72%，平均荚长5.8 cm，荚宽1.3 cm，单株鲜荚重48 g，百粒鲜重82.5 g，2行棉花1行毛豆间种可获毛豆4500 kg/hm2。该品种叶片椭圆形，叶大而少，白花灰毛，鲜荚外观为淡绿色；豆荚集中生长在主茎上，株型紧凑，茎秆直立，且不易倒伏；大荚大粒，味鲜可口，商品性好，深受当地消费者和种植户喜爱。

2 栽培要点

2.1 除草备地，晒种选种

在3月上旬抢晴天用有效含量200 g/L百草枯水剂600 mL/hm2或410 g/L异丙胺盐草甘磷150 mL/hm2兑清水450 kg进行喷施田间杂草，做到有草必喷，喷洒均匀，不漏喷不重喷[4]。检查畦面是否有凹凸不平，如果有此现象，则将畦整平，同时检查沟系，做到三沟配套，雨停水干，沟中无积水。

在播种前趁晴天将豆种曝晒1～2天，同时进行粒选，剔除细粒、瘪粒、破碎粒、虫蛀粒和菟丝子等坏籽粒和杂物，保留大小一致、健康饱满、完整无缺的好籽粒。

2.2 适期播种，合理密植

露地种植，应在3月底到4月初播种，豆种播在棉花畦正中间一行，株距20 cm，浅穴薄盖，深浅一致（约3 cm深），每穴播3～4粒，用种量30～45 kg/hm2。

地膜覆盖可在3月中旬播种（播种方式和密度同于露地），播完种后迅速盖膜，盖膜时将膜压实封密，做到不透风、不漏气、不积水。待苗出齐后趁晴揭膜。

2.3 科学施肥，适时化控

大豆虽有根瘤菌供应部分氮素，但由于生长势较强，个体增产潜力大，所以当苗见2片真叶可用硫酸铵75 kg/hm2撒施，进入蕾期可追施硫基复合肥150 kg/hm2，如果苗生长过旺追肥应推迟到花期。为了提高毛豆的结荚率增加粒质量，防止徒长，延长叶片功能期，在初花期可用多效唑250 mg/L溶液叶面喷雾化控。

2.4 病虫防治，杂草封杀

毛豆主要病害为锈病、炭疽病，锈病可用8%代森锰锌可湿性粉剂1.25 g/L溶液进行防治；炭疽病可用70%甲基托布津可湿性粉剂1.25～1.65 g/L溶液进行防治[5]。

苗期用蚜虱清225 g/hm2兑水300 kg或25 g/L溴氢酯乳油2000～3000倍液进行喷雾防蚜虫。防治蜗牛用6%蜗克或密达7.5 kg/hm2，选择晴好天气，在傍晚均匀撒施。毛豆结荚期要选择符合蔬菜生产安全的药剂防治病虫害，一般用晶体敌百虫防治豆荚螟，用吡虫啉+霸螨灵防治红蜘蛛等害虫。

当毛豆苗生长6片真叶以上宜用50 g/L精喹禾灵乳油1800 mL/hm2加860 g/L乙草胺乳油1500 mL/hm2兑水525 kg或108 g/L高效盖草能乳油1000 mL/hm2加少量都尔的450倍液喷施地面及杂草，杀除地面杂草，抑制草子再生，便于棉花播种或移栽工作顺利开展。此次喷施一定要认真仔细，有草无草、地畦地沟都须均匀喷到，另外喷雾药水尽量避开豆叶。

2.5 采摘方法及标准

棉田套种的毛豆不要分期脱荚，宜一次性割株采收，这样有利于棉花生长。豆荚充分长大，豆粒饱满鼓起，荚色由青绿转浅黄绿色时即可适时采收。适时采收的毛豆，其豆粒糖分高，既鲜又嫩，品质好，经济效益高；采摘过早则豆粒秕籽多，产量较低；采摘过迟，则豆粒变硬，糖分减少，鲜味变淡，商品性差。

[1]胡传力，柯桢，陈坚平，等.稻田花椰菜－毛豆－单季稻三熟轮作无公害栽培技术[J].现代农业科技，2016(4)：40.

[2]李小红，李树举，谢运河，等.不同行比棉田间作产量及经济效益分析[J].湖南农业科学，2012(21)：20-21.

[3]黄丽芳.毛豆发展前景及栽培技术[J].农业与技术，2017，37(10)：170.

[4]吴爱民，苏后汉.马铃薯新品种荷兰15在九江地区种植表现及栽培要点[J].棉花科学2017，39(5)：54-56.

[5]谢梅艳.果蔗套种毛豆栽培技术[J].福建农业，2017(6)：39-40.