小麦冻害原因分析及预防措施

2018-01-16王苗苗李奎亮

种业导刊 2018年3期

王苗苗，李奎亮，杨平

（1. 沈丘县农业局，河南沈丘 466300 ；2. 沈丘县农业科学研究所；3. 项城市农业局土肥站）

小麦冻害是小麦生长发育过程中遇到寒潮、长时间低温及大雪、降霜等极端天气，造成小麦根、茎、叶部分或全部枯死、生长点及穗部失水萎缩等呈现的不正常的生理现象。按照冻害发生时间分为冬季冻害、早春冻害、倒春寒冻害；按照植株症状表现分为严重冻害和一般冻害，其中以冬季冻害和倒春寒冻害发生普遍，危害较重，在小麦生产中应引起高度重视。

1 小麦冻害的症状特征

1.1 冬季冻害

冬季冻害主要是指在小麦进入越冬期后遇到寒潮或降雪天气导致小麦叶片部分或全部，甚至根节（分蘖节）冻死的现象。冻害呈现的症状特点是：轻者小麦叶片上半部干枯死亡，重者小麦地上部分全部枯死，甚至有的分蘖节冻死，田间表现出一片枯黄或一片白地。冻害越重对生产危害越重，甚至造成绝收。2001-2004年三年的小麦生产中，黄淮流域小麦连续三年遭遇冬季小麦冻死现象就是明显例子。

1.2 倒春寒冻害

倒春寒冻害指在3-4月出现的春霜冻害。此期小麦正处于拔节孕穗期，对低温比较敏感，如果遇到5℃以下的低温很容易造成危害。轻者小麦雌雄穗退化，齐穗后逆光看，田间小麦颖壳透亮；重者会造成穗部小穗败育，只剩穗轴或有小穗但不能结实，田间出现白穗，冻害发生在穗中下部时，穗轴裸露，麦穗倒向一侧，对产量影响严重。近年来，小麦倒春寒冻害频频发生，导致小麦减产，严重影响小麦产量。倒春寒冻害除与天气有关外，品种间抗性有一定差异。倒春寒危害程度关键看倒春寒发生早晚与小麦孕穗期是否吻合关系密切。

2 小麦冻害发生原因分析

小麦冻害除了与天气降温强度和低温持续时间的长短有关外，与播种和田间管理等方面也有很大关系。近年来生产实践表明，冬季冻害与播种早晚、偏施氮肥、冬季干旱、整地质量差、土壤虚而不实等关系密切。

2.1 耕作制度的改变造成整地虚而不实

以沈丘为例，在2000年以前，当地秋季整地主要是机械犁耕与牛耕，耕作方式是先犁后耙，整地质量好，上虚下实，土壤底墒好，利于幼苗生长发育。2000-2004年之间当地土地耕作是犁耕和旋耕对撞期，家中有机械和耕牛的依然采取先犁后耙的整地方式，其他的种植户大部分开始采取机械旋耕；到2005年以后，取而代之的基本全是旋耕的整地方式。旋耕整地因时间快、省力、省工而得到迅速推广。方便快捷的旋耕在农村迅速普及的同时，其缺点在小麦生产中表现的也越发明显。耕层浅，不利于根系下扎吸收深层养分；土壤疏松，散墒快，不利于出苗和培育壮苗；机械播种时易造成播深不一致，出苗不整齐等，其最终结果是冬前小麦个体发育弱，抗逆性降低，导致冻害发生率增加。在2004-2005年的小麦生产中，沈丘县农业局试验田种植的某小麦品种田间出现冻害，冻害程度最多达2级，只有叶片顶端三分之一出现冻害，而同时期在付井镇北王庄繁殖的80 hm2同一小麦品种主茎及叶片基本冻死。调查后发现其关键是试验田旋耕整地后进行了耙地，耙实土壤利于幼苗发育，而繁殖田则是旋耕后播种，土壤虚而不实，幼苗发育弱抗寒性降低，导致冻害严重发生。

2.2 肥料以化肥为主

肥料以化肥为主，偏施氮肥，基本不施农家肥或有机肥。施肥方式的改变导致土壤中有机质匮乏，微量元素严重不足，不能满足小麦生长发育的要求，加之错误的增施氮肥，小麦植株个体发育快，抵抗低温天气危害的能力降低，造成小麦容易遭受冻害。小麦播种时施肥量过大且将氮肥一次性作基肥施用，造成小麦冬前旺长，叶片细嫩，分蘖节无法储藏足够的糖分，极易发生冻害。而冬前缺肥的田块，麦苗幼苗黄瘦，叶片小，生长缓慢，分蘖少，积累的糖分少，不耐冻，在气温骤降时易受冻害

2.3 播种质量差

播种过深或过浅，小麦虽然在播深10 cm左右能够出苗，但超过4 cm时，出苗细弱，分蘖推迟或不能分蘖。因为小麦分蘖节只有在离地面1 cm左右时才能分蘖，当超过这一深度时，需要拉长地中茎，把分蘖节送到这一位置，过深地中茎则无能为力，小麦就不能分蘖。分蘖与小麦次生根一般是同步的，无分蘖，次生根就少或无，幼苗瘦弱，抗冻能力自然弱。播种过浅，土壤又相对干燥，次生根无法形成，影响分蘖，幼苗瘦弱，抗冻性差。

2.4 播种不及时

播种偏早时，土壤水分充足，促使小麦旺长，造成小麦冬前拔节，有机物积累减少，抗寒能力降低，冻害来临时麦苗受损严重。播种较晚，小麦冬前分蘖极少，苗弱，分蘖节中储藏的糖分少，抗冻能力弱。

2.5 极端天气的频繁发生

近年来，随着生态环境的恶化，温室效应的增加，极端天气的频率出现增多，严重影响农业生产。2015-2016年小麦生产中，苗期出现急剧降温及低温天气，黄淮冬麦区出现大范围的冻害。中后期持续的阴雨天气导致小麦赤霉病大范围发生，造成严重危害。在小麦拔节孕穗期的3月底至4月上旬，在豫东南经常出现5度以下的低温天气，正好与大部分品种的孕穗期相吻合，易造成倒春寒危害。

2.6 管理措施不到位

主要表现在如下几个方面：整地以旋代耕，耕层浅，土壤疏松，散墒快，不利于幼苗生长发育；整地前秸秆处理不到位，整地后，秸秆悬空在土壤中或秸秆囤积在土中，不利于幼苗根系的下扎或造成烧根，导致幼苗黄化；出现秋冬连旱天气，幼苗发育不好，不能及时做好浇水抗旱工作，幼苗生长不良；播种质量差，播种过深，幼苗弱小，分蘖少，个体发育不良，抗寒性降低。

近年来生产实践表明，冬季冻害与播种早晚，偏施氮肥，冬季干旱，整地质量差、土壤虚而不实等关系密切。另外与品种及天气降温强度和低温持续时间的长短、播种和田间管理等方面也有很大关系。倒春寒冻害与冻害发生程度及发生时间关系密切，发生越晚，危害越重，发生时间与小麦孕穗期吻合度越高，危害越重。也与小麦对低温敏感度有关。

3 预防措施

3.1 增施有机肥，配施微肥，择期追肥

整地前施优质有机肥7 500 kg/hm2、三元复合肥600 kg/hm2做底肥，在小麦返青至拔节期，根据苗情追施尿素187.5～225 kg/hm2。

3.2 精耕细作，打好播种基础

遇到土壤干旱时浇好底商水。整地时，先犁耕，再旋耕，然后进行耙地，达到土壤上虚下实，土表平整，底墒好。

3.3 精选种子，适期晚播

小麦播种前对种子进行精选过筛，并进行晒种和种子发芽试验，进行药剂拌种、浸种等处理，确保种子的发芽率大于95%。小麦适宜播种期冬性品种10月10-20日，播种量188～225 kg/hm2，基本苗270万～300万/hm2；弱春性品种10月15-25日，播种量225 kg/hm2左右，基本苗300万～330万/hm2。播种深度3～4 cm。播种量视整地质量、土壤墒情、播种早晚、种子千粒重及发芽率而定，不能一概而论。