鸡蛋重回“四元时代”

不少人还对2017年下半年的“火箭蛋”现象记忆犹新，6月下旬，鸡蛋价格经历一波低谷后，7月中旬开始出现持续上涨，目前一些地方已经突破8元/千克大关,成为春节过后鸡蛋价格的最高点。

从全国农产品批发市场价格信息系统查询，涨价幅度近14%。与农贸市场相比，超市的蛋价相对平稳。

一农贸市场摊主说,鸡蛋价格最近不断上涨，标牌价也是改了又改。与农贸市场相比,超市的蛋价相对平稳。美特好胡先生介绍，蛋价走高的主要原因在于夏季气温高，蛋鸡产蛋率出现不同程度的下滑。同时蛋鸡采食量小、饮水量增加，蛋重明显下降，鸡蛋供应能力减弱。尽管需求面并无好转，但供应面支撑较足，蛋鸡迅速涨至阶段性高位，促使零售价重回“四元时代”。

监测数据显示，目前全国主产区鸡蛋价格止跌回涨，部分地区走高0.10～0.20元/千克，主产区鸡蛋主流到户收购价格在7.0～7.4元/千克。有分析师表示，鸡蛋零售价格重回“四元时代”主要是受产区价格的支撑。后期随着天气转凉，需求方面陆续好转，同时8月中旬前后，受学校开学、农历七月十五、八月十五备货的影响，需求方面将进一步好转，届时需求面将支撑蛋价走高。分析师建议：当前气温较高，鸡蛋储存时间短，容易发生质量问题，建议养殖单位、经销商顺势出货，保证鸡蛋质量；同时养殖单位一定要注意鸡舍的电力、通风设施，并做好相应的应急处理准备，减少鸡群的应激反应，避免不必要的损失。