我国旅游专业人才的培养模式探讨

方晓

【摘 要】随着生活水平的不断提高，人们追求精神层次提升的要求日益旺盛，推动着旅游服务品质的加深。伴随着旅游业的快速发展，社会对旅游业从业人员综合素质提出了更高的要求。然而，现阶段旅游管理专业人才的质量还未能达到社会与行业的期望。本文通过对现在旅游管理人才培养模式存在的问题进行研究，提出了以市场需求为导向、以客户为中心的实践创新型的人才培养模式。

【关键词】旅游需求；人才培养模式；实践创新

随着我国旅游业的迅速发展和与全球市场的进一步融合，带来的旅游形式的多样化和人们需求的品质化，对高素质复合型旅游专业人才的需求量越来越大，传统的旅游专业人才培养模式已经难以适应新型旅游业发展趋势的要求。

一、旅游专业人才培养模式的现状和问题

现阶段，我國旅游专业人才的培养模式存在以下几个方面的主要问题：

（一）旅游人才培养与行业的发展不匹配，旅游人才培养滞后于市场需求

随着旅游业市场进一步细分、旅游形态多样化、旅游地域国际化等多种特点，对旅游业从业人员的需求越来越大，并且要求越来越高，但是从旅游人才的供给方面来看，旅游专业的学生就业率不高，出现了企业人才短缺与旅游专业学生就业难的奇怪现象。主要是因为现阶段高校的旅游专业的培养方式大多数还是基于传统的模式，学校培养的旅游管理专业的人，在知识结构和实践能力等方面都难以满足旅游市场变化发展的要求，比如现在学校培养的领域主要为酒店管理、旅行社和景区管理等，然而针对于如高尔夫、邮轮、跨境旅游、会展及旅游规划等新兴方向专业开设很少，高端旅游教育发展的不够，不能满足旅游业变化发展的趋势对高级复合型人才的需求。

（二）旅游专业师资队伍缺乏，专业课程体系设置不合理

从目前统计的资料来看，旅游专业的老师大部分是从高校毕业后直接到校任教或者是从学校其他专业“转行”过来的，缺乏旅游管理的系统专业知识，也没有旅游经营管理的方面的相关实践经验，授课时多照本宣科，不能有效的将人才培养方案与市场需求有机的结合起来。旅游师资配置大多不能及时跟随产业发展趋势及技术流程，专业课程的设置差不多，缺乏整体性、前瞻性以及科学性。学生培养上重视理论课程学习、忽视实践能力的培养，导致所培养出来的人才无法满足用人单位的实际需要。

（三）旅游从业人员学历层次偏低，知识水平不高

由于旅游行业薪酬机制、职称机制等不够健全完善以及旅游从业人员的社会地位不高，不能吸引大批专业人才参与到这个行业中来。现在的从业人员队伍中，有的是专职，但也有很多兼职。一些旅游从业人员有的根本没有接受过专业系统的知识的学习，综合素质不高，缺乏带团管理经验和对突发事件的处理能力。

（四）旅游企业自身不重视旅游专业的人才培养，投入不足

旅游相关企业人才培养通常寄希望于学校或相关的机构，忽视对现有员工的培养和再深造，在企业中没有形成健全的培训机制，在人才培养成本方面投入严重不足。

如何面对旅游管理现阶段存在的一系列问题，拓建新的创新性人才培养方式，培养出高素质复合型的专业人才，已经成为当前旅游业发展的一项刻不容缓的任务。

二、创新型的旅游专业人才培养模式

（一）构建以市场需求为导向，以客户为中心的人才培养模式

经济市场化的今天，谁拥有市场，谁就会赢得未来，未来市场中谁占有客户群体，谁就最有竞争力。专业人才的培养应以市场需求为导向，以客户为中心。旅游专业人才的培养，首先要对旅游市场发展趋势和需求进行了解和掌握，这样，人才培养才能有目标性。旅游专业的工业人员应以客户为中心，增强主动服务的意识，培养从业人员时时为游客着想，处处为游客服务的思想品格，提供高质量的品质。

（二）加强高校师资队伍建设

教师的知识水平与实践创新能力是决定影响教育质量高低的关键因素，培养高素质的旅游人才需要一支拥有较高的理论水平和丰富的实践经验的教师队伍。加强与旅游行业协会、科研机构、旅游企业之间的学术交流和合作，聘请旅游专业的知名学者与相关企业高管等教师专进行授课培训。也可以让专业课老师利用假期参与到旅游组织和旅游企业工作中，了解和熟悉旅游行业工作的相关流程与市场的具体需求，并将这些实践经验带入课堂。

（三）优化旅游专业课程设置，加强实训培养

旅游专业课程体系的设置关系到旅游专业人才培养的质量。旅游专业教学内容和课程体系创新是旅游专业人才培养模式改革重要内容。应根据旅游专业的特色和市场需求，修订旅游专业人才培养方案，除了重视学生知识专业课、还要加强对外语和计算机应用、实践能力等多方面综合知识的培养，实现专业知识教育与职业技能教育的有机结合，形成基础专业知识、基本技能训练和基本素质“三位一体”的专业课程体系。

重视校内校外实训的人才培养模式。对于校内实训，可以开设一些实践创新课程，在进行旅游相关章节的理论课程的讲授过程中，可以让学生分成小组，进行模拟操作，培养学生的实践操作能力。另外还可以搭建校企合作的平台，让学生到企业中去实习培训。

（四）发挥企业在旅游人才培养中作用

旅游相关企业应逐步建立完善的管培生制度和在职员工的深造学习制度，只有管培生制度与学校教育实现有效衔接，旅游从业人员进行不断的学习，才能培养出跟市场接轨的高素质人才。

伴随着旅游业的发展，旅游行业的管理专业人才培养中存在的“供需错位”等一些问题，解决这些问题需要学校、企业以及个人共同努力起来，才能促使我国的旅游产业向更加良好的方向发展。

【参考文献】

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