我国羊品种资源现状及发展建议

2018-01-12王志敬何国戈谭伟军葛影影潘慧芳尹福泉刘海生

现代农业科技 2018年21期

王志敬何国戈谭伟军葛影影潘慧芳尹福泉刘海生

摘要我国羊品种资源十分丰富，在世界种质资源中占有一定的地位。近年来由于消费方向的改变，加上我国农民保种意识不强，导致我国纯种羊逐渐减少，有的甚至已经濒临灭绝，本文叙述了我国羊品种资源现状，并且提出了发展建议，以期为我国羊品种资源保护与利用提供参考。

关键词羊；品种资源；现状；发展建议

中图分类号 S826 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2018）21-0228-01

Current Situation and Development Suggestions of Sheep Varieties Resources in China

WANG Zhi-jing 1 HE Guo-ge 2 TAN Wei-jun 1 GE Ying-ying 2 PAN Hui-fang 1 YIN Fu-quan 3 * LIU Hai-sheng 1

（1 Animal Epidemic Prevention and Control Center of Qingyuan City in Guangdong Province，Qingyuan Guangdong 511518； 2 Qingyuan Agricultural Science and Technology Extension Service Center； 3 College of Agricultural，Guangdong Ocean University）

Abstract The variety resources of sheep are very abundant in China，which occupies a certain position in the world germplasm resources.In recent years，the change of consumption direction，coupled with the weak awareness of farmers to protect species，has led to the pure sheep gradually reduce in China，some even have disappeared.This paper mainly described the current situation of sheep varieties resources in China and put forward some suggestions，in order to provide references for the protection and utilization of sheep varieties resources in China.

Key words sheep；variety resource；current situation；development suggestion

種质资源是经过人和自然长期选择而形成的，不仅对人类社会的生存和发展起到重要作用，而且对社会科学技术的创新与发展起到重要的支撑作用[1]。我国地大物博，是一个统一的多民族国家。长期以来，由于地理环境、生活习惯、民族风俗以及地方经济发展等的需要，经过长期的自然选择和人为选择，我国培育出许多不同品种的羊。我国许多羊品种资源具有明显的窄生态适应性，只能在特定的地区、特定的地理环境中才能发挥出特有的生产性能和生长优势[2]，因而在世界上是独一无二的[3]，是具有中国民族特色的。

近年来，由于市场需求的改变和农民群众对经济利益的追求，导致我国羊品种资源的纯度急剧下降。更有甚者，有的品种资源已经消迹或者濒临灭绝。因此，探讨我国羊品种资源发展现状对我国羊业发展具有重要意义。

1 发展养羊业的必要性和优势

我国是一个农业大国，人均粮食占有量与发达国家相比有很大的差距，今后用作饲料的粮食量不可能超过粮食总量的20%[4]。据统计，我国农作物秸秆每年总产量大约为7亿t，被用作饲料的只有1/5[5]，其余的4/5全部浪费，这与近年来国家倡导节粮型养殖不相符，同时也与国家提倡的环境友好型养殖模式相冲突。如果处理得当，这些浪费的作物秸秆将会是发展反刍家畜的重要粗饲料资源，不仅能解决饲养业粮食不足的问题，也对保护环境起到重要的促进作用。羊独特的消化器官决定了其日粮的主体是粗饲料，其在羊日粮中所占的比例为50%～80%，而精料只能作为补充料以提高其生产性能。若粗饲料的比例过低，将会导致反刍动物的瘤胃代谢紊乱，出现瘤胃酸中毒，降低生产性能，甚至导致死亡，不仅增加养殖成本，同时也会导致经济效益下降。

随着社会的发展和人们思想观念的改变，高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类成为人们饮食的科学选择，而羊肉正好符合现代人的消费需求[6]。羊肉具有温补的功效，我国关于羊肉的烹饪方法多种多样。国人喜食羊肉的习惯在一定程度上促进了我国羊肉消费量的逐年增长[7]。

2 羊品种资源现状

我国地方羊的品种资源十分丰富，在世界羊品种资源中具有重要的地位。广大育种工作者根据我国的生态环境已经陆续培育出一批性状优良的品种，进而丰富了我国羊品种资源。

杂种优势是一种普遍的生物学现象，是指2个生产性能优良的亲本在杂交后所产生的杂交后代在生产力等方面优于亲本的现象[8]。在我国的羊生产中，品种杂交被广泛利用，在一定程度上促进了我国羊产业发展。近年来，随着市场对羊肉需求量的逐渐增大，羊毛、羊皮制品的需求量相对减少，同时由于国外优良肉用品种羊的引入，农民的参与热情高涨，全国各地掀起了“杂交之风”。事实证明，杂交后代的性状存在不稳定性，而且由于缺乏保种意识造成我国纯种羊数量急剧下降，羊的基因库破坏严重[9-12]。尽管一些专家学者不断提出我国的地方品种需要保护，但是在追逐利益的浪潮中并未得到应有的关注。

我国育种工作者培育出的符合当地生态特点的品种也逐渐被淘汰[13]。具有“裘皮之珍”称号的滩羊，是我国宝贵的品种资源，是受国家保护的，同样也在盲目引种的浪潮中受到伤害[14]。湖羊，不论是产羔、泌乳性能还是肉用、羔皮用性能都非常优良，但也面临着失去纯种的危机[15]。产羔性能十分优越的中国地方品种山羊——黄淮白山羊，体格中等、耐粗饲、自主采食能力强，同时由于肉味鲜美且膻味小而深受消费者的喜爱，而且其羊皮制品也是上等佳品，但产肉性能劣于波尔山羊，由于波尔山羊的引入，其纯种数量也在急剧下降[16]，并面临着绝种的威胁。

近些年，国家已经认识到保种的重要性，开始投入大量人力、物力对地方品种进行保护，但是统计效果不尽人意，有的品种甚至还查不到国家行业标准[16]。究其原因一是由于统计工作量大，一些地方畜牧局未进行实地考察，对数字造假；二是考察人员缺乏专业知识，把杂交品种当成纯种；三是农民缺乏对品种重要性的认识。尽管国家投入巨资鼓励地方建立地方品种保种场，但是取得的效果并不好[3]，主要原因一是部分养殖户为了骗取国家补贴谎报数字，甚至有的地方政府和养殖户合伙造假骗取国家补贴；二是尽管养殖户符合国家补贴标准，少部分地方政府故意刁难企图从中获益，挫伤了养殖户的积极性；三是养殖户符合标准且获得国家补贴，但是由于认知和技术存在不足，并不能起到保护纯种的作用。

3 发展建议

3.1 开展品种普查

“没有调查，就没有发言权”，不知道具体情况，盲目乐观或悲观都不利于保种工作的进行。国家相关部门应该督促地方政府切实完成品种普查工作，确保所得数据准确、真实。

3.2 加强宣传

加强宣传，提高广大人民群众对我国地方羊品种资源保护的重要性的认识。加强广大群众对羊品种资源保护的重视程度，并促使其参与其中。

3.3 建立保种场

保護我国地方品种羊的遗传资源不被“污染”，不仅是生态平衡的需要，也为培育新品种提供了重要的种质资源。因此，应建立保种场，保种地方品种羊。

3.4 合理利用杂种优势

杂种优势，是动物生产中常用的一种方法，不仅可以提高畜产品产量，而且可以改善畜产品质量，有利于培育新品种。合理利用杂种优势可以为养殖生产带来较大的利润，并增加生物多样性。

3.5 生殖细胞冷冻技术

由于生物工程技术的发展，精子冷冻、卵细胞冷冻、胚胎冷冻和移植等技术已经日趋成熟。有些地方品种不适合当前的市场需求，可以利用现代化手段保存种质资源，以保护生物多样性，减少保种过程中的经济损失。

4 参考文献