家中种草药，养生随时采

段本歆

带刺的草药，好养好打理

一些草药的刺比较多，但有很多药用价值。比如《陆川本草》写着仙人掌的作用：“消炎解毒，排脓生肌，主治疮痈疖肿。”

外用仙人掌能缓解皮肤和皮下组织的感染。如果皮肤有小伤口，打开仙人掌后涂抹在创口处能消炎。被蚊虫咬了，切一块仙人掌去掉刺和皮，贴在皮肤上可止痒。仙人掌对疮痈疖肿有很好的缓解功效。在腮腺发炎时，耳朵下面和腮部会肿起，将捣碎的仙人掌敷上可消炎消肿。

仙人掌还可内服，主要能健运脾胃。胃痛、胃胀闷不舒服时，食用仙人掌有助于脾胃的运化。治久泻，也可以吃些仙人掌。

吃仙人掌要先去皮，不然会影响口感和消化吸收。摘仙人掌时戴上手套，用刀把刺刮掉，削掉坚硬的外皮，只留下里面的嫩肉。将50～80克仙人掌肉用水煎大约20分钟，即可饮用。还有一种更美味的做法，把仙人掌切成条，在开水中焯一下，然后放在凉水中备用。鸡肉加适量姜、葱、蒜、盐、白糖、胡椒粉、鸡精炒熟，最后倒入仙人掌再炒一会儿即可。

怎么选择仙人掌？首先选绿色叶片状的，不选仙人球，否则切了后很难有新的长出来。其次不要选彩色看上去很美的，可能是人工嫁接或染色而成，不宜药用。

除了仙人掌，其他带刺植物如芦荟也很有用。芦荟品种多，但并不是所有都能入药，只有库拉索芦荟才有药用功效。

当有口腔溃疡或嘴上长疮时，选芦荟切开取肉，放在创面上，几天就会好。炒菜时油溅在皮肤上、被开水或者蒸汽烫伤，也可外敷芦荟，有凉血、止痛的作用。平日取一些芦荟汁涂在脸上，或芦荟肉贴在脸上，还能有美容的作用。不过外用芦荟要留心过敏的问题，先小范围试用，比如先在手臂的内侧抹上一圈，如果出现刺痛、瘙痒、起皮疹，就不能用。

芦荟也可内服，有清热、解毒、泻火、通便之功效。大便秘结，伴有口苦、口干、腹胀、心烦的人，适当吃些芦荟能缓解症状。芦荟可以凉拌清炒，还可以做成一道小吃。选一把玫瑰花、半把的山楂、四五粒乌梅放入水中，用中小火煮二三十分钟，加红糖，汤汁变浓时，装碗放凉，直接撒在被切成片状的芦荟肉上，放置一夜，第二天便可吃到酸甜可口的去火甜点。需要注意的是，食用芦荟过量容易引发腹泻、腹痛，甚至恶心呕吐等反应，所以一次不要超过30克，大概一个手指粗。此外，孕妇和婴幼儿应少用或不吃芦荟。

开花的草药，美观又实用

养些会开花的草药，五颜六色，令阳台花团锦簇，也是不错的选择。

白术在夏天开花，有紫色、绿色，可治风寒湿痹，还可止汗、除热、消食。用鲜白术叶泡茶喝，对脾胃虚弱，纳差、腹脹，或者经常水肿、出汗的人有用。白术山药糕是一款适合脾胃虚弱者吃的点心，脾胃没问题的人也可食用。做法是把鲜白术叶30克、鲜白术根50克、鲜薄荷叶10克、鲜山药500克同时放入搅拌机中，加适量清水绞碎，倒入碗里，蒸半小时后即可食用。

鸡骨草每年8月开花，尤其适合我国南方温热潮湿的气候。鸡骨草有清热、利湿、解毒作用，隔三差五煲汤喝，有助于调理身体。此外，它能清肝利胆、利温退黄，适用于肝炎病人的日常调理，特别对急性黄疸性肝炎或慢性肝炎急性发作伴发黄疸的人较适合。但是，一些老病人若已出现面色萎黄、容易疲劳、食欲不振等现象，说明脾胃受损，就不能再用鸡骨草。因为它会加重脾胃损伤，造成腹泻、转氨酶反复升高等。

九十月是穿心莲的花期。风热感冒，发热、头痛、嗓子干、咳嗽、流黄色的鼻涕、痰黄时，吃些穿心莲叶子，凉拌或炒均可，能清热解毒。湿疹是种常见病，可以长在人的手脚上，甚至阴囊、乳房下面，反复发作。中医认为湿疹与湿、风、热毒有很大关系。用20克以上的穿心莲叶子，煮30分钟左右。一部分拿来喝，一部分用来洗澡，可祛除湿疹。

金银花在五六月开花，有清热解毒、疏风通络的作用，对感冒早期特别是风热感冒比较适合。可将金银花12克、连翘15克、甘草10克用水煎服。金银花还能缓解风湿类疾病的病情，像风湿性关节炎、类风湿性关节炎患者关节会红肿热痛，若用金银花藤、红藤、鸡血藤、络石藤熬水喝，有非常好的疗效。

有香气的草药，好闻又好吃

种些草药，早上一睁眼就能闻到香气，啥时候想吃，也可随手摘下来享用。

紫苏可解表散寒、行气和胃。当着凉或感冒后出现怕冷、流清鼻涕的症状，用紫苏叶煮水喝较对症。还可自制一款茶饮，把紫苏叶6克、生姜3克、适量红糖放入杯内用开水冲泡饮用。受凉后，胃胀闷疼痛，可选大米70克、苏叶10克、陈皮3克，先将大米和陈皮一起熬粥，当粥快好了，再放入紫苏叶，熬成陈皮苏叶粥，饮用后可缓解不适。

薄荷带着清香，具有疏风散热、清头目、利咽喉、解郁等功效，有益于调节呼吸系统、消化系统的功能，对恶心、头痛、哮喘、暗疮等有治疗作用。将几片新鲜薄荷叶放在沸水中冲泡，加少量白砂糖，待冷却后喝，每天3～5杯，可缓解嗓子干痒。头晕时摘两片薄荷叶贴在太阳穴上，有一定功效。

鱼腥草有股鱼腥味，很多人受不了，但有的人自从尝试后便爱上它。它的根茎叶都可入药，是清肺热、治咳嗽痰黄的佳品。用40～60克鱼腥草煎水15～20分钟后喝，能化痰止咳。在治疗泌尿系统的感染方面，若患者有小便黄、次数增多，排尿时有灼热甚至疼痛，解完小便，却觉得好像还没解尽的症状，可用鱼腥草、车前草各50克煎水，内服外洗，具有利尿、通淋的作用。

这么多好看又可药用的花草，总有一款适合你吧。endprint