绿色经济背景下现代酒店的绿色营销模式研究

李旻暾

摘 要 随着绿色经济时代的到来和社会环保意识的觉醒，积极开展绿色营销已成为酒店业未来发展的必然趋势。本文分析了现代酒店开展绿色营销的战略意义，并分别从绿色营销哲学、绿色营销战略和绿色营销组合策略三个层次设计酒店的绿色营销模式。

关键词 绿色经济 现代酒店 绿色营销模式

一、引言

党的十九大报告明确指出，必须长期坚持节约资源和保护环境的基本国策，树立社会主义生态文明观；建设美丽中国，把我国建成富强民主文明和谐美丽的社会主义现代化强国。党的十九大报告的出台，标志着中国崭新绿色经济时代的来临。

随着经济的不断发展，出行的人越来越多，产生了庞大的住宿需求，推动了酒店行业的快速发展。与此同时，酒店行业的发展也出现了一系列环境污染、资源严重浪费等现象，因此在新的绿色经济背景下，现代酒店必须积极开展绿色营销，以适应新时代的需求。

二、现代酒店开展绿色营销的战略意义

绿色营销观念是指酒店在经营过程中必须将酒店利润、消费者利益和社会环境利益三者有机结合起来，将环境保护视为酒店发展的条件和机会，并以此为中心，对产品和服务进行构思、设计、制造和销售，以实现酒店营销目标的一种新型营销观念。

现代酒店在实际经营过程中必然要耗费大量资源，产生许多废弃物。传统的不可持续的经济增长方式和消费模式是不可取的，现代酒店积极开展绿色营销以适应绿色经济新时代的需求，可以在未来的激烈竞争中优先获得战略优势。

（一）绿色营销可以树立良好的社会形象

现代酒店开展绿色营销是顺应绿色经济时代背景的新需求，酒店通过提倡主动承担更多的社会责任，给消费者以健康、卫生的安全感，可以使酒店获得道义上、情感上的支持，树立酒店的环保形象，从而获得全社会更多的支持。

（二）绿色营销可以获得市场竞争优势

现代酒店通过提供满足绿色需求的绿色客房和绿色餐饮，从而在市场竞争中获得比较优势，创造顾客价值，获得市场竞争优势。随着绿色经济时代的到来和社会环保意识的觉醒，绿色营销有助于酒店取得市场竞争优势，实现长远可持续发展。

（三）绿色营销可以提高资源的利用率和酒店经济效益

现代酒店开展绿色营销的过程就是酒店尽一切可能提高资源的使用率，减少对环境的污染和破坏，在取得社会效益的同时获取更大的经济效益。现代酒店在环保上的投入已变为“成本最低、风险最小、收益最高”的一种新型投资方式。

（四）绿色营销可以实现企业、消费者和社会三者的共赢

现代酒店从发掘消费者的绿色需求到满足消费者需求的过程中，消费者得到更为环保和健康的产品享受，而酒店则在这个活动过程中获取企业效益、生态效益和社会效益，最终实现企业、消费者和社会三者的共赢。

三、现代酒店的绿色营销模式研究

企业的营销管理分为营销哲学、营销战略和营销策略三个层次。现代酒店的绿色营销模式可以从绿色营销哲学、绿色营销战略和绿色营销组合策略三个方面进行研究设计。

（一）绿色营销哲学

营销哲学是指企业对其营销活动及管理的基本指导思想，它是一种观念、态度或思维方式，在营销管理活动中处于核心地位。因此，现代酒店在开展绿色营销过程中，首先要在企业中树立绿色营销哲学观念。营销哲学的实质是如何处理企业、顾客和社会三者之间的利益关系，绿色营销哲学观念要求酒店在生产经营过程中必须将酒店利润、消费者利益和社会环境利益三者有机结合起来，酒店的所有员工要牢固树立绿色营销哲学观念，并在日常工作中不遗余力地去执行，从而实现企业、消费者和社会三者的共赢。

（二）绿色营销战略

现代酒店在制定绿色营销战略时，主要是通过强化塑造酒店绿色品牌，实现差异化经营，从而吸引有潜在需求的消费者。酒店塑造绿色品牌，可以通过塑造绿色酒店的专属建筑符号、装饰艺术、有绿色特色的产品组合、酒店的绿色差异服务等，这些都与传统酒店有明显的不同，可以彰显绿色酒店与众不同的特色。现代酒店坚持实施绿色战略，可以表现出酒店与众不同的鲜明个性或形象，并传递给目标顾客，使酒店在细分市场上占据强有力的竞争位置，获得市场竞争优势。

（三）绿色营销组合策略

现代酒店是典型的服务行业，绿色营销组合策略可以从服务营销组合的七要素进行设计。

1.绿色产品策略。产品是服务营销组合中最基本的要素，其他要素都是围绕产品要素展开的，因此酒店绿色营销的核心是设计出符合消费者绿色需求的绿色产品。绿色产品的设计应根据绿色理念的需要，采用绿色技术，以人体健康和安全为唯一标准，并在其生产、使用及处理过程中符合环保要求，不能污染和破坏环境。酒店设计的绿色产品主要包括绿色客房、绿色食品和绿色服务等。

2.绿色定价策略。定价策略是服务营销组合中最灵活多变、最复杂、最能影响消费者决策的因素。现代酒店绿色价格的制定不仅要考虑绿色成本，而且要考虑制定的价格不影响绿色需求，保证酒店的经济效益。绿色消费市场是刚兴起的市场，所以酒店应该充分调查目标市场，明确消费者的购买力，同时也应充分分析目标市场的消费者的认知价值，这样才能制定出合理的价格。

3.绿色渠道策略。现代酒店要从绿色需求的角度去设计绿色渠道，建立一套行之有效的绿色渠道评价体系，挑选出适合酒店绿色营销的供应商和中间商。在建立绿色渠道网络的同时，还要积极开展绿色产品需求的宣传活动，通过培训不断加强渠道成员的绿色意识，牢固树立绿色营销的理念。

4.绿色促销策略。现代酒店可以通过绿色促销策略，积极主动地与消费者沟通，让消费者了解绿色产品、感受绿色服务，将绿色意识深入其心，形成绿色需求。在绿色促销中，要运用整合营销和网络营销等理念，采用绿色广告、绿色公关等宣传方式。

5.绿色员工策略。酒店业是典型的服务行业，员工的行为在服务过程显得尤为重要，因此培养绿色员工是酒店绿色营销不可或缺的重要部分。主要从制度管理和绿色文化推广两方面进行培训，使员工把绿色发展变成一种自觉行为，贯穿整个运营过程，从而成为绿色员工。

6.綠色产品有形展示策略。酒店可以通过设计各种绿色酒店产品的有形展示标志来增强消费者对酒店绿色理念的感受，从而提高消费者对酒店的满意度。

7.绿色服务过程策略。服务过程的设计和优化也是至关重要的。合理的服务过程不仅可以使员工严格按照公司设计的绿色服务流程提供服务，同时使消费者参与服务过程，提高顾客的满意度。

四、结语

随着绿色经济时代的到来和社会环保意识的兴起，绿色环保将成为未来社会的共同主题，因此在新的绿色经济背景下，现代酒店必须积极开展绿色营销以适应新时代的需求。

（作者单位为广东外语外贸大学商学院）

参考文献

[1] 史建强.酒店低碳绿色营销探析[J].山西经济管理干部学院学报，2011（4）.

[2] 万雯.绿色酒店营销策略浅析[J].酒店管理研究，2012（6）.

[3] 赵蕾.酒店绿色营销设计探究[J].营销策略，2015（9）.endprint