把成都生活方式做成生意
2018-01-09李嘉文
李嘉文
25岁的周雅欣大学毕业后,每年会和自己儿时的玩伴计划出游。如果旅游目的地在国外,他们会选择当地的民宿而非酒店入住。“住到当地人家里,房东会和我们聊天,那是和住酒店完全不一样的体验。”周雅欣评价道。
住过国外的民宿,了解了国外的民宿后,周雅欣和朋友们就想在成都也拥有一套属于自己的民宿。花费了一年多的时间,他们在成都的三圣乡找到了一个大概200多平方米的院子和一个老房子。
成都本身就是世界旅游目的地,来成都旅游和通过此地转向其他城市的游客不少。成都市区内有青羊宫、杜甫草堂、宽窄巷子、锦里等旅游景点,而周边有都江堰、青城山景区,著名的川藏线就必须通过成都中转。
成都接纳游客的人数也逐年提升。2017年上半年,全市累计接待的游客超过9380万人次,旅游总收入达到1295亿元。国庆黄金周期间,成都全市累计共接待游客1193.3万人次,同比增长3.0%。其中过夜游客355.2万人次,同比增长3.4%;一日游游客838.1万人次,同比增长2.8%。实现旅游收入129.81亿元,同比增长23.1%。据预测,整个2017年成都在旅游行业的总收入将达到3000亿元,接待游客人数会到2.05亿,入境游客达到300 万。
在这样的旅游行业大环境下,作为共享经济在住宿领域的分支,民宿确实具有商业前景。民宿可以带给游客更加个性化的住宿体验,而现在的千禧一代在外出旅行时已经对千篇一律的观光游和标准化的住宿体验感到厌倦,他们期待的是比较独特的体验,无论是旅行的行程还是住宿体验本身。
共享经济是成都重点发展六大新经济形态之一。成都新经济发展大会提出,大力发展生活性服务共享经济,精准把握分众化需求,垂直细分衣食住行生活服务领域,开发面向商贸流通、教育、医疗等领域的新型共享应用软件和平台,推动传统服务业升级再造,努力建设共享经济发展策源地和领先城市。
民宿作为共享经济的分支,在成都的发展势头很好。民宿共享平台爱彼迎(Airbnb)透露给《第一财经周刊》的数据显示,成都是Airbnb在中国的第三大城市市场,而中国游客预订Airbnb房源的热门目的地中成都位列第五。
业内人士保守估计,成都的民宿数量从2015年的800套增加到现在的1万套,增长了约10倍,仅2017年上半年就增加了3000套。途家网在2017年7月发布的《2017年上半年民宿旅游报告》显示,2017年上半年入住最多的民宿目的地城市国内城市前10名中,成都名列第一位。
周雅欣是四川乐山人,她和3位儿时的玩伴都在成都工作。他们很喜欢成都这座城市的生活和工作氛围,从来没有想过要离开成都去其他城市发展。不过一有空余时光,她就会和玩伴们策划旅行,目前4个人去过的旅游目的地加起来已经超过50个。被问到为何喜欢旅游,周雅欣想了想,回答说“也许我们这一带的人天生就是爱耍吧。”
由于改造和翻新经费有限,大概90%的改造工作都由他们亲手完成,比如刷漆、磨平木头、种树、到建材市场选择材料等。改造的风格和设计比较随意,“我们会按照自己一直很喜欢的风格来改,也会参考网上比较好看的照片。”周雅欣回忆道。
院子和房子的改造总共花费了一年多时间,他们给院子取名为安隅小院。房子总共有两层,每层有2间房,他们每人拥有一间。每到周末,4个人就会从成都的不同地方赶到院子相聚并住在这里。他们还在院子里设计了玻璃房、树屋等,树屋的对面还有一個露天灶台。“夏天晚上,我们会邀请朋友来这里一边烧烤一边唱歌。”周雅欣介绍。来过安隅小院的朋友越来越多,这间民宿在朋友圈逐渐有了知名度。有很多朋友也想在这里住宿,他们就把房间挂上了各类民宿平台。出乎意料的是,这间院子每到旺季能吸引不少客人。
而像周雅欣一样加入成都民宿行业的年轻人也越来越多。
29岁的杨雪此前在国内的民宿平台途家做市场工作,因此对民宿行业有一定的认知。“途家鼓励自己的员工做民宿,如果员工做民宿,公司还有一定的补贴。”杨雪告诉《第一财经周刊》。她同时也认为自己做民宿可以加深对行业以及用户受众的理解,这肯定可以提升自己的市场工作。
杨雪经营的民宿位于成都市中心春熙路附近。这是一个面积30多平方米的电梯公寓,房子很新。看房时,杨雪一眼就看中了这套公寓的窗外景色:房子的正对面是电视塔,旁边就是锦江。由于距离春熙路很近,因此站在自己的房子里还能看到繁华的商业街道。
“成都人的生活比较闲适,我当时就设想在窗边装上一个浴缸,这样住客可以边泡澡边看夜景,或者对着这样的夜景看看书也是一种享受。”杨雪告诉《第一财经周刊》,这也是当时她对这套民宿的第一个设计想法。
在确立设计风格之前,她仔细分析了这个地段的潜在人群特征。由于房子距离春熙路很近,她认为来到这个地段的大部分是年轻人。而要吸引当下这些时髦的年轻人,她决定将民宿的整体设计基调定得活泼一些。endprint
杨雪的丈夫是室内设计师,也有自己的设计工作室。杨雪向丈夫提出设计需求后,他给出了设计方案:保留浴缸的设计,大面积采用高饱和度颜色。
这套房子2017年1月正式在各大民宿平台上登记,每年的旅游淡季(每年11月到次年2月)定价为208元,入住率为50%。而旅游旺季(每年的7月、8月以及国庆期间)的定价为300元左右。在節假日,房间的住宿价格可以提升至400至500元之间,入住率能达到90%。
为了提升体验,杨雪也在民宿的运营上理清了自己的思路。一方面,在接待客人方面,为了节省时间和方便管理,她将房间的锁换成电子锁。当平台接了单子,她只需要将电子锁的密码告诉客人,客人便可以实现自主入住。当客人离开房间后,杨雪选择不查房。“这还是要基于信任,大部分客人如果弄坏了家里的物品,他会选择告诉我。”杨雪告诉《第一财经周刊》。而在保洁和打扫卫生方面,她选择和途家一样的解决方式—找专业的第三方公司。当然,如果她有时间,为了提升住客的体验,她会提前在自己的房子内准备一些礼物和水果。
事实上,杨雪能理出这样一个完整的思路,一方面跟她本身所在的行业有关,另一方面,她自己买房改造民宿前,曾经尝试过租房改造。当时,她在一个房龄大约为7年的小区内租了一套房,集中精力升级了房子的软装部分,最后整体的风格呈现出一种美式乡村风。当7月、8月到来时,这套民宿吸引了很多年轻人。由于租房在改造方面受限比较多,最后她选择自己买房。
和杨雪一样,周雅欣和她的朋友也感受到了成都民宿的生意机会。目前他们已经在自己的院子附近谈下一个更大的院子,准备做专门的商业化民宿。今年年初,在感受朋友对自己民宿的热情后,她和朋友还专门自驾去了一趟杭州。住了一路的民宿,如果能够碰到民宿的主人,他们也会抓住机会交流运营民宿的经验。
现在他们邀请了专业的设计团队为新的院子做设计,到时会雇佣一些员工为客人提供服务。“我们跟很多民宿主交流下来发现,国内的民宿不能完全做成欧洲那种全自助模式,国内的人还是希望有服务。包括我们安隅小院,有时接待的客人就希望我们给他提供服务。”周雅欣告诉《第一财经周刊》。
不过,也有些人做民宿并不是为了商业化的考虑,而是纯粹出于自己的兴趣爱好。杨丹便是其中一位。
杨丹原本是一名景观设计师,孩子出生后,她辞掉工作在家照顾孩子。在这3年时间里,她接触到了植物染色。这是一种利用自然中生长的各种含有色素的植物色素来对被染物染色的一种方法,而且在染色过程中不使用或极少使用化学助剂。在愈加看中环保的今天,植物染色这种方法已经被很多品牌商看中。
而在国内,很多少数民族地区保留了植物染色的传统,但是大部分只是将这种技术应用到头饰、装饰的制作。“我希望它能跟家居设计相结合。”杨丹告诉《第一财经周刊》。
在跟深圳大学的相关老师系统学习后,她想做一个工作室继续研究和应用这种技术,同时想让更多的人了解植物染色这门技术,杨丹的妹妹阿叙是学习画画出身,两个人决定一起成立工作室。因为植物染色本身就跟绘画结合得很紧密,例如有部分蜡染需要绘画功 底。
他们在成都的东湖公园翡翠城租了一套房,室内面积加上露台面积总共超过140平方米。为了体现工作室的主题和特点,她将自己染好的蓝布和妹妹的画相结合装饰房子。
例如房间客厅的墙面上,是她妹妹的画和染布,两者相结合恰好凸显出了几座高山若隐若现。“山代表我和我先生曾经用了26天去骑行川藏线途中所遇到的14座高山,设计理念其实就是我想把植物染色变为我们的生活方式。”
很多人来参观工作室并对植物染色有了一定了解后,表示非常想学习,同时也非常喜欢这样的氛围。
所以杨丹干脆把工作室变成了一个“开放式”工作室—邀请对植物染色和画画感兴趣的人参加体验活动。如果他们喜欢这里的房间,甚至可以住下来。“工作室就慢慢向民宿转变。”她回忆道。
现在她会在里面办各类体验式活动,比方说教大家染布,她妹妹教授大家绘画技巧。夏天的时候,她邀请朋友们在露台上吃火锅。杨丹的房子是整套出租,有一些住客都会选择在这里办一些不寻常的事情,比如说求婚或者办生日派对等。
虽然这套房子在淡季和旺季的时候,入住率都保持得不错,但是杨丹不想做得太商业化。还是想用设计为客人带来更好的居住体验。而在她的概念里,经营一家民宿最为关键的还是选址。
而自己做民宿是出于对植物染色的热爱,未来她想继续借着房子让更多的人对植物染色和绘画感兴趣。
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