美国推出零胆固醇“炒鸡蛋”

美国食品公司HamptonCreek 推出一款名为“JustScramble”的仿炒蛋食品，将首先在旧金山上市，然后在2018 年推進至更多的城市市场。

Just Scramble 味道像鸡蛋，但不含抗生素和胆固醇，主要成分是绿豆，其原料的生产过程也比常规的鸡蛋节省更多水资源，碳排量也更低。