红海参极品海参

蕙星

今年5 月23 日，“ 蛟龙号”载人潜水器成功在马里亚纳海沟北侧开展近底观察和取样，当“ 蛟龙号”快要到达4 800 米海底时，潜航员先看到了一只红色巨型海参，但是它对“蛟龙号”的到来似乎并不欢迎，像跳舞一样欢快地逃跑了。不過半小时后，另外一只红海参因为跑错了方向，自己游进了筐里。

其实红色海参在中国并不常见，世界上较为著名的红海参有阿拉斯加红海参、加拿大红海参和济州岛红海参，其中济州岛红海参产自韩国济州岛海域，体型较小，是济州海域的特产。济州岛是火山喷发后形成的岛屿，大海、蓝天、火山岩石、山谷之间流淌的清澈地下泉水成为这里生命的根源，济州岛红海参即孕育于这片得天独厚的自然环境中。

这种散发着红光的海参被当地人誉为“海洋中的红参”，也可制成干品出售。干制后的红海参变成椭圆形，肉刺变短，甚至消失。红海参的参筋粗壮，参筋越粗、越多，说明参龄越长，品质越佳。参筋占其营养成分的80% 以上，有很高的营养价值和药用价值。

红海参自古以来就被赋予长寿的美好意愿，也是韩医药材料，在东北亚地区享有盛誉。红海参中的胶原蛋白给肌肤提供营养，有助于延缓肌肤老化，皂角苷有助于增强免疫力，甜菜碱和牛磺酸有助于促进皮肤细胞再生。

韩国“新韩ECO”对济州红海参进行研发和产品生产，追求外在的美丽和内在健康，在化妆品和健康食品的事业领域开疆辟土，持有从济州科技园处获得的红海参相关专利2 项，以及1 项申请中的专利，在此基础上衍生出的“天雪妃”红海参系列化妆品及红海参饮品等是他们多年研究成果的结晶。