泗洪县稻茬麦高产优质栽培技术

朱永猛　蔡孝洲　施继标　陈雨　刘德英

摘要 总结了泗洪县稻茬麦高产优质栽培技术，包括品种选择、选地整地、播种、肥料管理、水分管理、冻害预防与补救、防倒伏、病虫草害防治、收获贮藏等方面内容，以为种植户提供参考。

关键词 稻茬麦；栽培技术；优质；高产；江苏泗洪

中图分类号 S512 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2018）20-0017-02

泗洪县土壤类型复杂，少氮缺磷富钾，肥力偏低，稻茬麦是当地小麦主要种植方式之一。近年来，随着种植方式多元化和水稻品种结构调整，水稻收获期推迟，导致稻麦双季种植的时间紧张，大部分小麦播期推迟到11月上中旬。对此，围绕稻麦周年生产，采取相应的栽培措施，抢适期、适墒、适量播种，抓好作业质量，保证苗全、苗齐、苗匀、壮苗越冬，做好肥水运筹与病虫草害防治就显得尤为重要，是提高小麦品质和单产水平的关键。现将泗洪县稻茬麦高产优质栽培技术总结如下。

1 品种选择

目标产量6 000～8 250 kg/hm2，产量结构为600万～750万穗/hm2，每穗粒数30～35粒，千粒重38～40 g。根据水稻腾茬早晚，选用高产优质、多抗广适、熟期适宜的品种。水稻腾茬早的可以选用淮麦28、淮麦33、江麦816、淮麦35、皖麦50、烟农19、瑞华麦520、徐麦33等半冬性品种；水稻腾茬晚的可以选用淮麦30、郑麦9023、瑞华麦523、淮麦38等弱春性品种。

2 选地整地

水稻收获后，根据土壤墒情适期整地，主要采用稻秸秆全量还田、浅旋灭茬的方式整地。小麦播后要及时适墒镇压，特别是秸秆还田草量较大的田块。同时，要疏通、加深外三沟，开好内三沟，内外沟系配套相通，确保灌得进、排得出、降得下，排水通畅、雨止田干。外三沟在水稻收获前人工或机械清理疏通、开挖加深。内三沟于播种镇压后机械开沟，人工疏通，田间每2.5～3.0 m开挖1条竖沟，沟深0.2～0.3 m；距田两端横埂2～3 m各挖1条横沟，沟深0.3～0.4 cm；如果田块长超过100 m，则加挖腰沟，沟深0.3～0.4 cm[1]。

3 播种

3.1 种子处理

播种前精选种子，并检测种子发芽率，以便精准确定种子播量。同时，采用含杀虫杀菌剂的复配种衣剂进行包衣，以预防小麦根部病害及早期虫害等。

3.2 播期及播量

半冬性小麦品种，泗洪县域内适播期为10月10—25日，播种量宜为150～225 kg/hm2；弱春性小麦品种，泗洪县域内适播期为10月25日至11月10日，播种量宜为225～375 kg/hm2。随着播期的推迟，播种量亦需适当增加，迟播田块每推迟1 d，增加播种量3.75～7.50 kg/hm2。11月10日后播种，确保基本苗450万～600万株/hm2 [2-3]。

3.3 播种方式

根据茬口、土壤、墒情和秸秆还田量等情况，选择适宜的播种方式，主要采用少免耕机条播、机械均匀撒播或宽幅条播等播种方式。少免耕机条播，一次完成旋耕、开沟、播种、覆土、镇压等工序，行距25 cm，播深3～5 cm；机械均匀撒播、宽幅条播，播种质量要求达到播深适宜（3～5 cm）、深浅一致、出苗均匀、苗量合理的要求。

4 肥料管理

总施肥量纯N 270～330 kg/hm2、P2O5 90～120 kg/hm2、K2O 90～120 kg/hm2。所施用肥料均为正规厂家生产，符合国家相关标准与规定。

4.1 适期早播麦田肥料运用

基肥：施用尿素112.5～150.0 kg/hm2、45%复合肥（15-15-15，下同）525～600 kg/hm2。平衡肥：小麦四至五叶期或越冬前视苗情施肥，一般施用尿素75～120 kg/hm2。拔节肥：在小麦基部第一节间接近定长，叶龄余数2.5叶时，施用45%复合肥330～450 kg/hm2或施用尿素75.0～112.5 kg/hm2、45%复合肥90～105 kg/hm2。孕穗肥：小麦叶龄余数为0.5～0.8叶时，施用尿素82.5～120.0 kg/hm2 [4]。

4.2 迟播麦田肥料运用

基肥：施用45%复合肥750～825 kg/hm2、尿素150 kg/hm2。返青促蘖肥：2月下旬左右，施用尿素150.0～187.5 kg/hm2，对于总茎蘖数足、长势旺的小麦田块减量施肥，防止群体过大，但可增加孕穗肥施用量，以达到小群体、壮个体的目的[5]。拔节孕穗肥：在小麦叶龄余数为0.8～1.0叶时，施用尿素150～210 kg/hm2。

4.3 根外噴肥

在小麦穗期病虫害防治时，可根据小麦苗情喷施适量磷酸二氢钾、尿素、氨基酸、腐殖酸等，以达到一喷三防的目的。

5 水分管理

5.1 灌水

一是齐苗水。如果土壤墒情差，田间相对含水量低于60%，播种后48 h内应加以灌溉。灌溉要做到速灌速排，日均温10 ℃以下时，地面进水至排净水小于12 h；日均温在10～15 ℃之间时，地面进水至排净水小于10 h；日均温在15～20 ℃之间时，地面进水至排净水小于8 h。

二是越冬水。秋冬干旱或底墒不足时应适时窨灌，弱苗早灌，旺苗迟灌。底墒足的迟播麦在孕穗前应适当控水，达到塑造大群体、小个体的目的。

三是拔节孕穗水。3月下旬至4月上中旬结合拔节孕穗肥施用灌好拔节孕穗水，灌水量600～750 m3/hm2。

5.2 排水

为了保持沟系畅通无阻，冬春季节注意清沟理墒，同时用清沟土做好雍根培土和镇压工作，达到排水顺畅、雨止田干。小麦出苗至返青期地下水位控制在0.8 m以下，返青后地下水位控制在1 m以下。

6 冻害预防与补救

密切关注天气动态变化，在寒潮来临前，对麦田及时进行浇灌，保证墒情充足；结合病虫害防治喷施高效腐殖酸、氨基酸叶面肥，提高小麦抗冻性，预防冻害发生或减轻冻害程度。冻害发生后，要及时检查小麦苗情及受冻程度，根据不同受冻程度，应及时窨灌并增施速效氮肥或喷施高效叶面肥和广谱性杀菌剂，预防小麦根、茎、叶部病害，促进小麦恢复生长，减轻灾害损失。

7 防倒伏

在小麦拔节初期（2月底或3月初），可使用15%多效唑可湿性粉剂750～1 125 g/hm2或矮壮丰750 g/hm2兑水进行叶面喷施，缩短节间高度，防止后期倒伏。

8 病虫草害防治

8.1 化学除草

化学除草应根据草相、草龄、墒情等适期使用合适药剂，重点抓好冬前化除工作，早春根据草情做好补治工作。防除禾本科杂草，可选用异丙隆、炔草酯、精恶唑禾草灵、唑啉草酯、甲基二磺隆等药剂按规定要求兑水喷施；防除阔叶杂草，可选用唑草酮、苯磺隆、氯氟吡氧乙酸、二甲四氯、双氟磺草胺、苄嘧磺隆等药剂按规定要求兑水喷施。为保证杂草防除效果和避免药害，药剂喷施时，应坚持单喷头、高浓度、细喷雾、匀着走。

8.2 病虫害防治

一是农业防治。科学选择品种，淘汰劣质种子，推广精量与半精量播种；采用测土配方施肥技术，有机肥要彻底腐熟；轮作换茬，做好田园清理工作。

二是物理防治。综合应用防虫网、杀虫灯、色板、性诱激素等方法进行病虫害防治。

三是生物防治。应用生物类药物及其衍生物对病虫害加以控制。

四是化学防治。小麦根部病害（根腐病、全蚀病）的防治，可用含硅噻菌胺、戊唑醇、咯菌腈、苯醚甲环唑等成分的种衣剂按规定要求进行包衣。小麦叶部病害（梭条花叶病、叶枯病、土传花叶病毒病、霜霉病、雪腐病），以应用抗病品种和实施轮作换茬（大麦、蚕豆等非寄主作物）农业防治措施为主。在发病初期（小麦返青期）追施速效氮肥，叶面喷施毒氟磷、香菇多糖、壳寡糖类、氨基酸、腐殖酸、芸苔素内酯等抗病毒剂和生物刺激素、植物调理剂，促进生根和快出新叶，增强植株抗耐病能力。小麦赤霉病防治，宜见花打药，易感病品种可提前到抽穗期用药，用戊唑醇、甲基硫菌灵、嘧菌酯、醚菌酯、吡唑醚菌酯、氰烯菌酯、多菌灵等药剂按规定要求喷雾，5～7d后再用一次药，有利于赤霉病发生的年份或小麦扬花期较长的品种，要增加预防次数。小麦纹枯病防治，应于返青期至拔节期当病株率达到20%以上时，用噻呋酰胺、井冈霉素等药剂按规定要求喷雾，发病严重田块可用药水泼浇。小麦白粉病防治，可用三唑酮、醚菌酯等药剂于病株率达20%左右时按规定要求叶面喷施，对于早春病株率达50%的田块应提早防治1次，以减轻后期危害程度和防治压力。麦蚜虫防治，可用抗蚜威、吡虫啉、溴氰菊酯等药剂于有蚜穗率10%～20%或百穗蚜量超过300～500头时按规定要求喷雾防治。麦蜘蛛防治，可用阿维菌素、哒螨酮等药剂于每1 m麦垄发生量达到600头时按规定要求喷雾防治。

9 收获贮藏

小麦腊熟末期人工或机械及时收获，脱粒后及时晾晒、扬净，保证籽粒水分≤12.5%时进仓，贮藏于通风干燥处。

10 参考文献

[1] 何井瑞，杜金河，张洪树，等.淮北地区稻茬小麦机械匀播栽培技术[J].上海农业科技，2016（1）：55-56.

[2] 李芹英.农业病虫草害防治原则及方法[J].现代农业科技，2015（9）：145-151.

[3] 谢以忠.响水县小麦高产栽培技术[J].现代农业科技，2014（16）：26-27.

[4] 曲建东.浅谈高产小麦栽培技术[J].中国科技投资，2013（20）：102.

[5] 彭敏.绿色小麦高产栽培技术[J].安徽農业科学，2016，44（6）：66-67.