浅谈中药炮制发展的现状

孙进峰　瞿政飞

【摘 要】中药炮制技术是我国源远流长的一项重要的只要技术，在进行中药炮制的过程中，必须依据相关的中药药理知识，根据药物自身的性质和功效，合理进行调剂，以此制作出不同的中医药物。通过进行中药炮制，降低中药自身的毒性，温和中药药效，并对药物进行清洁，合理进行贮存，以便及时对患者进行治疗。但是进行中药炮制的过程中，需要保证炮制质量，以此提升药效，提升治疗的有效性。下面就中药炮制发展的现状展开论述。

【关键词】中药炮制；发展现状；炮制问题

中图分类号： R283 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2018）25-0233-002

DOI：10.19694/j.cnki.issn2095-2457.2018.25.107

【Abstract】Chinese Medicine processing technology is an important long-standing technology in China，in the process of processing Chinese medicine，must be based on the relevant pharmacological knowledge of Chinese medicine，according to the nature and efficacy of the drug，reasonable adjustment，in order to produce a variety of Chinese medicine. Through the processing of traditional Chinese medicine，to reduce the toxicity of Chinese medicine itself，mild Chinese medicine efficacy，and clean the drug，reasonable storage，in order to timely treatment of patients.However，in the process of processing Chinese medicine，it is necessary to ensure the quality of processing， in order to enhance the efficacy and improve the effectiveness of treatment.The following is a discussion on the development of traditional Chinese medicine processing.

【Key words】Traditional Chinese medicine processing；Development status；Processing problems

進行中药炮制，能够更好的发挥中药的药效，所以进行中药炮制能够升华我国相关的中医用药理论，提高临床治疗效果。在进行中药炮制的过程中，必须以中药的药性和临床病症的治疗状况结合进行考虑，以便能够合理进行辩证用药，保证药物配伍和炮制的合理性[1]。

1 中药炮制对中药材药性的影响

首先，在进行炮制的过程中，能够对重要的药性和药味进行调和，能够对中药的寒气、热气、温气和凉气及酸味、甘味、苦味、辛味和咸味产生影响，有利于温和中药的药物形式。例如将栀子与姜炮制成汁后，能够减少药物的苦味，中和栀子的寒气，减少其对患者身体的损伤。其次，炮制后有利于增强药效，比如将胆汁与黄连进行炮制，能够加强黄连的苦味与寒气，从而增加其效用。最后，经炮制的中药药性会有所改变，能够扩展中药的用途，比如将胆汁与胆南星进行炮制，能够改变天南星化痰祛湿的效果，使其具备清热化痰，定惊的功效[2]。

在进行炮制的过程中，会对中药的药物作用趋向产生影响，比如将酒制引药，能够将引药的药效向上趋行，有利于活血行气。

炮制还会对药物的归属产生影响，大部分的药物都是以药物归属的相关理论进行中药炮制的，采用辅料进行炮制的过程，能够改善对患者作用的部位，比如利用醋进行炮制，会对患者的肝脏经脉产生影响，利用盐进行炮制，会对患者的肾脏经脉产生影响[3]。

2 中药炮制的工序影响药效

当前进行中药炮制的过程中，必须合理根据中医临床的用药方式进行炮制，主要以煨、煮、煅、炙、蒸和炒等多种工艺方式，不同的炮制方式对药效产生的影响也是不同的，且经炮制后，药物的使用效果会发生改变，所以这就需要结合中医临床的治疗现状及用药现状，合理对中药炮制和使用方式进行确定。

2.1 增强中药的治疗效果

经中医领域相关研究人员研究证实后发现，进行中药炮制，极大程度上回改变药物的作用，且已有相关的论著和文献对其内容进行阐述，可见，中药炮制已有陈述的理论依据。在进行中药炮制之后，会导致中药材成分中的药物性质发生改变，还会导致各个成分的含量发生变化，从而能够改变不同成分之间的制约与平衡作用，有效的提升药物疗效，便于在临床用药的过程中更好的发挥药物使用效果。当前医学研究已经对中药炮制后的多种药效的增加效果进行了证实，对炮制方式使用的合理性进行了分析，从而炮制后的中药已经被广泛应用于临床治疗领域。比如将何首乌与黑豆汁采用蒸的方式进行炮制，能够将何首乌活血解毒，通泄的作用进行改善，而是直接强化何首乌补充肝肾，延缓衰老的作用[4]。

2.2 提升中药材治疗病症的范围

在进行中药炮制的过程中，炮制过程中对中药材进行加热或者混入其他的辅料后，能够改变药物形状和药物作用，使其在对药效和治疗的病症发生改变，从而导致其在进行病症治疗的时候改变原有的作用原理。比如在采用黄连进行治疗的过程中，能够对患者的心脏、肝脏、肠胃等静脉进行治疗，从而有效的去除患者体内的火气，解除毒素，采用酒对黄连进行炮制，能够改善黄连的归经，导致其药效向上焦处行走，能够有效的对患者头部和眼部的火热进行祛除。采用茱萸汁对黄连进行炮制，能够对肝脏和胆之间的火气进行散除。采用生姜进行炮制，主要是对患者的中焦部位进行治疗，能够以清除患者胃内的热气，治疗患者呕吐的症状。又比如在采用地黄对患者进行治疗的过程中，能够清热，凉化患者的血液，采用酒，以蒸法炮制后，能够补充患者的肝脏和肾脏[5]。

2.3 减少中药材的毒性和副作用

是药三分毒是人们常说的一句话，中药材自身具有毒性和副作用，若是使用不当，则极易给人体造成不可估量的损失，不仅会导致患者病症被耽误，还会背离原本的治疗目的，给患者造成严重的伤害，导致患者中毒或者出现副作用。经炮制后，能够减少患者中药材的毒性，减少中药材自身的副作用。例如：斑蝥味辛气寒，毒性极大，其经常被应用于抵抗癌细胞生长之中，但是需采用味甘、气温的大米，以热炒的方式进行炮制，才能够去除其中剧烈的毒性，用于药物之中。斑蝥中的斑蝥素和抑酸，对患者的皮肤和黏膜刺激性极大，极易导致患者出现生长炎症或者影响患者消化道健康，加热炒制后，能够降低斑蝥素的含量，削减其中的毒性。

3 中药炮制依据

3.1 理论文献及历史发展

由于中药炮制经过了我国漫长的历史发展过程，所以历史中的各项研究均可以为中药炮制提供理论依据，为中药炮制后临床治疗的症状提供依据，所以在进行中药炮制的过程中，必须结合相关文献研究内容，对炮制方式及演变的过程进行了解，对不同炮制方式对中药材的影响所产生的最終目的进行深入研究，以此保证中药炮制的有效性[6]。

3.2 原理研究

进行中药炮制的原理大度是以科学依据和炮制后药物产生的作用而定的，所以在炮制工艺的影像下，中药材会发生变化，这些变化会导致中药材的药理和药性发生改变，从而使其在临床应用中的效用发生改变，所以必须对中药炮制的原理进行研究，以提升其临床应用的实际效用。

3.3 质量标准

在进行中药炮制的过程中，为了保证其能够有效的应用，就必须保证各项炮制工艺符合标准，合理进行净、切和炮制等过程的规范化规定，合理进行技术参数的研究，把握炮制过程中所需的时间、温度和方式，以此作为中药炮制炮制的重要依据。

4 结束语

中药炮制对于促进我国医学发展，提升药物的使用价值，治疗患者病症都具有十分重要的意义，所以在进行中药炮制的过程中，首先，需要建立中药炮制平台，使中医学者和优秀的人才能够在结合相关文献、历史、原理和质量标准的基础上，对药物炮制后的效用进行具体的研究，并将数据及使用效果进行记录。其次，需要开发多种标准化的炮制设备，合理进行中药炮制饮片的制作，提升器械的性能和自动化程度，保障其能进行规范的中药炮制后生成对应药物。

【参考文献】

[1]程志立，王凤兰，刘剑锋，等.中药炮制技术流变及标准制定的思考[J].中华中医药杂志，2016，15（2）：355-358.

[2]马传江，王信，辛义周，等.中药传统炮制理论的现代研究概述[J].中草药，2018，14（3）：512-520.

[3]肖永庆，李丽，刘颖，等.中药炮制学科及饮片产业的发展与创新[J].中国中药杂志，2016，41（1）：24-27.

[4]蔡宝昌.基于种子类中药逢子必炒探讨中药炮制共性机理及特征性质量标准[J].南京中医药大学学报，2017，33（5）：443-447.

[5]严丹，袁星，解达帅，等.中药饮片灭菌的研究现状与思考[J].中草药，2016，47（8）：1425-1429.

[6]欧阳罗丹，马莉，肖小河.中药动物药的炮制现状与对策分析[J].中成药，2017，39（5）：1034-1037.