上蔡县开展食品安全事故应急处置演练

□ 本刊记者 张书林

上蔡县开展食品安全事故应急处置演练

□ 本刊记者 张书林

为提升突发事件应急处置水平，科学、有效应对各类食品安全事故，近日，河南省上蔡县在思源中学举行2017年度学校食堂食品安全突发事件应急演练。本次演练采取实战演练的形式，由县政府食品安全办、县食品药品监督管理局主办，县委宣传部、县卫生计生委、县公安局、县教育局、县疾控中心、县恒春医院、县思源中学等部门和单位200余人参加演练。市政府食安办应急科副科长胡泊同志亲临活动现场进行指导。

下午4时，市政府食安办应急科副科长胡泊同志宣布应急演练正式开始。此次演练模拟的背景为：上蔡县思源中学学生午餐后某班陆续出现学生有呕吐、头昏、头痛、全身乏力等症状，疑似发生食物中毒事件，被送至县恒春医院进行治疗。演练严格按照该县新出台的食品安全事故应急预案流程，由食药监、卫计委、公安、教育等部门工作人员本色出演，模拟对发生在思源中学的这起食物中毒事故进行处置。

现场演练共有六个场景组成，分别为学校领导拨打120对学生实施紧急救助、学校领导向县食品药品监管局电话报告、疾控中心工作人员对发病学生进行了流行病学调查、食品药品执法人员调查学校食堂、县联合应急指挥部召开会议听取各工作组汇报、召开新闻发布会。通过情景模拟、集中练兵的方式，强化食品应急处置意识和应急作战能力，进一步提高各监管部门应对食品安全突发事件的能力，以最大限度地减少食品安全事件的损害和影响，最大限度地保障群众身体健康和生命安全。