对料槽饲喂器的调查和饲养试验初报

2018-01-03肖和良

猪业科学 2017年11期

关键词：投料猪场精细化

肖和良

（湖南省洞口县畜牧水产局，湖南洞口 422300）

对料槽饲喂器的调查和饲养试验初报

肖和良

（湖南省洞口县畜牧水产局，湖南洞口 422300）

通过调查，湖南洞口县规模化猪场91%以上都在使用干料槽饲喂生猪，自配饲料占9%用湿料。对干料槽饲喂生猪管理方式，笔者把它总结为3种：粗放式、半粗放、精细化管理，设计3组饲养试验，对日增重、料重比，节料对比等效果比较。试验结果：精细化较粗放式日增重提高5．7%，节料13．0%。并对干湿料槽设备和智能化投料系统进行研究，得出保育猪用液态料饲喂器（湿料槽）好处多，生长猪用干湿料槽均可的结论。

生猪；料槽；管理；饲养试验；效果

养猪业是一个精细化管理工程，饲喂过程中投料管理也有讲究。笔者2014-2015年参加生猪出口大县奖励资金项目考评，对存栏300头以上的养殖场进栏数猪计分过程中，发现90%的规模场使用干料槽饲喂猪，并对118个猪场调查统计：晚上干料槽有剩料的场有76个，占比64%；发现老鼠在料槽偷吃饲料的场有41个，占比35%；其中干料槽中剩料发霉变质的场有47个，占比40%。对干料槽饲喂方法，通常都认为比湿料投料方法先进，省料省工，自由采食，一天投一次料，懒汉式管理，但忽略了干料槽还存在精细化管理方式。经对干料槽饲喂生猪管理方式的调查，笔者把它总结为3种：粗放式、半粗放和精细化管理方式。粗放式管理方式也叫懒汉式管理方式，表现在每天早上在干料槽1次放满饲料，半个月或1个月以上清理1次食槽。半粗放管理方式是介于粗放式管理方式和精细化管理方式之间，在每天早上在干料槽放1次饲料，1周清理1次食槽。精细化管理方式为：根据猪的阶段、头数、料重比（或参考饲料生产厂家建议料重比），日增重，计算某栏一天理论饲料量，如仔猪阶段用仔猪料，其料重比2.5～2.6∶1，日增重550～650 g，每头日投料1.38～1.69 kg，饲养日龄36～75 d，饲养期39 d，每头日投料增量：（1.69-1.38）÷39=0.008 kg，37日龄则：1.38+（37-36）0.008=1.388 kg，38日龄：1.38+（38-36）0.008=1.396 kg，…….n日龄：1.38+(n-36)0.008 kg。其他阶段也如此计算，这样可计算到每栏每日理论投料量。生猪各阶段饲料日投料建议量见表1。按量分上、下午在料槽各投放1次饲料，当天晚上清空食槽中的剩余饲料。

生猪干料槽粗放式管理方式存在发霉变质剩料问题，轻者影响肠胃消化功能，重者霉雨天气发生富集霉变饲料中毒案例。晚上剩料被老鼠偷吃，浪费了饲料，还容易使老鼠成为疾病传播的媒介，造成经济损失。为了验证生猪干料槽粗放式、半粗放、精细化3种管理方式饲养效果，设计了本饲养试验。

表1 生猪各阶段饲料日投料建议量

1 材料与方法

笔者设计，对干料槽3种饲喂管理方式也分3组进行饲喂对比试验，通过数据统计，得出各组日增重、料重比，对其进行比较。并分保育、生长期两个个阶段，登记用料，体重，即始重、保育期体重，出栏终重（生长期体重），得出保育期、生长期、全程日增重、料重比。

1.1 试验材料

1.1.1 试验猪品种

选择45日龄杜×长.大三元杂交仔猪360头分3个组各120头，进行保育期、育肥期饲养试验。

1.1.2 试验饲料

统一用湖南恒农集团颗粒饲料，其饲料配方和营养水平见表2。

1.2 试验方法

1.2.1 分组

分为3个组：粗放式管理方式组为对照Ⅰ组、半粗放管理方式组为试验Ⅱ组、精细化管理方式组为试验Ⅲ组，每组都为10栏猪120头。

1.2.2 试验猪场

3个试验组在3个不同地方进行，对照Ⅰ组放在花园木井村尹建山猪场，试验Ⅱ组放在龙江牧场刘长江猪场，试验Ⅲ组放在石江镇马口村王恒万猪场，三家猪场不改变原有的料槽管理方式。

1.2.3 试验时间

2016年1月5日至2016年9月13日。

1.2.4 主要试验方法

统一用湖南恒农集团颗粒饲料，统一按免疫程序免疫注射。每天登记用料重量，逐栏记录，并注意观察猪的健康状况，出栏日龄为200日龄。对干料槽3种饲喂管理方式分3组进行饲喂对比试验，把粗放式组为对照组，另2组为试验组，分保育、生长期两个阶段，登记用料，体重，即始重、保育期体重，出栏终重（生长期体重），得出保育期、生长期、全程期日增重、料重比，然后试验组平均值与对照组平均值进行比较。

2 试验结果

2.1 试验结果

把3组试验数据汇总进行统计得出表3：

试验Ⅱ组与对照Ⅰ组比：保育期日增重提高5.5%，料重比降低2.1%，则节料2.1%；生长育肥期日增重提高2.2%，料重比降低8.3%，则节料8.3%；全程日增重提高2.9%，料重比降低7.3%，则节料7.3%。

试验Ⅲ组与对照Ⅰ组比：保育期日增重提高13.3%，料重比降低5.8%，则节料5.8%；生长育肥期日增重提高3.6%，料重比降低14.3%，则节料14.3%；全程日增重提高5.7%，料重比降低13.0%，则节料13.0%。

2.2 试验结果影响分析

本试验200日龄，出栏平均体重125.1 kg，是由于洞口县屠商压级压价，提高出栏重，降低屠宰场头平摊派管理费用，吊架子育肥影响了养猪经济效益，也影响了本试验结果，若提前20～25日左右出栏，体重在105～110 kg为最佳出栏体重，精细化管理方式日增重和节料效果更佳。

3 讨论

1）对料槽饲喂器历史的探讨

传统投料是用木盆盛熟料饲喂，这种管理方式是地方猪饲养方式，煮熟食和投料花时长，散户饲养不计时间落后的1种饲养管理方式，不利于规模化生产；改水泥猪栏后改为拌湿料投喂在栏里，这种投料管理方式较木盆盛熟料饲喂方式又前进了一大步，但拌湿料投喂在栏里，猪脚踩踏饲料在栏里，浪费了10%以上饲料；在水泥饲槽猪嘴巴拱出饲料，浪费5%～8%饲料。洪奇华等[1]用干湿饲喂器和水泥饲槽作对比试验，在20～90 kg阶段用干湿饲喂器试验组与水泥饲槽对照组相比：末重提高13.2%，平均日增重提高9.7%，平均日采食量提高4 6%，平均料重比下降了8.4%。干湿饲喂器优于水泥饲槽得到人们共识，洞口县规模化猪场现在都在使用干湿料槽饲喂器了。

表2 湖南恒农集团颗粒饲料配方及营养成分

2）液态料饲喂器探讨

液态料是把饲料充分浸泡，使饲料中可溶性营养成分溶于水，饲料微粒吸水膨胀增加了表面积，变得松软，有利于猪采食和消化吸收，减少饲料浪费，提高饲料转化率，相比干料，液态料饲喂减少了空气中粉尘的数量，在一定程度上抑制了细菌通过粉尘进行传播，有效降低了猪呼吸道疾发病率。特别是乳猪吃乳阶段，液态料更适合乳猪肠胃消化功能。

贾志伟[2]、张胜利等[3]对小猪教槽有研究，如设计乳猪教槽：根据乳猪生长的高度，通过升降架可以升降，在产床后1／3处放一个固定料槽，料槽内投干料，在固定料槽旁边放一个直径为8 cm的圆形小料槽，小料槽内放水料比为1∶1的糊状料。用细线绳拴在栏杆上，使其可以在固定料槽周围移动，移动半径以不能被母猪踏、压为准，让乳猪边玩边吃，乳猪开始吃料后逐渐减少糊状料的投料次数，增加干料投放次数。干湿结合的教槽方法达到了乳猪早吃料，28日龄断奶不腹泻、不掉膘，提高日增重，缩短出栏时间，减少死亡率的目的。

3）现代生猪干湿料槽饲喂器和智能化管理投料系统探讨

生猪干料槽饲喂时，猪在吃料喝水来回走动，走动时嘴上带料掉地下，损失少部分饲料，于是就有了干湿料槽饲喂器研制，在料槽上安上自动饮水管道解决这些问题。有些干湿料料槽，安装有料斗和垂直料管，料斗下部的底口与垂直料管连接，料斗底口处有一料塞，料塞固定在一中心直杆上，中心直杆穿过垂直料管，下端有放料挡杆，料斗中放入饲料，猪饿时，拱起放料挡杆，抬起料塞，饲料放入食槽中，猪吃食时，料杆回位，料塞关闭，放料暂时停止，料吃完后，猪又拱杆放料，直到吃饱，有些干湿料槽安装有电脑控制的自动放料系统。

智能化管理投料系统在干湿料槽基础上更先进：智能化电脑能根据猪的二维码耳标，精准识别每头猪体重所处阶段，健康状况，来精准投料，控制每头猪吃料，正好满足每头猪需要，并能把每头猪吃料数量、健康状况数据化记录在电脑里。二维码耳标成为重要的标识，还可成为肉品质量安全追溯体系重要依据，饲养的猪只吃了什么品牌饲料，注射了或饲料中添加了什么兽药都能记录保存。智能化投料系统投资占总投资的5%左右，如投资2万头猪场需2 000万元固定资产投资，那么智能化投料系统投资在100万元。

4）对料槽管理问题探讨

郑晓琳等[4]报道一例8月份料槽中霉菌毒素污染和富集案例，图文并茂，中毒嗜睡图、“采食口屋檐”图，警醒大家注意料槽剩料发霉变质问题。笔者认为，此类问题就常发生在笔者描述的对料槽粗放式管理方式上，并提醒：每年4～5月为霉雨、潮湿季节，俗称起潮，料槽剩料更容易发生发霉变质。张慎忠等[5]对料槽管理提出：每天清槽1次，防止饲料霉变，教料槽防止乳猪粪尿污染，避免1次加料过多，注意下料口大小、采食面倾斜度以及饮水器水流速度等。钟为治等[6]提出猪双面自由采食水泥饲喂器下料口低于采食槽外沿5 cm为合理落差，较3 cm节料。

综合上述探讨，本试验描述的根据猪的生长阶段、头数、料重比、日增重，每天精确投料，当天晚上清干食槽中饲料，这种对料槽精细化管理方式是目前规模化猪场较先进的一种干料槽管理方式，经百度搜索，对料槽进行精细化管理方式理念和提法，笔者第一个提出，因此本试验也是独创，试验结果对料槽精细化管理方式较粗放式管理方式日增重提高5.7%，节料13.0%，也证实了对料槽进行精细化管理方式理念正确性。笔者认为料槽智能化管理投料系统是在人类对料槽进行精细化管理方式研究基础上改进，是大数据和信息化管理表现、电脑精准识别和操作，克服了人脑对料槽进行精细化管理方式不足，是当前最先进的一种管理方式，因此料槽智能化管理投料系统是今后规模化猪场对料槽管理技术的推广方向。