葡萄—草莓套种栽培模式

徐石桂，王德举，严振

摘要：为了不断提高农业生产水平，要积极加强农业栽培新模式的推广，近年来各个地区积极开发大棚，多渠道、多产业、多方法推进多元化经营。该文对葡萄—草莓套种栽培模式进行分析，旨在提高单位面积生产效益和多元化栽培生产水平。

关健词：农业生产；创新；葡萄；草莓；套种；栽培模式

徐石桂，王德举，严 振. 葡萄—草莓套种栽培模式[J]. 农业工程技术，2017，37（26）：64.

随着农业生产理念不断创新，农民对农业生产模式的创新认知水平也有了很大程度的提升，为了对空间、光、土地资源进行充分利用，并且借助不同农作物之间的相互促进作用，可以实现套种生产，提高经济生产效益。例如葡萄和草莓这两种作物可以实现空间合理交错、生理互补，是当前很多地区农业栽培模式创新的新实践。

一、葡萄套种栽培模式

葡萄园立体种养模式，其实就是指充分利用时间、空间等多方面种养殖条件，来实现优质、高产、高效、节能、环保的一种农业种养模式。在成片的葡萄园里，空中有葡萄，地上有鸡鸭鹅羊，还有种植的黑豆、蔬菜等，它充分地利用了环境各部分的不同属性和动物生存所需要的空间，将它们有机的结合在一起，完整的利用了环境的各个不同部分，在相同面积的土地上取得了最大的效益。人们利用生态的优势，探索出了一条“一地多用，一地多收”的立体种养殖模式，这种模式带动广大的农民朋友开创了一条新的致富之路。

二、葡萄—草莓套种栽培技术

葡萄园立体种养模式中，套种的水果种类较多。以套种草莓为例，某地根据实际情况，在每年9月下旬至 10月上旬在葡萄行间定植草莓，草莓定植株行距为60 cm×50 cm，草莓品种为“宝交”。有的地区是大棚栽培，在次年一月份草莓就可以上市，此时市场上的草莓数量较少，因此草莓价格稍高。如果是露地栽培，草莓结果时间相对较晚，次年的4、5月份才能上市。葡萄—草莓套种栽培技术要点有以下几个方面：

1、搭建大棚

在葡萄园中要搭建一个适宜水果或者蔬菜生长的环境，首先要搭建棚架，采用全竹结构落地式拱棚型，用7.0-7.2 m的竹片作拱，搭建跨度4.0 m，顶高2.0-2.5 m的拱棚。棚间距为0.8 m，膜脚内高外低，有一定倾斜度，膜脚宽度要到达沟边，以保证雨水不往棚内渗。进出大棚走南北门，门材料选用砂网，平时用泥袋压稳固定。

2、葡萄栽种

在葡萄—草莓套种栽培模式中，葡萄和草莓都是重要的农作物。首先要栽种葡萄，形成葡萄园，栽种葡萄时要选择平坦、透气性、排水性较好的土壤，每亩土地上撒施或沟施腐熟有机肥2000 kg和钙镁磷肥25 kg，提高土壤活力，再选择当年生优良苗木进行定植[1]。一般普通幼苗的株行距控制在1.5 m×2.4 m，种植时要挖好沟渠，沟渠的宽度为30 cm，深度为15 cm。

葡萄栽种结束之后要做好园区管理，及时剪枝，当幼苗萌发后选留1条最旺的新梢作主蔓培养，其余抹除。等主蔓长到6叶时期时，可以进行第1次追肥，追肥主要使用氮肥。等植株生长高度接近棚架时，再进行剪枝，摘心后抽生的第一副梢留3-4片叶反复摘心，可以提高葡萄幼苗生长水平。

在大棚栽种葡萄过程中，要做好温度与湿度的控制，萌芽期主要做好保温措施，促进萌芽和枝梢发育，当大棚温度下降到25℃以下的时候要及时进行增温，减少棚内外温差。通常将大棚的温度控制在白天28℃-32℃，夜间15℃-17℃为宜。

3、大棚草莓种植技术

在葡萄园中套种草莓，要对草莓栽培技术进行合理应用，一般草莓的栽種时间为每年9月中旬，最晚不能超过10月初。在挖苗前一天育苗圃浇一次透水，有利于带土成团，减少挖草莓苗时对其根部带来的伤害。在栽培过程中要对草莓的种植密度进行控制，一般大棚栽培的株距控制在20 cm左右，每公顷栽培大约6000-7000株。

为了便于对草莓幼苗进行管理，在栽培的时候可以采用“定向种植”，不仅能减少病害，还能提高果实品质。具体栽培时中间5畦每畦种植2行，尽量靠两旁种，将每一行的行间距控制在30 cm左右，大棚两边的2畦则进行单行种植。栽培时的深度要适中，不能太深或太浅，防止对幼苗根部营养吸收产生影响。

一般草莓幼苗定植之后要及时浇水定根，大约10天之后可以成活，要加强栽培过程中的规范化管理，除草、松土、摘除枯老病叶，及时进行补苗[2]。为了保持土壤水分，要及时铺设黑地膜，铺设黑地膜的时间大约为每年10月中下旬，此时草莓已经基本全部成活，在铺设之前要及时进行松土、培根、补苗工作。将黑地膜覆在垄面植株上，到苗株的地方将地膜撕开一小孔，然后将草莓幼苗的叶片小心掏出地膜外，注意要将中心叶片露出。

草莓生长过程中对温度和湿度的要求会随着生长期的变化而变化，当草莓显蕾之后要对大棚的温度进行控制，一般白天保持24-28℃，夜间保持6-8℃，相对湿度控制在70%-80%之间为宜。

三、结语

综上所述，葡萄—草莓套种栽培是一种新型的栽培模式，可以对土地资源进行充分利用，在栽培过程中要积极加强对栽培技术的管理，选择合适的栽培时间和栽培技术，提高葡萄和草莓的种植水平。

参考文献

[1] 应理征. 幼龄葡萄园套种草莓、蘑菇模式栽培技术[J]. 福建稻麦科技，2012（02）.

[2] 梁丽梅. 葡萄园套种草莓栽培技术要点[J]. 南方园艺，2008（05）.endprint