甘肃平川区日光温室辣椒绿色食品标准化种植技术

摘要：该文主要结合平川区宝积镇日光温室辣椒绿色食品标准化栽培的实际情况，主要从辣椒选种、育苗、定植和田间管理等方面进行介绍。

关健词：日光温室；辣椒；绿色标准化；种植技术

吴贯文. 甘肃平川区日光温室辣椒绿色食品标准化种植技术[J]. 农业工程技术，2017，37（29）：62.

近几年，甘肃省白银市平川区宝积镇着力加强农业结构供给侧改革，不断优化农业产业结构，积极构建现代农业产业体系，坚持“高端、高质、高效”的发展理念，以农民增收为主线，把设施蔬菜产业作为发展现代农业和促进农民增收致富的强势产业，按照“一村一品”的发展思路，通过政策引、资金扶、示范带等多种措施，鼓励引导发展特色农业，以生产“精细蔬菜”和“反季节蔬菜”为重点，加速蔬菜更新换代和先进实用技术的引进推广，大力发展设施蔬菜产业。

一、合理选择辣椒品种

日光温室辣椒品种的选择要结合本地区的气候环境，种植制度，病虫害流行趋势等选择抗病能力强、生产潜力大，适应性和耐寒性强的辣椒品种[1]。当地日光温室辣椒冬春茬主要品种有陇椒系列和航椒系列。越冬茬主要在七月上旬育苗，八月中旬开始定植，第二年2-7月拉秧。早春茬一般在十一月下旬育苗，第二年一月上旬定植，三月下旬采收，六月下旬拉秧。

二、育苗

1、做好播种前的准备工作

以早春茬辣椒种植为例，十一月下旬育苗，第二年一月上旬定植，每亩用种量控制在75-100 g左右，需要苗床8-10 m2。在播种前要做好种子处理工作和苗床准备工作。

首先，做好种子处理工作。播种前用清水清洗种子，将瘪粒、病虫害粒及时去除，将种子表面的粘液搓洗干净，捞出后放置在55-60℃的温水中，不停搅拌，当水温下降到30-55℃后，停止搅拌，浸种5-6 h后捞出摊开进行催芽处理[2]。将种子放置于20-30℃的温度下进行催芽处理，每天用清水淘洗一次。一般经过3-4天的催芽后，有70%-80%的种植露白之后就可以播种了。

其次，苗床制备。苗床营养土使用大田土壤或大葱田园土6份和完全腐熟的牛粪、马粪或者鸡粪3份混合均匀后过筛处理，每立方米营养土中加入氮磷钾复合肥1.5 kg，草木灰5 kg，50%的多菌灵可湿性粉剂80 g，混合均匀后等待使用。采用中拱棚内高畦育苗，准备好遮雨遮阳设备。

2、育苗管理

首先，播种。辣椒播种前要浇足水，采用撒播播种，播种后覆土1.0-1.5 cm，白天苗床温度保持在25-30℃左右，夜间苗床温度维持在15-20℃左右。

其次，苗期管理。播种后到出苗这段时间，如果中午前后阳光较轻，要覆盖遮阳网，雨前要使用塑料薄膜覆盖避免雨水冲刷苗床。当幼苗生长到3-4片真叶后，用营养钵进行第一次分苗，每个营养钵栽植1-2株幼苗，分苗后注意做好灌溉和遮阳工作。

最后，壮苗标准。育苗期一般为50-60天，苗高15-18 cm，茎节较短而粗壮，叶子浓绿，门椒已经进入现蕾期。

三、适时定植

首先，整地施肥。定植前要做好整地施肥工作。每亩施入完全腐熟的优质圈肥5000-7000 kg，土壤深翻30 cm，整畦做垄，采用南北向大小行小高垄定植。大行距70 cm，小行距50 cm，按照垄距开沟，然后每亩追施完全腐熟的鸡粪2500 kg，过磷酸钙50 kg，硫酸钾10 kg，施入沟内和土壤混合均匀，再次做垄。垄底部宽40 cm，垄高10 cm，定植前半个月覆盖日光温室薄膜，进行灭菌消毒。

其次，定植。在垄上开沟防水，按照株距30-40 cm距离栽植，等到水渗下后定植封沟，精细整理垄面后，覆盖地膜定植，每亩定植2700-3700株。

四、定植后的管理工作

1、溫度调控

定植到缓苗期，要密闭温室大棚白天温度维持在25-30℃，夜间温度维持在16-20℃。度过缓苗期后，白天温度降至在23-27℃之间，夜间控制在15-17℃之间。温室白天温度超过30℃后要及时通风。进入2月中旬以后，结合大棚温度可以适当增加通风量。晴天中午温室内温度最好不要超过32℃，等到夜间温度持续维持在15℃左右就能昼夜放风，高温季节要采取多种措施做好通风工作。

2、水肥管理

辣椒定植过程中一定要浇足水，缓苗期禁止灌溉。冬春季节温室辣椒表现出缺水症状后可以地膜下小水量灌溉，间隔半个月灌溉一次。进入2月中旬以后要逐渐增加灌溉量，进入辣椒采收期间隔7-8天灌溉一次。当门椒坐稳后，结合灌溉进行第一次追肥，每亩追施尿素15 kg。进入盛果期后，结合灌溉间隔20天左右施肥一次，每亩追施磷酸二铵和硫酸钾20 kg和10 kg，生长到中后期还可以使用0.2%的磷酸二氢钾进行叶面追肥。同时还要做好整枝修剪工作。病虫害防治要坚持以农业防治、物理防治、生物防治为主，禁止使用高毒化学农药。

参考文献

[1] 葛红莲，赵红六，郭坚华. 植物土传病害微生物农药的研究开发进展[J]. 安徽农业科学，2004（01）.

[2] 周立朴，仲兆清，刘滨疆，等. 温室土传病害及其防治技术的最新进展[J]. 现代化农业，2004（02）.endprint