浅谈芒果品质提升的生产技术

李林书

摘 要：芒果是人们日常生活中常吃的水果，积极提升芒果品质生产技术，不仅能够提高芒果生产的产量与品质，还能满足消费者需求、提高农户的经济收益。达到深入推进农业供给侧结构性改革的目的。

关键词：芒果；品质；生产技术

中图分类号：S667.7 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20171132218

农户在种植芒果的过程中，由于受到近些年气候变化等因素的影响，导致传统技术已经无法满足生产需求。所以，为了提高芒果品质，本文将针对芒果品质提升生产技术进行分析。

1 选种、选地

目前世界上的芒果品种很多，在品种选择上，应选择与当地气候相适应，高产、稳产，品质优良、卖相好，抗病力强，熟期适合等优特点的适销对路品种，在引用新品种方面应遵循试验、示范、推广等程序原则。目前较好的品种有台农1号、金煌芒、桂热82号、桂热10号、新世纪、凯特等，通过选用优良品种提高品质。

应选择地势平或开阔的缓坡地。坡向一般南向、东南向或西南向。要求土层深厚，质地疏松的壤土或沙壤土或石砾壤土。pH在5.5～7.0。有水源或有灌溉条件，地下水位低。无积霜的小气候区域。

2 田间管理

2.1 果实采摘前夕合理使用农药等实现病虫害绿色防治

芒果套袋前，要实施病虫害防治处理，在采摘芒果的半个月之前，要合理喷洒农药，提高炭疽病、果实蝇等病虫害的防治效果。所使用的药品应该是国家相关部门登记、许可使用的农药，因为这种农药毒性低、残留性小，所以可以合理使用。在芒果的整个生育期，如经济条件或电线路设置好的亦可安装太阳能或电能诱虫灯，提高无公害、绿色防治率。

2.2 科学地应用农药

在农药的应用中，要掌握好农药、肥料、灌水、采摘果实间隔期限。

2.3 在芒果品质提升生产中

要科学应用植物生长调节剂拉长膨大素等芒果树最后一次应用的植物生长调节剂的安全间隔时间要超过1个月，在使用中要合理确定用量，避免果实熟不透或者烂心等问题的出现，若使用吡效隆就要更加小心。

2.3.1 吡效隆的科学应用

在芒果品质提升生产中使用吡效隆必须按照安全技术指导要点合理使用，详见如下：合理确定应用对象。小果或中型果品种（如台农1号、贵妃、桂热82号、白象牙、台牙和红玉等芒果品种），且开花整齐，开花结果率70%以上[1]。科学确定应用时期。一般，当芒果花凋谢之后的1周后应用，若超过期限，则会降低使用效果。合理确定药物浓度与使用次数。芒果品种的差异性会对吡效隆产生不同的耐受性。若选择台农1号芒果，应用2次为宜，间隔时间为7d左右。若是贵妃芒，应用3次为宜，间隔时间为10d左右；若选择其他品种的芒果，应通过建立试验基地试验的方式，确定浓度与次数后，再行使用。

2.3.2 谨慎选用“白粉”

噻苯隆属于白粉的主成分，虽然它含有的细胞分裂素活性很大，不过若发生过量使用的情况，那么就会引发芒果不熟、烂心等农药灾害，且具体使用剂量无法精确掌握，不易广泛使用。

2.4 增加有机肥料的使用量

芒果增施有机肥，可提供给芒果一些微量元素如锰、硼、铁等，增强养分供给的全面性。有机肥还可改善土壤的理化性状，如增加有机质含量，增强土壤的通透性，改善土壤的团粒结构，提高土壤的供肥、保肥能力等。待芒果树完成修枝整形之后，应对有机肥料与化肥进行合理施用。当降水过后，要及时施用钾肥，促进芒果树开花，增加坐果率。从谢花开始，间隔10d，叶面喷施配水0.3%的氯化钙加配水0.2%的尿素2次，可显著提高坐果率和大果率。还要合理喷施叶面肥，一般施撒时间为10：00之前或16：00之后，叶面肥用均匀喷洒在叶面与叶背上，从而提高施肥效果，改善芒果产量与品质。

2.5 及时疏花疏果

若芒果花穗过长要及时剪除上部，一般保留15～20cm即可，且下部花穗开花处要保存完整。若植株末级梢抽花率超过80%，则仅需保留70%的末级梢抽花率。果树谢花期——发育期之间，应对挂果不佳、可能伤害花果的树枝及夏梢进行修剪。待谢花期1个月之后，开展蔬果工作，每穗保存3个果实即可，若果实较大，保留2个最佳，还要剪除病虫害果、小果、畸形果等。

3 科學确定芒果采收期

当果实颜色从绿色变成黄绿色期间为最佳采收时机，采收期间可用剪刀逐一减掉整颗果穗，接着在距蒂2cm的地方把果实减掉，操作时要轻拿轻放，最后包装上市即可。

4 结语

要想有效提高芒果的生产产量及品质，就应该合理使用、调整生产技术，只有这样，才能满足市场对芒果品质的各项需求，彻底提高芒果品质。

参考文献

[1] 韦莉莎.不同肥料对芒果产量及经济效益的影响分析[J].农业与技术，2017（08）：5.