有酒精旅行

人们在旅途中往往更容易卸下防备，让身心在酒精中徜徉一会儿。不管在夜半的居酒屋里独饮一杯清酒，或是在高级餐厅享受餐酒搭配的乐趣，又或是和三两好友来到威士忌吧畅饮，还是在酒店客房中尽情微醺……节日当前，我们一同举起酒杯，让有酒精小旅行变得更有趣。

对页来自皮埃蒙特的Pio Cesare的2012年Barob搭配羊小腿及意米，羊肉中的香料味和红酒中的烟熏味相得益彰。本页左上起顺时针艾雷岛之蓝，艾雷岛威士忌的风味和花香的搭配，呈现出艾雷岛的晴空和海的颜色。/1990年蒸馏的25年布赫拉迪雪莉桶威士忌。/曼哈顿（manhattan）选用波本威士忌和黑麦威士忌为基酒，几商苦精，两款甜昧美思。调好后加入樱桃，并且用橙皮增加香气。/日本明石（Akashi）的白橡木单—麦芽威士忌，酒位于日本兵库县明石市，每年产量很少。

左上起顺时针喜多屋苍田本酿造散发清爽如荔枝般的香气，入口圆润顺滑，搭配天妇罗上佳。/李白·一斗诗百篇纯米酒，花香和矿物质平衡感俱佳，与红毛蟹野菜锅搭配清爽宜人。/东光·美山锦纯米大吟酿拥有明显的香甜口感，配盐烤大虾时将食物的美味表现得淋漓尽致，是一款适合用红酒杯饮用的清酒。/贺茂泉·朱泉纯米吟酿搭配烤什锦小海鲜，四十度热饮最佳。

左上起顺时针用青柠、橘子、辣椒和香菜腌渍的三文鱼搭配以金酒为基底的红粉佳人（Pink Lady），用甜度平衡辣度。/来自皮埃蒙特的2015年Cordero di Montezemolo Langhe Arneis白葡萄酒搭配意大利宽面。/诺妮莎当妮果渣白兰地（Nonino Grappa）搭配西班牙油条。/酒体厚重的Pio Cesare Barolo可以很好地呼应羊小腿中的辛香味。

左上起顺时针CUVEE DIVIN萡乐珍藏系列“天道之作”香槟是开启夜晚的最佳方式。/温蒂的奶昔（Wendy’s White Russian）用伏特加和牛奶融合出顺滑的口感，巧克力的点缀是最适合床头的小罪恶。/巴黎水和古巴艺术家Juan Trayieso推出的限量款给旅程增添几分野性。/焦糖曼哈顿（Caramel Manhattan）里波本的醇香搭配上焦糖和水果风味，既柔滑叉能感到巧妙的热度。