大学英语听说能力“职业化”教学模式与途径研究——以高职口语大赛推动大学英语听说教学改革为切入点

饶素芳

（广东农工商职业技术学院 基础部， 广东 广州 510507）

大学英语听说能力“职业化”教学模式与途径研究
——以高职口语大赛推动大学英语听说教学改革为切入点

饶素芳

（广东农工商职业技术学院 基础部， 广东 广州 510507）

作为各大高职院校技能大赛项目之一的实用英语口语大赛逐步影响着大学英语的教学改革。本研究在运用ESP教学理念和参考大赛的大学英语“职业化”教学启示，通过教育实验法和课堂观察等方法，对大学英语听说课进行教学改革，以期找到提高听说能力“职业化”的有效途径。

高职口语大赛；职业化；ESP教学；听说能力

一、高职大学英语听说能力教学职业化改革与研究现状

“全国高职高专实用英语口语大赛”（如以下简称为“高职口语大赛”）于2011年被正式纳入全国职业院校技能大赛，竞赛内容主要为“选取职场中典型交际场景,通过陈述、描述和交流等环节,考察参赛者英语日常交际能力和涉外业务交际能力”。大赛旨在促进高职高专英语教学改革，加强学生职业英语能力的培养，提高学生口语表达能力，发展高职高专学生英语口语水平，交流职业英语口语教学经验，对高职大学公共英语教学改革具有专业性指导意义。［1］近年来，与大赛相关的教改研究不断涌现，在中知网查询相关期刊文献，以关键词“高职英语口语大赛”有75篇；以“高职口语大赛促进”查询，共1 464篇；以“高职口语大赛职业化”查询，共873篇，文章多以大赛对整体大学英语改革的启示和促进为主，但对大学英语听说能力“职业化”改革模式与途径的研究较少，特别对实践操作的研究文献较少。

EGP和ESP是当今英语教学和研究的两大主流，EGP即一般用途英语(English for General Purposes)，ESP即 专 门 用 途 英 语（English for Specific Purpose）。ESP是根据学习者的特定目的和特定需要而开设的英语课程，主要针对对口专业，加强对专业词汇及专业术语的学习以及运用专业英语技能阅读相关文献、相关报告，进一步锻炼语言能力。ESP教学把实用性作为教学的出发点和中心，提炼出与职业领域相适应的英语应用能力，形成了一个针对性强、以实用能力训练为中心的教学途径，这与高职大学英语培养复合型人才的目标相吻合。国外在此方面的研究与实践已经较为成熟，如美国德堡大学语言中心为非英语专业者开设初级设置general academic purpose,二年级以上设置special academic purpose。［2］国内近年来许多专家学者也有大量相关文献，中知网搜索关键词“大学英语ESP教学”，共有期刊论文6 287篇，其中上海高校大学英语教学指导委员会主任蔡基刚教授在ESP教学上做了大量研究，他指出，“ESP教学的四个区别特征：要求上满足特定的学习者，内容上与特定专业和职业相关，词汇句法和语篇放在特定的专业、职业相关活动的语言运用上，与普通英语形成对照”。

二、高职大学英语听说能力“职业化”教学模式改革研究设计

（一）研究目的

本研究重点以英语口语大赛的“职业化”理念与模式贯穿于听说教学中，使大学英语教学摆脱单一的通用英语知识教学模式，渗透“职业化”的教学内容；把ESP教学理念作为教学的改革方向，提炼出与职业领域相适应的英语应用能力，形成一个以实用能力训练为中心的教学途径。同时，参照Stufflebeam的CIPP评估模型，创立一套职业听说能力形成性的评估模型；摸索一套将大学英语和专业课结合起来的教师教研互助模式。创新点在于把ESP教学理念和竞赛模式进行有机结合，提高学生听说能力“职业化”水平。

（二）研究方法

本研究以高职口语大赛“职业化”为切入点，以实际行动摸索提高学生听说能力“职业化”的教学模式与途径，具体研究方法如下：

1.教育实验法：对比实验班和控制班的研究结果数据，找到支持实验假设的依据，从而探索出高职听说能力“职业化”教学模式的有效途径。

2.行动研究法：在实际教学中，把ESP教学理念和竞赛模式结合起来，提高学生听说能力的“职业化”水平。

3.问卷调查法：采取全部抽样，确保数据准确周密、没有偏差。

（三）研究过程

实验假设：将ESP教学和高职口语竞赛模式运用于听说训练中，能促进学生的听说能力“职业化”水平的提高，同时增强学生对大赛的认识和参赛动机，达到赛教互促的效果。

被试选择：从大一新生中选取两个入学分数较接近的平行班作为研究对比对象，一个实验班，另一个为控制班。

1.研究变量：

（1）自变量——教材教法。实验班大一补充一般层面的职场口语与听力材料，大二补充学生自身专业的相关职场口语和听力材料。以ESP教学理念和口语大赛的基本模式运用于教学中。

（2）因变量——学生的听说能力“职业化”水平

2.实验控制：

（1）为了避免实验班与控制班因教师不同所产生的效应，坚持两个平行班由同一教师担任为期四个学期的教学工作。

（2）根据前测的听说成绩，将分数大致相同的学生分在同一小组。

（3）实验班在上实验课的同时，控制班按照传统的通用英语模式进行教学。

3.实验步骤和方法：

（1）以问卷调查的方式，了解学生对大赛的认识和参赛的动机。其次，对两个班级进行听说能力的前测，为日后的研究打下基础。

（2）在实验班级大力宣传高职口语大赛比赛环节，让他们了解大赛、熟悉大赛，激发学生参赛的兴趣。把大赛中“即兴演讲、职场描述和情景交流”的三大板块的模式贯穿于单元教学的听说板块中。其中“即兴演讲”以课前演讲的方式进行，每节课轮流进行；“职场描述”结合单元内容给出相应职业场景，每单元进行；“情景交流”由小组间合作，每单元进行。大一从一般层面的职场入手，补充教材中缺少的涉及普遍常用的职业场景听说板块；大二开始从学生自身专业的职场拓展模块着手，以ESP教学培养学生在本专业工作环境中运用英语开展工作的交际能力，将听说场景拓展到他们将来可能面对的听说训练上来。这些板块涉及的学生所学专业的英语一般词汇专业性不宜太强，但语言上有代表性，尤其是这个专业方面的常用词汇和一般科技文章的句法结构和表达方式等内容，起着与专业英语搭建桥梁的作用。

（3）实验班成绩以“背景评估、输入评估、过程评估和结果评估”的模式进行打分和评价，改进以期末考试为主的单一评价机制。其中过程评价板块包括：学生自评、小组自评以及任课老师评价、行业评价或课题组老师评价；结果评价包括：阶段性评价和终结性评价，其中阶段性评价分为“课前演讲、情景描述、主题交流”的评价，终结性评价分为“班内口语视频竞赛”、“校内口语视频竞赛”的评价。在大一第二学期结束时实验班和控制班做一份中期听说测试。

其次，将英语课堂延续到课外，实验班和控制班学生的Presentation和口语作业以视频方式呈现，充分利用网络和手机，将优秀作品上传GDAIB英语微信关注群共享，并组织学生评价，以点赞票数多者和教师评价高者为优胜者，并给予一定的奖励和加分，同时对比两个班获奖的人数。

（4）充分挖掘和培养口语大赛比赛的苗子，把班级按开学初分成的小组为单位，小组竞争后再选派参加班级竞赛，由班级再到系，为大学英语非英语专业口语大赛输送人才。

（5）大二第二学期末再以问卷调查的形式，调查实验班与控制班学生对大学英语听说能力“职业化”的认知，并对两个班进行大赛的认知与参赛动机的对比分析。其次，对两个对比班进行听说能力的后测。

最后，对问卷调查和前测、中测、后测的结果进行数据分析，用“差异显著性”方法进行检验。

三、研究结果

本研究实验教学结束后，拟好听说测试题，并寻求相关专业的企业人员帮助与合作，评估测试试题的合理性。试题分笔试与口试两部分。实验班与控制班同时进行测试，确保数据的可靠性与准确性。通过SPSS软件进行独立样本的T检测。检测结果如表1。

表1 听说能力测试成绩组统计值

从表1可见，实验班的平均分远远高于控制班，差异值较显著，由此可见，研究所用的教学方法有利于提高学生的听说的职业化能力。

为了了解学生对本研究的满意度和支持度，进一步检验实验的有效性，设计了问卷调查，采用里克特量表的形式，以如下表格所示，进行满意度的比较。

表2 实验班课堂教学满意度对比表

从表2可见，实验班对教学总体模式、内容方面满意度较改革前满意度大大提高，但对教学内容的难易度低于改革前，说明在增加“职业化”教学内容的力度和深度仍需斟酌。

四、对高职院校大学英语教学的启示

（一）转变固化的高职大学英语课程设置

目前大多数的院校大学英语设置为一个固定的模式，成为中学课程的延续，这跟’职业化”的教学目标不相匹配，很多教材从名称来看，冠以职场英语的名称，内容却沿用过去的语法加课文的模式。有些学院教学目标设置基本完成大学英语“职业化”风向标转向，但从教学手段和教学方法来看，还仍然沿用老路子。以EGP教学模式应对新教材，对听说能力的“职业化”训练较少；对学生的评价机制仍然照旧（即以A级考试或以A级考试的题型考核），未能形成一套科学的评估学生的方式。教学中未能借高职英语口语大赛的契机和导向，形成一套至上而下的以职业英语为主体的教学模式，即“进入新世纪后，涉外企业，尤其是新闻、法律、经贸、医学、生物、化学、环境、电子、海事等领域需要的毕业生不仅具备一般的听说读写能力，还要培养与专业岗位有关的外语工作能力”。［3］

高职学院不是研究型的高校，这就决定了培养目标要本着以市场为导向的原则，去分析各专业对英语能力的实际需求，以及用人单位对人才培养的需求，重新设置大学英语的学时和时间分配。合理设置课程次序“可以让一部分基础好的学生提早进入专业英语学习ESP课程，可必修，也可选修同步”［4］，以通用英语、职场英语和专业英语三个板块，让不同学习基础的学生去选择，或者2+1,1+1+1的模块来设置学期的学时，使学生的职业化水平培养得到充分的提高，也让部分基础较好的学生能出类拔萃，达到分层教学的最优效果。

（二）加强高职大学英语师资队伍的培养，适应时代的要求

课程目标设置好了，教学目标的实现，关键在于教师，教师的基本技能和知识结构直接影响了课堂教学的效率和效果。大多数的大学英语教师缺乏行业英语和职场英语的专业培训，同时缺乏企业实习的经验，不了解用人单位的需求，因此，加强师资队伍建设，培养具备ESP教学能力“双师型”的大学英语教师迫在眉睫。大学英语教师虽然有扎实的英语功底，但缺乏专业知识和企业实践，为了解决教学中的瓶颈问题，英语老师应该以各自担任的实验班的专业为主，深入专业教师的课堂学习相关领域的知识，条件允许的情况下，请专业教师给大学英语教师开讲座，授予基本的职场相关知识，探索教师间专业互助模式的可能性。同时，寒暑假到企业挂职学习，了解职场复合型人才的需求趋势，以调整教学内容和改进方法。在编写教材时，也应参考企业实际应用英语能力专业知识的需要。

（三）结合“职业化”学习目标，优化高职大学英语听说能力成绩评估体系

美国学者斯塔弗尔比姆( Stufflebeam,D.L.)1967年在对泰勒行为目标模式反思的基础上提出了CIPP模型。CIPP模型是将培训项目本身作为一个对象进行分析，最早应用于教育的评估。CIPP评估模型由四项评估活动的首个字母组成：（1）背景评估（Context evaluation）；（2）输入评估（Input evaluation）；（3）过程评估（Process evaluation）；（4）成果评估（Product evaluation），简称CIPP评估模型。［5］参照CIPP评估模型，创立一套职业听说能力形成性的评估模型。其中背景评估包括：学生对行业英语和职场英语需求的了解，企业用人单位的需求评估，确定听说能力“职业化”学习目标；过程评估板块包括：学生自评、小组自评以及任课老师评价、行业评价或课题组老师评价；结果评估包括：阶段性评估和终结性评估，其中阶段性评价分为“课前演讲、情景描述、主题交流”的评估；终结性评估分为“班内口语视频竞赛”、“校内口语视频竞赛”的评价。

［1］闵阅.十年口语大赛创造辉煌舞台，时代语言英才，成就职业梦想——全国高职高专实用英语口语大赛项目研究与实践［J］.中国职业技术教育,2015（12）：89-94.

［2］蔡基刚.从日本诺奖“井喷”看大学英语教改［N］.文汇报，2016年10月11日.

［3］蔡基刚.关于我国大学英语教学重新定位的思考［J］.外语教学与研究，2010（7）:307-308.

［4］ 张尧学.加强实用性英语教学提高大学生综合能力［J］.中国高等教育，2002（8）:23-24.

［5］ （美）Daniel L.Stufflebeam.评估模型［M］.北京：北京大学出版社,2007.

Study of the Teaching Model and Route of Professionalism:By Practical English Speaking Contest

RAO Su-fang

As one of the skill competitions in higher vocational colleges, Practical English Speaking Contest has gradually influenced the reform of English teaching. This study, by application of ESP teaching philosophy and inspiration from Practical English Speaking Contest, attempts to find out an effective way to improve college English listening and speaking, based on the methods of educational experiment and classroom observation.

practical english speaking contest; professionalism; ESP teaching; listening and speaking ability

闫文龙）

G642

A

1007-5348（2017）11-0088-04

2017-09-06

饶素芳（1972-），女，广东梅州人，广东农工商职业技术学院基础部讲师；研究方向：英语教学、应用语言学。