正阳花生走出国门

骆万华+汤桦+乔长勋

“世界花生看中国，中国花生看正阳”。正阳花生是河南省正阳县特产。2015年“正阳花生”品牌价值达到21.56亿元，至2017年正阳县连续19年成为全国花生生产第一大县，正阳县也因此享有“中国花生之都”的美誉。近年来，在正阳县委、县政府的领导下，该县花生已走出国门，远销海内外。

小小花生米变成了“金豆豆”

正阳县委书记刘艳丽说：“每年仅花生这一项就为正阳农民增收2.6亿元，小花生已成为农民脱贫致富的金豆豆。“花生种植面积进一步扩大。”正阳县委书记刘艳丽介绍，今年该县的花生种植面积由过去的150万亩，扩大到今年的172万亩。同时，从种植花生到种植花生种子转变，买断了豫花37号高油酸花生经营权，“以后其他地方要种植豫花37号花生，种子都是来自正阳。据测算，仅此一项每亩纯收入可增加1500元，”说起该县花生产业做强做大的措施，刘艳丽这样说。

凭借花生种植优势，该县着力延长花生产业链和提高附加值，大力发展花生油、花生蛋白等系列产品加工企业23家，相继引进了君乐宝乳业、维维集团、牧原集团等知名上市企业，“君乐宝加工的花生奶马上就要投放市场”。38家花生种、收、加工机械研发企业的产品销售到全国各地。“正阳形成了花生加工和花生机械加工两大主导产业。”刘艳丽说。

今年，国家农业部、财政部启动了国家现代农业产业园创建工作，意在着力打造高起点、高标准的现代农业发展先行区，培育未来农村农业发展新动能。8月10日，正阳县花生国家现代农业产业园创建方案通过了专家团的评审，成为河南全省唯一一家国家现代农业产业园创建县，也是全国唯一一家以花生为主导产业的国家现代农业产业园创建县。

如何将花生产业进一步做大做强？正阳县委书记刘艳丽说，准备与美国玛氏集团合作，试种高油酸专用花生，让正阳花生走向国际化；与中国航天科工集团合作，打造总投资30亿元的“智慧農业”基地；加快推进总投资20亿元的正阳花生城建设，建成集现货及期货交易、产品加工、仓储物流等功能于一体的综合性交易中心等。通过调结构、降成本、补短板，探索一二三产业融合新路子，推动农业增效农民增收。

中央电视台《新闻联播》主播海霞做代言人

9月21日～24日，中国国际农产品交易会（以下简称“农交会”）在北京举行。9月20日晚，“家乡的味道——我为品牌农产品代言”公益活动拉开了本届农交会的序幕。活动现场，袁隆平、海霞等知名人士，共同讲述农产品品牌故事，为家乡农产品代言。中央电视台《新闻联播》主播海霞，作为正阳花生推介人，讲述了她和花生有关的故事。

“花生是我从小就最爱吃的食品，现在也特别喜欢吃。”海霞说，她对花生的第一印象来自姥姥。姥姥曾让她猜谜语：麻屋子，红帐子，里面睡个白胖子。白胖子是谁啊？花生仁。

“我们小的时候，那是一个物质相对匮乏的时代。对于孩子们来说，能吃到的物美价廉的零食就是花生，这是我的最爱。”海霞回忆，对于爷爷爸爸来说，这可能是他们下酒的好菜，一盘花生米，二两老白干，“可美哩啊”。花生还是妈妈最喜欢的美味佳肴，花生无论蒸煮炒炸，甭管带皮不带皮，怎么做都好吃。

“最好吃的是妈妈过年的时候炒的花生，快过年的时候，妈妈垒个柴火灶，上面支起一个大铁锅，里面放上沙子，最好是粗沙。有了沙子，受热均匀，这花生炒出来才香。”介绍起炒花生的做法，海霞很内行，“哗啦—哗啦，那是花生和铁锅，和沙子摩擦碰撞出来的声音。我敢说这是世界上最美妙的音响，它在不断撩动着我的耳膜，也在让我垂涎欲滴”。没一会，炒花生的香味就弥漫了整个院子，“那可真是难忘的家乡味道”。虽然在北京工作学习的时间已经超过了她在家乡生长的那些时间，但海霞还是能深刻地感受到故乡给她的性格、为人处事、品德上面带来的烙印和影响。“不知道这些东西是什么时候留在了血液里。”海霞说，但是它实实在在一直在她的生活中，使她始终没有走出故乡的那片温情。

“中国花生之都”花落正阳

9月12日，“中国花生之都”授牌仪式在正阳县隆重举行。河南省正阳县委书记刘艳丽从中国农业科学院原副院长、国家农产品质量安全风险评估专家委员会副主任章力建手中接过“中国花生之都”牌匾。

今年，由国家食品行业生产力促进中心、全国特色产业品牌文化建设联盟组织相关机构和专家对正阳县历时近6个月的考察、论证，最终认定正阳县为“中国花生之都”“中国富硒花生产业化基地县”“中国（国际）花生交易中心”。

正阳县县长王东征介绍说，正阳县从改进花生品质、提高花生产量、增加群众收入入手，与河南省农科院张新友院士团队合作，试种推广高油酸新品种豫花37。采取统一供种、统一栽培、统一技术、统一供肥、统一管理、统一回收的“六统一”模式，大幅度提高了该县花生的质量和单产水平。

“正阳花生已实现全程机械化，花生收获期已由原来的45天，缩短为一周左右。”该县农机局一位负责人说，过去由于机械化水平低，加之黑黏土地易板结，正阳花生面积很难提高。近年来，正阳县先后投入2000多万元，支持本土企业自主研发或与科研院所合作生产花生机械。目前，正阳县花生机械生产企业发展到38家，获得国家专利103项，年产花生生产机械6万多台，产品涵盖种植、收获、摘果等各个环节，有力支撑花生规模化种植。

“围绕花生产业做大做强出台优惠政策，以花生休闲食品、花生油脂、花生饮料、花生保健食品为主攻方向，引进培育花生精深加工企业，打造全国重要的花生制品精深加工基地。”对于花生质量和食品安全问题在正阳县也得到了重视。王东征介绍说，“正阳已经建立了花生质检中心和院士工作站，正积极申请在正阳建立国家级花生检测中心，严密监测花生农药残留、重金属含量、黄曲霉毒素污染等质量指标，确保质量安全。同时，加快制定正阳花生生产各项标准和操作规范，力争成为河南乃至全国的花生标准。

正阳县积极做好花生秸秆、花生壳的综合利用，牧原集团的饲料生产、天润农业的湖羊养殖、绿源专业合作社的食用菌种植等，通过经纪人收储花生秸秆，或自用或调出或养殖，使花生秸秆、花生壳得到了充分利用。

刘艳丽介绍说，如今在正阳县，花生全身都是宝，围绕“吃干榨净”目标，就连过去没人要的花生秧、花生壳，也成了养殖户眼中的“抢手货”。正阳县花生精深加工发展的花生油、花生蛋白、花生炒货等系列产品加工企业23家，应运而生的花生机械合作社、花生种植合作社、家庭农场等数百家，提高了当地农民的经济收入，带动贫困户走上脱贫路。