功夫包子

周海胜

二力和小琴开了家包子铺，起名“功夫包子”。小本经营，本想着辛苦点，将就维持生活，慢慢回头客多了，就可以盈利了。因为他们的包子不是一般的包子，是通过汤火功夫拌的馅，又通过手法功夫和的面，蒸出的包子皮薄、馅大，吃了之后满口余香。可是，由于人生地不熟，开业后半个多月了卖得还是不好。不是包子质量不好，而是人们都有一种戒心，觉得好吃的不一定卫生——肉是不是好肉？油是不是地沟油？面里有没有添加剂？最终还是不相信这对年轻人。在这人心浮躁的社会里，他们无法证明自己的诚信度，因此，小琴和二力一丝一毫都不敢懈怠，极力做好每一项工作。

有一天，他们正对着剩下的包子发愁，二力的表弟小艾来看他们了。听完他们的诉说后，小艾眼珠转了转说：“你们别急，看我的。明天你们多发点面，多准备点馅儿，多蒸几屉包子，保准供不应求！”

二人看着信誓旦旦的小艾，不知他葫芦里卖的什么药，将信将疑。但还是比平时多准备了一些食料，想看看小艾到底有什么神通。

第二天天不亮，夫妻二人就像往常一样早早的起来了，和面、拌馅儿、蒸包子，忙得不亦乐乎。小艾也没闲着，扫地、擦桌子把小屋收拾得干干净净。然后，小艾就出去了，天还没亮他又回来了，拿了张纸，贴在了包子铺的门上。

二力和小琴正在忙着，此时包子已经出屉，香味盈满了小屋。小艾说：“我就不信，这么香的包子没人来吃！”正在这时，食客们三三两两的来吃早餐了，起初人还是不多，和每天差不多，但是不久，客人们逐渐多起来了，不一会儿，几张桌子就坐满了，还有些人买了包子打包的。很快，蒸出的包子都卖光了，小琴急急忙忙回到住处又取了些面和馅儿，夫妻又是紧忙了一阵。前屋都交给了小艾，卖包子、端咸菜、盛粥、算账，忙得他一头大汗！

忙到日上三竿，吃早餐的人逐渐少了，但是买包子的人还是络绎不绝，直到一个包子都不剩，二力才到外面想在揭示板上写“包子已卖完”。可是他走到门楼不由得愣住了，只见上面贴着一张纸，纸上写着：“各位朋友：今早老板娘不小心，把一枚戒指包进了包子里，请吃包子的朋友小心。如吃到戒指，送还老板，必有重谢！”

二力脸色铁青地回到屋里对小艾说：“小艾，没想到你是用这种欺骗的手段招来的顾客！你知道吗，这不是帮我，而是害我呀！”

小艾说：“这是经商的一种手段。咱的包子这么好吃，别人没有尝过，怎能知道呢？这回他吃过了，下回一定还想吃的！”

“小艾呀，我们做买卖首先要讲信用，这种欺骗的手段只能是饮鸩止渴，对我们只有害没有利！”

小琴说：“别说了，小艾这不也是为我们好吗，想个办法补救一下不就得啦……”正说着，门开了，进来一位老太太。小琴一看认识，是住在他们对门的王奶奶，老人孤身一人，自从小琴他们搬过来，小琴常给她送包子，处得就像一家人一样。老人一进屋就说：“你们在吵什么呀？这戒指在我这呢。今早你送的两个包子，没想到就吃出了一枚戒指！”说着，把一枚金灿灿的戒指递了过来，弄得二力和小艾丈二和尚摸不着头脑。小琴接过戒指看了一眼，说：“王奶奶，这枚戒指不是我的！”把戒指递了过去。王奶奶没有接戒指，对小琴说：“小琴，我听说你把戒指丢了，一定很着急。平时你们那样照顾我，我也帮不上你们什么忙，我一个孤老婆子，要這戒指也没什么用，就送给你吧！”

小琴笑着说：“奶奶，我怎么能要您的戒指呢？说不定一会儿就会有人把我的戒指送回来了！”

二力也说：“奶奶，其实我们根本没丢戒指！”

“没丢？那门上贴的是什么意思呀？”

“这……这……”二力结结巴巴无话可说了！

这时门又开了，进来一位中年妇女，她自称姓黄。黄女士一进屋就问：“请问哪位是老板？我有个事要核实一下。”原来黄女士是位记者，看到了门上贴的启示，她很感兴趣，就观察了起来，结果发现包子铺宾客盈门，供不应求。出于记者的敏感，她怀疑这件事的真实性，于是就想弄明白这件事的真假，写一篇报道。

这下让二力左右为难，说真话吧，自己就成了欺骗顾客的奸商;不说真话吧，自己还不会昧着良心说谎。小艾也一下子不知如何是好，就是自己耍个小聪明，没想到惊动了记者，这要是如实报道出去，这“功夫包子”的牌子就砸了！一时间他急得满头大汗。

刚巧这时，门又开了，走进来一位中学生，他冲着小琴说：“阿姨，您的戒指让我吃到了！”说着，把一枚戒指交到了她的手中。小琴接过戒指端详了一下，往自己右手中指上一带，高兴地说：“孩子，谢谢你，这正是我的戒指！”

二力一听更来气了，心说小琴啊，你怎么能欺骗一个小孩子呢？走过来问这位中学生：“孩子，你快说，这戒指是怎么回事？”原来这个孩子早晨买了三个包子，结果吃到第二个的时候就在包子里吃出了这枚戒指，他想丢戒指的人一定很着急，收拾一下就急忙送戒指来了。

二力和小艾都是一头雾水，只有小琴高高兴兴地欣赏着自己失而复得的戒指。她把手举到二力跟前：“你看看，这不就是你给我买的那枚戒指吗？”原来，小琴回家取面和馅儿的时候，发现了小艾贴在门前的告示，看完之后她也着急了，我们可不能欺骗顾客呀，可是很多人都已经看到了这个告示，怎么办呢，最后小琴决定将错就错，把自己的戒指真的包在一个包子里。她想：“如果有人吃到戒指不送回来，那我们也问心无愧了！这样虽然有可能丢一枚戒指，有一些损失，但是可以在顾客中挽回一些坏影响，最起码没有欺骗顾客呀！”没想到这位中学生吃到了戒指，拾金不昧，又把它送回来了！

了解了事情的全部经过后，黄记者感慨万千，她觉得这“功夫包子”背后有故事，“功夫”不只是体现在包子的做工上，更应该体现在经营之道上。后来她写了一篇报道，题目就是《一张告示背后的故事——记功夫包子中的真“功夫”》。这篇文章见报后，“功夫包子”很快成了这座城市最有名的小吃！

（图：范雨晰）