冬至，护阳暖身，适当温补

文┃ 崔霞（北京中医药大学第三附属医院儿科主任、主任医师） 编辑┃ 覃静

冬至，护阳暖身，适当温补

文┃ 崔霞（北京中医药大学第三附属医院儿科主任、主任医师） 编辑┃ 覃静

冬至的由来

冬至，二十四节气之一，每年公历12月22日左右，太阳运行至黄经270度，是北半球各地一年中白昼最短，夜晚最长的一天，“阴极之至”“阳气始至”。《恪遵宪度抄本》：“日南至，日短之至，日影长之至，故曰冬至。‘至’者，极也。”从这天起，便有了“冬至日头升，一天长一针”“吃了冬至饭，一天长一线”的说法。在我国传统文化中，冬至是一个非常重要的时间节点，自古便有“冬至大如年”的说法。

冬至都有哪些讲究？

冬至当日即数九

民间谚语有言：“算不算，数不数，过了冬至就进九”，从冬至这天起就迎来了数九寒天。数九风俗最早见于南北朝时期的《荆楚岁时记》：“俗用冬至日数及九九八十一日为寒尽。”说明自南北朝时期即有数九习俗。民间各地都流传着数九游戏，反映着本乡本土的气象物候，包含“九九消寒图”“九九消寒歌”“数九歌”等。由于地域、气候的差异，不同地区的“数九歌”内容也有所不同，“一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九燕来，九九加一九，耕牛遍地走。”这是北方地区最广为流传的“数九歌”，代表着人们挨过寒冬看到春日的希望。

冬至大如年

冬至是二十四节气中最早制订出来的一个节气，将冬至作为节日始于汉代，盛行于唐宋时期。古人认为自冬至起，天地阳气渐生，代表下一个循环开始，是大吉之日。冬至还被称为“小年”，因为到了冬至，年关将近，余日不多。

历代有诸多节令习俗庆贺冬至。北方的习俗是吃馄饨、吃饺子，南方则是吃米团、汤圆，闽台民间冬至还要祭天祭祖。俗话说“冬至馄饨夏至面”，在阳气始生的冬至日人们食用馄饨，有开辟混沌之意，寓意吃掉馄饨可聪明益智。“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”，其实冬至吃水饺的习俗是为了纪念“医圣”张仲景“冬至舍药”“祛寒娇耳汤”而流传下来的，后人为纪念他，便在每年冬至吃饺子，一直沿传至今。我国某些南方地区有吃汤圆的习俗，象征着家庭团圆，幸福美满，和谐吉祥。在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗，用以驱避疫鬼，防灾祛病。

冬至来临怎么吃？

适当温补，注意滋阴润燥

“气始于冬至”，此时阴气已达到极盛，阳气开始萌生。但冬至气温仍较低，人体较容易受寒气侵袭，所以，冬至可以继续选择一些温热的食物，如羊肉、牛肉、大枣、韭菜、龙眼、南瓜、香菜等温热性的食物，进行温补，不仅可以温养阳气，也可以起到御寒作用，对于阳虚体质的宝宝尤为适合。但是孩子属于稚阴稚阳之体，也不宜一味追求温补，以免有燥热伤阴之弊。

北方气候干燥寒冷，供暖后，室内空气也很干燥。由于冬季寒冷，孩子们户外活动明显减少，所以很容易出现一些燥热表现，比如大便干燥、流鼻血、口唇干燥、咽痛、干咳等。这种情况就注意选择一些性质较为平和的滋阴润燥的食物，如木耳、山药、百合、藕、鸭肉等。冬季主封藏，冬至时节饮食应注意多样性，正如《内经》所言“五谷为养、五果为助、五畜为益、五菜为充”， 注意谷、肉、果、蔬的合理搭配，保证孩子的摄食丰富，这样才有注于添精益髓，有助于春、夏的生长。

多吃坚果好搭档

冬至时节可多食些坚果，因其性味偏温热，此时天气较为寒冷，与其他季节不同，不易上火，且吃坚果还有御寒的作用。虽然坚果为高热量、高脂肪的食物，但以不饱和脂肪酸为主。此外，坚果中不仅含有丰富的蛋白质、纤维素、矿物质，也含有维生素B、维生素E，可以增强体质、促进生长发育、预防疾病。

冬至后可常给宝宝吃些花生、核桃、板栗、榛子、松子、杏仁、腰果等，其中板栗有“千果之王”的美称，主要功效为健脾益气、补肾强筋，但需注意的是，板栗虽为佳品，却不适于食积气滞的宝宝。坚果虽好，也要根据孩子的体质，因人而异，对于胃肠积热的宝宝更不可过量。另外，对于容易上火的宝宝，坚果可以采用煮食、煲汤等方式进食，避免炒食，以减少其燥热之性。

节气保健有讲究

冬至阳生春又来

冬至时节，阴气旺盛到了极点，阳气始升，并逐渐旺盛，“动则生阳，静则生阴”，虽冬日寒冷，仍要进行持之以恒的锻炼，动静结合，以微微出汗为度，汗多伤阴耗气，有悖于冬季养藏之道。此时运动要根据孩子身体情况选择运动的种类、强度、时间及运动量，还可先做些热身运动，调整运动状态。“耳通天气”，中医认为耳为肾之窍，通于脑，冬至后气血运行不畅，易生冻疮。此时常按摩耳朵，能预防冻耳，还能活跃肾脏阳气，调动体内正气，强壮身体，利于健康，家长可用自己的双手按摩宝宝的耳垂、耳廓、耳根，将耳搓热、搓红，以微微发热、发烫为度。

用心护理颈和脚

冬季由于气温低，宝宝容易患呼吸道感染，常出现咳嗽。冬至过后，进入数九，仍是一年中较为寒冷的时节。因为寒气的刺激，宝宝极容易咳嗽，所以，外出时要加强颈部保暖，颈部可以用围脖御寒，避免寒风刺激，诱发咳嗽。

脚亦是人体经脉汇集之处，12条正经中有足三阳经终止于足，足三阴经起始于足，分布于脚部的穴位有 60多个，脚与人体健康关系密切。脚部一旦受寒，会导致机体抵抗力下降。故要经常保持脚部清洁干燥，还要选择保暖性能好的鞋袜，对一些平时容易脚凉的宝宝，可以坚持每天晚上用热水给他泡脚，或者根据宝宝的体质，在医生的指导下，选择泡脚药方，调养身体。早晚坚持搓热脚掌心，以固真气，降虚火，调脏腑。

防病保健是关键

冬季是麻疹、流感、腮腺炎等传染病多发的季节，主要通过空气飞沫传播，除必要的预防接种外，其他的预防措施必不可少。

冬季气温较低，气候干燥，人们大多时间在室内活动，但室内空气相对污浊，时间长了细菌、病毒也会趁机大量积聚，应注意经常开窗通风换气，让空气对流，保持室内空气新鲜，勤洗手，养成良好的卫生习惯，不带宝宝到人多密集的地方玩耍。平时要让宝宝多喝水，细胞正常工作仍需要水的参与，补充水分可以促进新陈代谢。还要保证充足的睡眠时间，早睡以养阳，迟起以固阴，令阳气生发，阴气潜藏。