不老的月亮明清文学里的中秋节

成 敏

北京语言大学人文学院副教授，研究方向为元明清文学

不老的月亮明清文学里的中秋节

成 敏

北京语言大学人文学院副教授，研究方向为元明清文学

「人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。」丁酉之秋，八月既望，中秋夜仰望这满月之时，我们最能与古人产生共鸣，好像这千百年的历史都可任意穿梭。举头望去，这月亮还是那个月亮，只是事随时易，月色下的人们演绎出的是热闹欢乐，还是淡淡微凉？

农历八月十五恰是秋季七、八、九三个月的中点，所谓「三秋九月，中秋八月之中」，且天澄气明，兼之禾稼丰熟、瓜果甜美，这样的时刻，苍穹里一轮圆满的大月亮照耀着，大约不善作诗的人，心里也会微微流淌出诗意来。唐宋人在诗词里唱遍了各样的中秋、各样的月色，也许是长乐未央，抑或是孤月如霜，单苏轼的那首《水调歌头》，简直就成了一坛醇酿，从此浸泡着年年岁岁的中秋。但要讲到热闹，唐宋中秋节大约就不如明清时代了，明清的中秋节，尤其是小说里的中秋节，有些俗世里的热闹，也不免染着俗世里的微凉。大概要怎么过这中秋节呢？祭月这一环节是不可少的。明代《帝京景物略》里记载：「八月十五祭月，其祭果饼必圆；分瓜必牙错瓣刻之，如莲花。纸肆市月光纸，绘满月像，趺坐莲花者，月光遍照菩萨也。华下月轮桂殿，有兔杵而人立，捣药臼中。纸小者三寸，大者丈，致工者金碧缤纷。家设月光位于月所出方，向月而拜，则焚月光纸，撤所供，散之家人必遍。月饼月果，戚属馈相报，饼有径二尺者。」供品大多是圆的，许多来自于亲戚朋友们的互赠，这不仅是一个家人团圆的节日，也是一个分享喜悦和收获的节日。那月饼非今日广式或苏式月饼可比，大的直径能有二尺，真是圆满丰硕。据明人沈榜的《宛署杂记》记载，万历年间北京这一带，中秋家家造面饼，大小不等，称为月饼，商铺里卖各种新奇样式的果馅月饼，当然价格也很「美丽」。《燕京岁时记》里则讲清代的祭月月饼上画着月宫玉兔的样子，看来也不是普通大饼。

这祭月的风俗，在清代小说《儿女英雄传》里加添了些细节，直爽的舅太太和有些迂腐的安老爷一家一起过中秋，问起供品有何讲究：「我只问姑老爷一件事，咱们这供月儿，那月光马儿旁边儿怎么供着对鸡冠子花儿，又供两枝子藕？」这可把一向注重考据的博学宿儒安老爷给难住了，一时竟答不出。我们却可以从此处知道，原来那月光纸（即月光马儿）旁边，供奉的除了瓜果月饼之外，至少还有一对鸡冠花和一双藕，这两样供品看起来有些费解。不讲考据却自有民间智慧的舅太太给出了自己的解释：「那对鸡冠花儿，算是月亮里的娑罗树，那两枝子白花藕，是兔儿爷的剔牙杖。」这一对鸡冠花和白花藕，就这样活泼泼地跳出小说来，似乎比那月光纸还令人感到亲切可爱。其实，这藕还是有寓意的，清代《扬州画舫录》卷九写扬州小秦淮河中秋盛景时，提到之所以用生枝的藕是因为这叫做子孙藕，并且配上果实饱满的莲蓬，叫做和合莲，以寓家庭美满子孙昌盛，其他水果还有菱、栗、银杏之属。这供月的果品除了精洁圆润之外，还得有吉祥圆满的意思。

清人绘 中秋佳瑞图卷（局部）

纵三〇·二厘米 横三二〇厘米

故宫博物院藏

清人绘 中秋佳瑞图卷（局部）

纵三〇·二厘米 横三二〇厘米

故宫博物院藏

拜月之后，是分享果蔬和酒菜的盛宴，明清时代的中秋宴，小说和各种札记里，多提及水果和月饼，酒菜较少细述。反而是元代关汉卿《望江亭中秋切鲙》第三折里的一支曲子，写中秋吃鱼生倒是写得新鲜有味：「则这今晚开筵，正是中秋令节。只合低唱浅斟，莫待他花残月缺。见了的珍奇，不消的咱说，则这鱼鳞甲鲜滋味别。这鱼不宜那水煮油煎，则是那薄批细切。」女主角谭记儿便是趁此酒热鱼鲜之际盗取了金牌势剑，度过了一个转折命运的中秋。

月光之下，酒宴变得雅致起来。若是恰好有那样一个云霞翠轩的大花园，再加上音乐，似乎才算得上赏月而非嚼饮，不辜负这月华。《红楼梦》第七十六回里，贾府过中秋，大观园里嘉荫堂前，上香拜月完毕，去凸碧山庄开宴，击鼓传桂，「段子手」们和诗人们都纷纷上场，甚是热闹，而之后移毡于阶上，月至中天，更加可爱，引起贾母的听笛雅兴。赏完桂花，换上暖酒，远远的那边桂花树下，呜呜咽咽，悠悠扬扬，传出笛声来。这样晶莹的月色，这样悠扬的笛声，持续两盏茶的时间，尚觉美中不足的史太君让拣那曲谱慢的曲子细细吹来，当然不忘记给吹笛人一杯热酒、一个宫廷御厨造的瓜仁油松瓤月饼。除了音乐，审美品味一直遥遥领先的老太太让我们知道，这月饼，绝非径二尺的大面饼，否则，也衬不起那样的月光那样的音乐，还有后文里那样的忧伤。不过，月夜听笛子其实也算是老传统了，宋代耐得翁在《都城纪胜》中便说淳熙年间的清乐很美，「每中秋或月夜，令独奏龙笛，声闻于人间，真清乐也」。

清 各式兔儿爷（三件）

故宫博物院藏

清 朱耷 鱼石图轴

纸本水墨 纵五八厘米 横四八·五厘米

故宫博物院藏

清 朱耷 蔬果图卷（局部）

纸本水墨 纵二八·四厘米 横二〇六·五厘米

故宫博物院藏

当然《水浒传》中也有难忘的中秋，也有音乐。血溅鸳鸯楼之前，武松在张都监家过了一个中秋节，为显示对武松的亲厚，张家内眷亦在场。几杯酒之后，抬来果桌继续饮酒，进了一两套食，说了些枪法，「看看月明光彩，照东窗。武松吃得半醉，却都忘了礼数，只顾痛饮」。玉兰执着象板，顿开喉咙，唱了一曲苏轼的《水调歌头·明月几时有》，张都监许诺要将玉兰配给武松。临睡前，酒食在腹的武松还在庭院的明月之下，使了几回棒。这样安闲美满的中秋，这样的《水调歌头》，忽然显出英雄的无助和凄惶来。这是《水浒传》里难得一次用足笔墨来写中秋，施耐庵把那晚的月色全部给了武松。顺带说一句，在明清通俗小说《飞花艳想》第十二回里，将要飞黄腾达的三位书生在中秋赏月时唱和曲子，亦是这首《水调歌头》，可见它真的是流行曲。在明清小说里，中秋不仅是作为节令和风俗，更主要的是用来讲故事。配着月色的故事，往往更令人动心。

清人绘 中秋佳瑞图卷（局部）

纵三〇·二厘米 横三二〇厘米

故宫博物院藏

《西游记》里师徒四人走了十几个春秋，过了十几个中秋节，可惜，一路斗魔降妖，修心取经，那样好的月色，愣是给辜负了，一路吃的都是馒头、烙饼、米饭、面汤，没吃过月饼。只记得百花羞公主被黄袍怪摄走的时候，正是中秋满月之夜。这师徒四个，「又经数月，早值冬天」，「四众行够多时，又过了冬残春尽，看不了野花山树，景物芳菲」，总之，一路消尽尘心，冬也过春也过，偏偏中秋月色吝于笔墨，不提也罢。

其实明清时代过中秋，除小说里的拜月、宴饮、音乐、曲子、故事之外，还有许多不同风俗，比如观潮、竞渡，明代的《尧山堂外纪》就记载神童都维明十二岁时，随其父中秋到杭州观潮并且写出了很漂亮的诗。黄宗羲则提到江浙一带中秋龙舟竞渡的风气很盛。清人王应奎的《柳南续笔》卷二提到中秋赛马：江阴与常熟交界处有平坦的一片地，每年中秋，两邑的人来此驰马较胜负。想必这种竞赛性质的活动，少了月夜雅致，却多了飞扬之气，亦别有味道。清代陈恒庆《谏书稀庵笔记》里则记载满人的斗蟋蟀风尚，至中秋节前后，斗蟋蟀之局的赌注会下得特别大，「斗罢记之帐簿，不敢写钱，写月饼几斤，按上等月饼算钱」，看起来月饼俨然成了可流通的「比特币」。

清 禹之鼎 月波吹笛图卷

绢本设色 纵二六·四厘米 横一四四厘米

故宫博物院藏

西夏时期 玄奘取经图

瓜州榆林窟第三窟西壁南侧

图片取自敦煌研究院编《中国石窟艺术·榆林窟》，江苏美术出版社，二〇一四年，页一六五

清 金廷标 弘历钱塘观潮歌诗意卷

故宫博物院藏

当然，中秋节，月圆人圆，也是结婚的好日子，《再生缘》里才子佳人是中秋结合，清代小说《续镜花缘》第三十五回写皇帝为状元赐婚，也是「择吉八月中秋完姻」，看来中秋真正是良辰吉日。这样的良辰吉日，当然不仅是小说里有，虚构的史太君和武松们毕竟稍稍有些小说化，但普通百姓如沈复和陈芸者，亦可在沧浪亭赏月，「一轮明月已上树梢，渐觉风生袖底，月到波心，俗虑尘怀，爽然顿释」，这对饱受困顿的神仙眷侣，在尘世大波来临前，享受着他们的「小确幸」，在《浮生六记》里留下了一个幸福的中秋节。

明清文字里的中秋，月色就是这样澄澈晶莹，慢慢覆过多少过往岁月，滤去火气，掩去沧桑，举目望去，圆月仍然饱满灿若新生，从来不曾老去。

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“奇童”都维明

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◎都维明九岁，即能为诗。年十二，随其父月楼之杭，时值中秋，月楼与诸文士观潮，维明侍侧。诸文士分韵赋诗，维明亦以能诗，得擎字诗云：“海门拥雪银山倾，怒涛汹汹争奔腾。疾声顷刻如雷霆，冲击三岛鳌难擎。只疑苍龙迸断黄金绳，六丁不敢施威灵。阳侯宫中神鬼惊，鼓荡元气时降升。更与明月同亏盈，天地至信无迁更。凭阑望望诗已成，百川万壑如掌平。”维明呈诗，诸公皆大惊，酒间呼为奇童。

—【明】蒋一葵《尧山堂外纪》

清 郎世宁 弘历观马技图轴

绢本设色 纵二二五厘米 横四二五·五厘米 故宫博物院藏