新营销
2017-12-21
中国食品工业 2017年9期
新营销
营销是食品企业的生命线,是食品从加工制造转化为食品消费的"最后一公里"。食品营销的"新、旧"是相对而言。所谓"新营销",一般而言,是指面对市场变化、消费升级,传统营销"捉襟见肘"时,应运而生的新型营销理念、模式、规则与实践。在互联网+新经济时代,共享经济、平台经济与微经济的崛起,已经使传统食品产业经济生态,发生了颠覆性的变化。从线下到线上、从实体到虛拟、从单一产业到跨界融合、从B2C到以C端而中心的多种形式的"2C"……所有的变化都已经发生,并将会继续发展。其中,电商平台的融合应用,是多数食品企业拥抱新经济重要的起点与难点。而这种"难",主要是新经济有"新逻辑"、"新规则"、"新玩法",老的经验已无法应对。所以,了解新规则、掌握新玩法、知道新的商业逻辑,才能知彼知己,变被动为主动,跟上商业潮流。"双十一"是新型消费盛宴的典型,也是食品企业线下融入线上的重要练兵场。为此。我们以"双十一"为题,以了解"新规则"、掌握"新窍门"为目的,选编了一些来自于新规则"制定者"推出的有关营销新知,为食品企业备战"双十一"助攻,更为食品企业融入新经济助力。