“醉”跑蓬莱

张琳

世界知名红酒产区通常都会举办马拉松活动，美酒和运动碰撞出不一样的火花。其中，美国的纳帕谷（Napa Valley）红酒马拉松和法国的波尔多梅多克（Medoc）红酒马拉松最负盛名。国内也有与之齐名的赛事，深秋时节，我参加了被媒体称为“世界三大葡萄酒马拉松”之一的蓬莱葡萄酒国际马拉松，跑入了蓬莱的仙风海韵。

跑马之旅

近些年，体育旅游成为一种特别受到关注的旅游形式，以体育活动为基础，融入当地特色的旅游资源，这种体验式旅游可以最大程度增强参与者与旅游目的地之间的情感连接。烟台永辉体育发展有限公司也将体育元素引入到蓬莱旅游当中，打造了蓬莱葡萄酒马拉松年度赛事，到2017年已经是第二届，并且得到了中国田径协会的认定。

今年的马拉松分为全马（42.195公里）、半马（21.0975公里）、迷你马（5公里）、短程馬（10公里），并针对大众健身运动爱好者开设了“家庭组”“高校际赛”等趣味竞赛形式，吸引了来自全国各地的4000多名跑者。

马拉松的路线将蓬莱的几个主流景点串联起来，形成一条海滨观赏跑道。

从和平颂广场出发，最先经过的是中国四大名楼之一的蓬莱阁景区。相传，秦始皇公元219年东巡时，前往胶东寻找传说中的神山和长生不老药，他站在海边，不见神山，只看见浪中有一片红色，便问身边的方士那是何物，方士答：仙岛，秦始皇又问仙岛的名字，方士见水中有名为蓬莱的海草飘动，灵机一动，说：叫蓬莱。

今年的马拉松比赛中有不少玩cosplay的跑者，其中一个打扮成戚继光将军的模样，引领人群进入著名的“蓬莱水城”。蓬莱水城是蓬莱的标志，建于宋代，起初是停靠战船的刀鱼寨（因当时港内停泊着很多瘦长的刀鱼船而得名），明代时修筑了水城，负山控海，至今仍保留着水门、防浪堤、平浪台、敌台、炮台等海防建筑，是国内现存最完整的古代水军基地。戚继光曾在这里操练海军，抗击倭寇，造就了赫赫有名的“戚家军”。

过了“八仙过海”的雕塑，顺着海岸线向东，便跑入了三仙山景区。《史记》记载，东海之上三仙山，黄金白银筑宫阙。“三仙山”由此成为仙境的代名词。仙境并非徒有虚名，由于独特的地理环境，这里比别的地方更容易看到海市蜃楼的奇观。

“3S”法则

蓬莱的葡萄酒庄星罗棋布，此次马拉松赛事将著名的君顶酒庄列入赛道，补给站也极具本地特色，盛唐国宾酒庄拿出2013年份的窖藏佳酿奉献给跑友，还与爆米花跑步训练营联合，为跑者打造了专属葡萄酒“PB”（Personal Best的缩写，指马拉松的个人最好成绩）。

蓬莱位于山东半岛北海岸，北纬37°25′—37°50′之间，拥有适合葡萄生长的“3S”特质：阳光（sun）、砂砾（sand）、海洋（sea），被称为“东方波尔多”“世界七大葡萄酒海岸之一”。蓬莱早在清代时就开始种植葡萄，此后种植面积不断增加，葡萄的品种有玫瑰香、龙眼、红鸡心、水晶、金皇后等。20世纪80年代，蓬莱就已成为张裕等葡萄酒厂的原料供应地。

蓬莱目前有8万亩葡萄种植基地和33个精品酒庄，其中以中粮君顶酒庄、苏各兰酒堡和国宾酒庄最具代表性。君顶酒庄三面被凤凰湖环绕，周边有6000亩葡萄园，一派田园风光。国宾酒庄则是浓郁的唐风设计，内部配以古典园林，恢宏大气。

Tips

特色美食

■ 蓬莱小面

以福山拉面为基础的一种具有地方特色的面食。吃蓬莱小面要赶早，通常过了中午，面店就关门谢客了。

蓬莱小面的面条是碱面，手工拉面，有的店里还会有表演性质的“摔面”。蓬莱小面有“三分面，七分卤”之说，技术含量全在卤子上，充分发挥临海的优势，海蛎、扇贝、海胆、海肠、海鱼，甚至海参都被拿来做卤。

蓬莱小面价格便宜，海蛎面、扇贝面、海胆面3元，海参面和大虾面略贵一些，也不过15元。作为当地的看家菜，蓬莱小面在宴会、酒席上是压轴的主食，时间长了，就成为宴请的代名词，本地人说“去吃面”，就是赴宴的意思。

■ 鲅鱼大饺

以鲅鱼作馅的饺子在沿海地区并不少见，在蓬莱，这种饺子称为鲅鱼大饺，以渤海湾的大鲅鱼为主料，个头有半个手掌那么大，皮薄而有韧性，既不会煮破，又不会喧宾夺主抢了馅料的风头。

因为个头大、馅料匝实，在蓬莱吃饺子，一般都是点3—5个，能点6个的算是饭量很大了。

更多好去处

■ 艾山国家森林公园

位于蓬莱市西南部，主峰海拔819米，是齐鲁第一险峰，号称“胶东小华山”。

■ 烽台胜境古建公园

位于蓬莱西部，距离蓬莱阁20余里。烽台胜境是一处人文景观，主体建筑是建于唐贞观十八年（644年）的碧霞元君行宫。