2017年11月第4周生猪监测：价格延续微跌提振期待冬至

2017-12-20

四川畜牧兽医 2017年12期

据四川生猪监测预警系统监测，11月第4周，我省68个监测县生猪各项价格指标虽然持续下跌，但仔猪、后备母猪和猪肉零售价减幅较上周大幅缩小，饲料原料及配合料总体平稳。本周育肥猪均价微跌0.02元/千克，仔猪均价跌0.26元/千克，后备母猪均价跌1.00元/头，猪肉市场零售均价跌0.02元/千克；饲料及其原料价格稳中有涨有跌，除育肥猪配合料和肉—猪价差持平外，玉米微跌0.01元/千克，小麦麸和豆粕各小涨0.01元/千克，鱼粉微涨0.04元/千克；猪粮比微增0.02点至7.01比1，猪料比环比持平。

图1 2017年1月～11月第4周出栏肥猪价格走势图

图2 2017年1月～11月第4周猪粮比走势图

表 2017年11第4周四川生猪及主要饲料原料均价表元/kg

一是生猪价格下跌显著放缓。育肥猪均价环、同比分别下跌0.14%和16.63%；仔猪均价环、同比分别跌1.09%和22.44%；后备母猪均价环、同比分别跌0.07%和3.18%；猪肉零售均价环、同比分别跌0.08%和13.90%。本周监测点良杂肥猪最低价仍是江油市11.70元/千克，平均为14.43元/千克；纯外三元以上肥猪最高17.46元/千克（江安县），平均为15.22元/千克。出栏肥猪到市场销售的肉-猪价差为9.37元/千克，同比下降9.21%。

二是饲料价格稳中有涨有跌。玉米均价环、同比各跌0.47%和3.65%；小麦麸均价环比略升0.53%、同比涨1.07%；育肥猪配合料均价同比降1.81%；豆粕均价3.54元/千克，环比略涨0.28%、同比降7.57%；鱼粉均价为10.45元/千克，环比略涨0.38%、同比降2.52%。

三是养猪效益稳中略升。猪粮比环比略增0.29%、同比下降13.46%；猪料比同比下降14.98%。综合计算每头利润为160～445元之间，总体稳定。

综合相关网站信息，全国瘦肉型猪出栏均价14.18元/千克，与上周持平，同比下降15.80%；东北猪价基本稳定，华东猪价下跌为主，华中小幅调整，西南猪价稳定。小雪季节后猪肉消费需求逐渐好转，预计猪价仍将整体趋稳，待腌腊制品需求旺季到来后有望出现小幅上涨。天气转冷，各地养殖场户要做好冬季猪场管理，特别是温湿调控和疫病防控。（以上价格和简析仅供参考。来源：四川省农业厅信息中心）