无土栽培实验教学的研究和策略

刘召云

摘 要 无土栽培学是农业学校园艺专业中的重要课程，具有较强的应用性。为了更好地培养学生的实验能力、提高学生的实践能力和创新能力，一些学校在教学改革的过程中逐渐使用了综合性和设计性实验教学的方式。采用这种实验教学方法具有明显的科学性特征，同时也在培养人才的过程中发挥了巨大的作用，为学生今后就业做好准备。

关键词 无土栽培学；综合性；设计性；实验

中图分类号：S317；G642 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.30.054

实验教学在中职学校无土栽培学教学的中占据了重要的位置，主要是通过实验环节培养学生的创新能力，促进学生进一步理解理论知识。在一些学校的教学改革发展中，发现传统的实验教学存在一定弊端，因此选择综合性和设计性的实验教学方法，主要特点在于重视学生的主体地位，教师从辅助的角度来协助学生完成实验，有助于培养更多优秀的应用型实用人才。

1 无土栽培学实验教学内容及特征

宣城市生物工程学校设有园林技术专业，并且筹建了玻璃钢构暖房，为学生学习无土栽培提供了实验学习场所，学生可以在实训室中学习简单的蔬菜和花卉的无土栽培技术，为将来到一些蔬菜、花卉的种植基地就业打下坚实的基础。

1.1 无土栽培学综合性实验内容

中职学校开展无土栽培学实验教学主要目的是提高学生的综合实验等能力。基于学生的理论知识学习，学生要在实践的过程中更高效的掌握实验的技巧。因此教师要结合教学的内容来系统的设计实验，并且完成大型的综合性实验的设计，不仅要保证对基础知识的训练，还要有一定的深度和广度。在综合性实验设计中，主要是包含营养液的配制、无土栽培基质的选择以及无土育苗技术等内容，其综合性实验的主要内容可以从以下几个方面选择。第一，要求教师为学生提供足够的资源，主要是结合教学大纲的要求，选择相关的实验项目，要求可以达到教学的目的，如可以选择一些适当的菇渣等物质，在处理以后可作为基质。然后要在穴盘上进行无土育苗的工作，主要是综合无土基质的性质测定，结合营养液配制等技术来完成最后的实验[1]。第二，要求教师可以结合研究的相关项目选择实验内容，可以选择番茄、黄瓜等常见作物，研究蔬菜硝酸盐积累和调控技术，使用霍格兰营养液作为培养液，然后要求学生可以亲自参与实验的过程，做好各种指标测定，可以让学生在巩固相关知识的过程中，提高中职学生的动手操作的能力，提高学生的综合技能素质。第三，教师可以引导学生一起查阅资料，设计一些新的实验项目，如研究花卉水培栽培技术实验，结合相关资料的分析，研究花卉的栽培技术，除了花卉以外，其根系也可以作为观赏的景物[2]。

1.2 无土栽培学设计性实验内容

无土栽培学设计性实验主要是为了不断培养学生的研究和创新能力，让学生在实验的过程中充分发挥自己的潜力，不断提高学生的独立工作能力。中职教师还可以为学生提供科学的指导，学生要采用自主选题的方式，通过查阅和分析资料，最后自主制定实验方案，一切的环节都在教师的指导下由学生自主完成。设计性实验的主要环节有选择题目、设计实验方案、选择必备用品、制定实验的详细环节、分析数据、出具报告。在整个实验的过程中，学生要注意结合一些有价值的问题进行研究，如从节能环保的角度讨论研究阳台的园艺问题，或者是废旧易拉罐等一些生活垃圾的二次利用，并且要在此基础上设计无土栽培实验。在这一学习过程中，学生需要了解水培花卉需要的养分，以及在实验过程中会遇到的问题，如经常浮现的绿藻会影响整个花卉植物的美观，结合这一问题学生可以研究花卉静止水培营养液[3]。

1.3 无土栽培学综合性和设计性实验的特征

在实验过程中，要结合学校的教学要求来分析，中职学校主要是以培养复合型技能人才为主，所以在研究无土栽培实验的过程中，为了更好地促进人才和技术的发展，需要多方共同努力才能实现。比如，在一些实验项目的设计与节能环保相关，包括绿色生产以及安全生产等都是现阶段社会的基本要求。综合性和设计性的实验项目可以有效继承基础性实验的特点，并且在不断补充和创新的基础上进行更深层次的研究。学生在实验的过程中处于主体的地位，教师要重视对学生的辅导，同时也要让学生充分发挥自己的潜力[4]。这两种实验不仅是为了实现技术的发展，同时也是为了促进学生的发展而开展的，所以很多实验项目对创新有一定的要求。比如，在研究黄瓜基质栽培技术以及番茄深液流栽培管理技術等技术时，不仅要完成实验，还可以在此基础上进行创新。在实验的过程中使用科学的方法，利用已学的理论结合相关的材料和实验进行研究，可以有效解决真实生活中的实际问题，尤其是与人们的生活和社会的发展紧密联系的问题，同时也突出了综合性实验和设计性实验的科学性特征[5]。

2 无土栽培学实验教学的人才培养对策

2.1 提高学生的动手能力

动手能力的培养对于学生未来走向工作岗位来说具有非常重要的现实意义。在开展中职无土栽培实验教学时，除了要完成实验任务之外，在整个实验过程中，学生需要观察和分析相关的数据，重要的是自主寻找资料，以及自助操作实验过程。因此在这一过程中，可以激发学生的想象力和创造力，提高学生自主完成任务的能力。比如，在黄瓜基质栽培等实验的过程中，学生通过回顾已经学习的理论知识，在实践的过程中充分发挥理论知识的作用，同时也可以有效培养学生的综合能力。由于实验过程比较复杂，涉及多种要素，如实验之前需要准备的物品，实验过程中需要接触的设备仪器，还有实验的全过程中学生需要操作的每个步骤，都要求学生自主完成。在这个过程中，学生不仅解决了相关的问题，还在实践的基础上提高了分析能力和实践能力，有助于激发学习兴趣，提高进一步研究的积极性，重点是对动手能力的锻炼，可以为今后的就业工作及实践打下基础。

2.2 提高学生的学习积极性及研究能力endprint

在开展无土栽培实验教学的过程中，每个学生都会有不同的想法，有人是为了完成学校布置的实验任务，有人则是真正对实验感兴趣，并且主动参与实验的研究。因此对于不同的学习目的，教师要注意因材施教，可以有目的性地进行引导。为了更好完成实验的，教师会引导其参与资料的查阅和分析，辅导如何进行实验。此外，学生需要独立完成自己的实验任务，包括阅读大量的资料，学会自我管理和自我调整心态等，结合实验的过程和经验来总结实验现象，在不断的观察和总结过程中提高自己的综合能力。由于好奇心的驱动，学生对于一些未知现象会有更大的积极性，包括学生自己会产生新的想法，从而不断增加自信，树立更远大的研究目标。在实验教学中，学生会深刻认识到专业知识的重要性及其巨大的价值，因此会对自己的专业有更大的期望。在良好的学习氛围中，学生会充分使用和补充自己知识结构中的理论知识，并且在理论结合实践的基础上进一步提高自身的知识水平。学生在实验的基础上可以提高研究能力，并且逐渐形成科学思维，具备更高的科学实验能力，有助于今后从事科研工作。

2.3 促进师生之间、学生之间的交流

虽然很多工作都是由学生独自完成的，但很多学生在实验的过程中都会遇到自己无法解决的问题，因此需要向教师求助，这时就可以促进教师和学生之间的交流，提高学生的思考能力，并且可以及时纠正实验中的错误。此外一些较小的问题，学生之间也可以进行相互交流和讨论，在思维的碰撞中获得新的思路，有助于实验的完成和进一步的创新。总之，在不断的交流和讨论中，教师和学生之间以及学生和学生之间都会形成一种良好的关系，在这种良好的氛围下完成实验，有助于学生巩固已经学习的理论知识，还能够有效激发学生的创造力。在中职无土栽培实验教学中，学生会遇到很多问题，可能一些问题教师也没有遇到过，因此教师和学生需要共同查阅资料，基于不同的经验和学习基础，教师和学生可能会产生不同的观点，因此需要找到更多的理论依据才能真正的解决实验中的问题，完成最终的实验，得出科学的实验结果。

3 结语

在理论教学之后才能开始实验教学，但实验教学比理论教學要复杂得多，不仅要求中职教师具备足够的实验经验，还要符合培养人才的基本需求。无土栽培学实验教学改革，要求重视学生创新能力的培养，除了基本的实验教学要求以外，要重点突出学生的主体地位，提高学生的实验兴趣，培养学生的创新性思维，尤其是要提高学生解决问题和分析问题的能力。通过综合性和设计性实验的教学方法，改变了中职学校传统的实验教学方式，有助于不断提高学生的综合实践能力，实现了教和学之间的良性互动，因此可以进一步得到推广。

参考文献

[1]靳亚忠，何淑萍，廉华，等.无土栽培学实验课程中开设综合性和设计性实验的探索[J].安徽农学通报，2011，17（9）：219-221.

[2]吴晓蕾，高洪波，张媛.《无土栽培学》精品课程建设的探索与实践[J].河北农业大学学报（农林教育版），2010，12（2）：235-238.

[3]范海延，张立军，苗青，等.农业学校本科实践教学改革研究与实践[J].沈阳农业大学学报（社会科学版），2009，11（3）：335-337.

[4]梁喜龙，方淑梅，左豫虎，等.关于高等学校综合性、设计性实验教学的思考[J].高等理科教育，2007（5）：125-127.

[5]肖爱萍.综合性和设计性实验教学浅谈[J].中山大学学报论丛，2006（7）：229-231.

（责任编辑：刘昀）endprint