草莓大棚高产栽培技术要点

2017-12-18邓家卉郑开春

南方农业·下旬 2017年10期

关键词：草莓大棚高产

邓家卉+郑开春

摘要随着人们生活水平的提高，人们对生活质量的要求也在提升，对日常水果的需求也在增加。草莓是人们日常比较喜欢的一种水果，因营养丰富深受民众喜爱。基于此，研究草莓高产种植技术，以为广大草莓种植户提供参考。

关键词草莓；高产；大棚；栽培技术

中图分类号：S668.4 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.30.007

1 规范化定植

1.1 施足基肥

种植地块要有机质丰富，疏松、肥沃、透气性好且排水性能佳的砂壤、微酸性（pH5.5～6.5）土壤最为适宜；底肥主要选择有机肥，最好是农用肥，如猪粪便、鸡粪便等经过长久堆放腐熟，并经太阳高温杀毒为最佳，同时加入适量化肥，一起施入大田作底肥。正常情况每667 m2需要有机肥1 000 kg、含硫复合肥50 kg、尿素10 kg，施入充分底肥后要对地块灌水，使肥料与土壤充分融合，等水干后做畦垄。畦垄做好后要进行除草剂的喷洒，以防止杂草丛生。

1.2 土壤消毒

用棉隆药剂消毒土壤，每667 m2用药20 kg与腐熟基肥一起放入翻耕，消毒的目的主要是消灭土壤中寄生的害虫，降低其成活率[1]。

1.3 品种选择

长江中下游一般选用法兰地美13号草莓、美德莱特等生长良好，产量高，品质好，抗霜霉病、百粉病的品种。

1.4 定植

草莓定植时间主要根据幼苗花顶的芽分化程度来确定，当花芽的分化率达到50%时即可定植。花芽分化的标准是幼苗明显出现短缩茎且有弓背现象。定植时，选择6 m宽的标准种植大棚，一般栽种8行，幼苗植株之间距离为22 cm左右，采用东西双向栽种，正常情况每667 m2种植7 000株左右。定植时需要将草莓幼苗根颈弓背向沟边一方，同时将根系剪去一半，以防止幼苗生长旺盛，开花数量多，结果小。种植深度是幼苗芯子茎部与土壤平齐，深到不埋心，浅到不露根为最佳，定植后要浇水，根据土壤湿度确定浇水量，以促进草莓幼苗返青存活。定植存活后覆膜，一般在10月下旬根据天气情况搭棚扣膜。

2 草莓园的管理

2.1 中耕与施肥

中耕松土可以帮助土壤中有机物的分解。一般在11—12月中耕3次。同时在初花期和坐果期进行施肥配合，肥量以每667 m2尿素10 kg、磷肥20 kg、氯化钾10kg为最佳。

2.2 花芽分化前期的管理

9月草莓幼苗移植后要及时补充水分，同时做遮阳处理。遮阳网大概1.2 m高，以方便工作人员操作。同时对移栽后的幼苗摘除枯叶和老叶，使幼苗始终保持在6片叶左右。草莓花芽分化的前提是低温和短日照，所以在花芽分化期间要进行遮阳网上覆盖草贴。通过人工揭草苫和盖草苫来控制温度和日照强度，使草莓顺利花芽分化。

2.3 灌排方法

草莓在生长的开花期的浆果期要进行灌水，灌水方法采用沟灌，水到沟高的2/3即可，水分可慢慢渗透到土壤中，沟内的多余的水分顺利排出。天气干旱时每6 d要浇水1次，采用穴灌浇水可以节省水分，同时保持畦土疏松。在秋季多雨季节时要排水，在大棚周围要提前设置排水道，使多雨季节时能顺利排出沟内水分。

2.4 加盖塑膜

10月和11月是草莓花序分化末期，此时可以拆除遮阳设。在立冬前要进行地膜的覆盖，在大雪前要覆盖大棚膜，使草莓大棚室内温度保持在29 ℃左右。在暖冬时可以少加盖大棚膜，在冬至时要覆盖大和中号的大棚膜。在小寒和大寒时期，草莓大棚内温度要保持在25 ℃以上，以满足草莓正常生长的温度。

2.5 通风操作

草莓正常生长的土壤湿度在75%为宜，大棚内湿度在65%为宜，所以要根据大棚温度和湿度情况适当放风。11月和12月时上午要揭开大棚和中棚的两层膜进行通风处理。当棚内的湿度超过70%时就要通风。

2.6 花期放蜂

草莓属于自花授粉结果作物，但大棚因封闭性会导致昆虫较少，影响授粉和畸形果的出现。如果采用放蜂帮助花授粉，可以改善草莓的结果率和结果质量。放蜂要在初花期，此时不能喷洒农药，以防止授粉不良结异形果实。

2.7 采收

草莓从开花到结果到果实成熟大概时间为30 d，当出现草莓香味时要进行采收上市，正常情况下每667 m2草莓产量大概为1 500 kg。

3 大棚草莓温湿度控制

草莓生长最适宜的温度是25 ℃左右，35 ℃以上和

5 ℃以下都非常不利于草莓生长。正常情况下大棚内温度白天控制在26 ℃左右，晚上控制在7 ℃左右。在草莓初花期温度保持25 ℃，成花期保持在23 ℃为最佳。12月和1月为最冷月份，此时棚内温度会低于5 ℃，要在大棚外设置小拱棚采用三棚保暖来保持棚内温度。草莓开花前的棚内湿度要控制在80%以下，果实膨大期湿度控制在60%左右。为了防止湿度过高草莓发病，需要中午前后进行通风换气处理。第二年4月气温回升时，可以将大棚两边的围膜拆除，加大棚内空气流通，延长果实的生产期。

4 病虫防治

随着草莓种植面积增大，病虫害的侵害程度也在增加，新病虫害的品种也在不断出现。草莓生长过程中易受到的虫害主要有蚜虫、叶螨和蛴螬等，主要病害有灰霉病、白粉病及芽枯病等。

4.1 蚜虫

一是及时清洁田园，保护天敌瓢虫、草蛉、食蚜蝇、寄生蜂等。二是利用有翅蚜对黄色、橙黄色有较强的趋性，设置黄板诱杀有翅蚜，同时利用银灰色的地膜覆盖驱避。三是药剂防治。用50%灭蚜松乳油2 500倍、或10%蚜虱净可湿性粉剂4 000～5 000倍液或50%抗蚜威可湿性粉剂2 000～3 000倍液等。

4.2 叶螨

一是早春清园、减少虫源。二是药剂防治。用20%螨死净可湿性粉剂2 000倍液，或15%哒螨灵乳油2 000倍液等。

4.3 蛴螬

一是实行轮作，适时秋耕，施用农家肥应充分腐熟。利用金龟子、黑土蜂、食虫虻、白僵菌等生物防治。二是利用成虫的假死性人工捕杀。三是设置黑光燈诱杀和毒饵诱杀。四是药剂防治。用50%辛硫磷乳油200～250 g/667 m2对水10倍喷洒在20～30 kg细土上拌匀制成毒土防治。

4.4 灰霉病

一是选用抗病品种，控制施肥量、栽植密度和田间湿度。二是定植前深耕，高畦栽培。并用45%百菌清烟熏剂0.2～0.25 kg/667 m2土壤灭菌。三是花前用65%代森锌可湿性粉剂500倍药剂防治。

4.5 白粉病

一是选用抗病品种、控制氮肥，及时清园，合理密植、加强土肥水管理、通风透光换气。二是发现病蔓、病果及早摘除袋装烧掉或深埋。三是采用硫磺熏蒸或用50%白粉净悬浮剂600倍液等药剂防治。