水稻栽培技术措施对稻米品质的影响浅析

蒋仕汉

摘 要 在国民经济迅猛发展的今天，人们对稻米品质的要求不断提高。为了有效保证稻米品质、满足人们的生活需求，分析了水稻栽培技术措施对稻米品质的影响，并详细列举了播种与插秧、施加有机肥、灌溉技术与稻米品质的影响，希望能够给农业工作人员提供一定的帮助。

关键词 水稻；栽培技术；稻米品质

中图分类号：S511 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2017.30.005

我国是一个农业大国，水稻产量逐年增加。相关研究表明，水稻栽培技术措施会对稻米品质产生一定影响，为了保证水稻能够更好地生长，不断提高其产量，采用合理的栽培技术具有特别重要的作用。鉴于此，本文主要分析水稻栽培技术措施对稻米品质的影响，从而促进我国农业经济的快速发展。

1 研究水稻栽培技术对稻米品质影响的重要意义

近些年来，由于人们生活水平的不断提高，对稻米品质要求越来越高。分析水稻栽培技术对稻米品质的影响，首先，能够保证水稻栽培技术得到更好的应用，有效满足稻米生长需求，保证稻米的生产质量。在水稻生长过程中，采用合理的栽培技术，不仅能有效保证其生产质量，还能够提高稻米品质，提高人们对稻米品质的满意度，从而有效保证人们的生活质量。其次，能够帮助农民选择合理的水稻栽培技术，进一步提高稻米品质。由于我国水稻种植范围比较广，针对不同的地区，需要采用合理的水稻栽培技术，从而有效保证水稻秧苗的生长质量，提高稻米品质。最后，能够保证农业结构得到更好的调整，提高各项资源的利用率[1]。

2 水稻栽培技术的发展现状

随着科学技术的快速发展，水稻栽培技术也在不断改进。由于我国水稻种植范围较广，部分地区水稻栽培技术仍然存在一定缺陷。首先，由于部分地区的经济发展较为落后，在一定程度上影响稻米品质，农民对先进的水稻栽培技術没有足够的重视，采用传统的水稻技术较多，影响稻米品质。其次，部分地区的水稻栽培设备比较落后，不仅会影响水稻的正常生长、降低稻米品质，还会降低农民的经济收入。最后，农民对商业经营没有足够的重视，影响水稻的生长质量，大大降低稻米品质。

为了有效保证稻米质量，采用先进的水稻栽培技术具有特别重要的作用。国家农业部门中的相关工作人员需要结合稻米品质，不断提高农民对水稻栽培技术的重视，在保证水稻正常生长的基础上，不断提高稻米品质，满足人们的生活需求。另外，在水稻栽培的过程中，农民需要详细记录水稻的生长情况，针对水稻生长过程中存在的问题，及时与当地农业管理人员进行有效沟通，不断提高水稻产量，保证稻米质量。

3 水稻栽培技术措施对稻米品质的影响

3.1 播种与插秧对稻米品质的影响

对于农民来说，种植水稻的播种时间会对稻米质量产生一定影响。如果播种过早，会影响水稻的灌浆质量，降低稻米品质；如果播种过晚，会影响水稻的生长速度，降低水稻产量。为了有效保证稻米品质，农民在播种的过程中，需要结合该地区的实际情况，在规定时间内完成水稻的播种，进一步提高水稻产量，保证稻米质量[2]。在播种的过程中，农民需要结合土壤条件，选择合理的稻种，从根本上提高稻米品质。

插秧对稻米品质也会产生影响，在插秧的过程中，如果秧苗分布密集，会降低水稻的产量，影响水稻的生长速度；如果秧苗密度较大，会影响秧苗的抗病能力，降低水稻产量。为了保证稻米品质，农民需要结合稻田的实际情况，以及以往的种植经验，合理控制水稻秧苗之间的距离，从而有效保证稻米品质。研究表明，在插秧阶段采用稀疏种植方式，能够有效提高稻米品质。

3.2 施加有机肥对稻米品质的影响

相关研究表明，水稻的生长过程离不开肥料，尤其是有机肥，主要指的是动物排泄物。由于工业污染越来越严重，在水稻种植过程中，采用有机肥能够有效减少环境污染，保证环境质量。为了有效保证稻米品质，在施肥的过程中，可以将有机肥与化学肥料混合，从而有效保证水稻的生长速度。例如，在施肥的过程中，可以加入适量的底肥，满足水稻的生长需求，提高水稻产量。

在种植水稻的过程中，农民需要结合水稻的实际生长情况，合理施加有机肥，如果水稻的生长速度较慢，需要在有机肥中添加一定量的化学肥料，适当提高水稻的生长速度，保证稻米口感[3]。通过施加适量的有机肥，能够为水稻提供良好的营养，从而有效保证稻米品质，提高农民的经济收入。

3.3 灌溉对稻米品质的影响

在水稻秧苗生长过程中，灌溉具有非常重要的作用。合理地灌溉水稻，不仅能够有效保证水稻的生长速度，还能有效保证稻米品质。在灌溉的过程中，农民可以根据水稻秧苗的实际生长情况，采用合理的灌溉技术，并严格控制水流量，满足水稻的生长需求。为了保证水稻秧苗能够更好地生长，在其生长前期，可以在稻田中布置浅水层，提高水稻根系的活性[4]。

此外，在灌溉的过程中，可以在水中添加适量的营养液，进一步提高稻米质量。在水稻生长过程中，如果灌溉不及时，不仅会严重影响水稻的正常生长，还会降低稻米质量。如果灌溉过度，水稻极易出现稻瘟病，在一定程度上影响稻米质量，降低水稻产量。为了有效保证稻米品质，提高稻米口感，农民需要根据水稻的实际生长情况，采用合理的灌溉技术，进一步提高稻米品质。

4 结语

通过分析播种与插秧、施加有机肥与灌溉技术对稻米品质的影响，能够有效保证水稻的正常生长，提高稻米品质。但是，相关农业人员在实际工作中，仍然会遇到很多问题，这就需要农业人员在原有基础上，不断学习先进的水稻栽培技术，提高自身的专业技能，从根本上保证稻米品质，进一步提高农民的经济收入。

参考文献

[1]潘永翠.基于水稻栽培技术措施对稻米品质的影响分析[J].中国农业信息，2016（5）：57，61.

[2]董明辉，惠锋，顾俊荣，等.灌浆期不同光强对水稻不同粒位籽粒品质的影响[J].中国生态农业学报，2015（2）：164-170.

[3]贺阳冬，马均，魏万蓉.不同肥料种类对水稻强化栽培产量及稻米品质的影[J].中国农学通报，2016（6）：177-181.

[4]彭斌，王国忠，陆峥嵘，等.栽培措施对直播水稻寒优湘晴N素吸收、稻米品质及产量的影响[J].上海农业学报，2015（3）：20-23.

（责任编辑：刘昀）endprint