中药材天南星市场前景分析及机械化种植技术

2017-12-18赵喜进河北安国中药材协会河北安国071200

特种经济动植物 2017年9期

●赵帅赵喜进 (河北安国中药材协会河北安国 071200)

●赵帅赵喜进 (河北安国中药材协会河北安国 071200)

1 品种介绍

天南星别名南星、掌叶半夏等，是天南星科天南星属多年生草本植物。其以地下球茎入药，具有祛风定惊、化痰散结的功能，主治神经麻痹、半身不遂、破伤风等症，外用可治疗疔疮肿毒、毒蚊咬伤等症。生天南星有毒，中毒时可致舌、喉发痒后肿大，严重时窒息而死，轻者可用醋、浓茶、蛋清解毒。近年来由于野生资源少，用量大，人工栽培少，天南星一直为紧俏的中药材品种。天南星多系野生，我国南北各地均有栽培，主产浙江、安徽、甘肃、河北、河南、四川、贵州、辽宁等地。

1.1 形态特征

天南星株高30～50cm。块茎扁球形，外皮黄褐色。叶1片从茎顶端生出，叶柄圆柱形，肉质，直立如茎状，下部成鞘，基底部包有绿白色或紫色斑点的透明膜质长鞘，叶片辐射状全裂成5～23片，集于叶柄顶端向四方辐射如伞状。裂片披针形，先端多呈芒状而柔软，全缘，光滑无毛。肉穗花序，雌、雄异株。浆果卵圆形。花期5～6月，果期7～8月。

1.2 生长习性

天南星喜湿润、疏松、肥沃的土壤环境，喜水肥。人工栽培可单独种植，也可与高秆作物间作，或选择有荫蔽的林下、林缘、山谷较阴湿的环境，土壤以疏松肥沃、排水良好的黄沙土为好。凡低洼、排水不良的地块均不宜种植，忌连作，也忌与同科药用植物间作。

天南星可用根和种子繁殖。用块茎繁殖，亩用种茎100～150kg，按行距25cm种植，种植方法与土豆类似。一年亩产干货350～400kg，现在大个天南星市场价格是15～20元/千克，同时还可以收种子，可收益几千元，效益高。夏播生长半年即收，所产小个南星价格为26～40元/千克，产值高，半年效益万元左右，但管理技术要跟上。

2 产销概述

《神农本草经》只载虎掌，没有天南星。天南星之名出于《本草拾遗》，后来《本草纲目》云：“南星即本经虎掌也”，两者并在一起。随后，药用天南星与虎掌长期混用。至近代，天南星来源更扩大至天南星属多种植物。除主流品种外，凡块茎类大都被各地收购作为天南星的地方习用品。如上海等地，50年前就以禹南星（虎掌）作为天南星主流的商品使用，货源来自河南家种品，质量、产量比较稳定。全国天南星产量很难统计，估计为60～90万千克。天南星除配方药用，也是加工胆南星的主要原料。

2.1 价格走高向好

天南星近几年来因种种原因发展缓慢，市场供不应求，是常规药材品种中耀眼的明星。价格高峰期曾达到60～70元/千克，为市场热点品种。天南星与旱半夏价格关联大，然旱半夏货源更紧缺，价格虽有波动但一直高昂，天南星也就跟着上涨，坚挺不落，已经兴旺了10年。

2.2 投资成本高

随着天南星药材品的上涨，其种子价格也扶摇直上，1kg即几百元，亩用10kg就是几千元，高额的投资让多数人望而却步。

2.3 管理比较麻烦

天南星对土壤、水肥要求严，虽然野生的看着个大茂盛，但家种要想获得高产量，要浇水数次，喷药数次，否则遇到病菌传染就会成片枯死，干旱没产量，雨多会涝死，相应的人工投入也最大。收获机是近几年才有，原来采收都是靠人工，费时费事，严重限制了种植面积的扩大，新产区没有采收机的还是靠人力劳动。

2.4 需求量不减

虽然种植面积每年都会增加，也有大户成片种植，但销路畅通，一直是地产品种的热点。

天南星因货源紧缺，种植量少，后市价格仍看好。河北安国及周边地区种植较多，多年畅销，药市长期收购，销路畅通，值得种植发展。

天南星分几个品种，如东北的是异叶天南星，西藏的天南星种子发红，植株高大，这里只介绍河北天南星。

3 现代化关键栽培技术

天南星采用块茎繁殖和种子繁殖两种方法。块茎繁殖分春播和秋播。种子繁殖分春播、夏播和秋播。春播在清明至谷雨节都可进行，东北地区可在土地开化后。华北地区麦收后可夏播种子，各地可因地制宜，选择播种时间。现代农业已进入机械化时代，一切机械化让种植生产更加方便，省时省力，使天南星种植走上稳步发展的道路。下面介绍天南星现代化种植技术。

3.1 选地整地

以肥沃的壤土或半沙性土地为好，一般土壤都能生长，山坡、梯田、林下也可。不宜黏土种植，避免重茬。

3.2 施肥翻地

种前先施粪肥，氮磷钾复合肥亩用50kg，为防止蛴螬为害，每亩需施10kg硫酸亚铁，将肥料均匀撒施地面，用大型机械或小型拖拉机对土地进行深翻20cm，使肥料和土壤充分混合，然后整平耙细，作成宽1.3m的高畦，排水畅通。

3.3 择种处理

块茎繁殖的应选择生长健壮、无病害且完整无损的块茎作种，将大个南星块茎切成小块，拌上草木灰，晾一下再播。种子繁殖的选择当年纯新的种子作种。将种子和中药材重茬剂搅拌在一起，再播种，可提高产量，增强种子抗病能力，减少病虫害。重茬剂使用可根据重茬病重病区酌情增加用量。

3.4 播种

种子直播可采用条播，按行距21cm开浅沟，沟深1.5～2cm左右，均匀撒入种子后盖土耧平。可用中药材专用播种机，调好宽度、深度，开沟、播种、盖土、压实一步完成。春播亩用天南星种子5～6kg，夏播亩用天南星种子10～15kg。也可以用大型中药材播种机播种，调好深度和宽度（即行距），用拖拉机带动，适合大面积的种植。种后浇水，土地湿润的可不用浇水。机械播种比起人工播种更加简单、省时，现在已经普及。播后保持土壤湿润，18天左右出苗。块茎繁殖的也可以和重茬剂搅拌在一起种。按行距25cm开沟，深度 3～5cm，均匀播入沟中，株距4～5cm，亩用块茎100～150kg，专门育种田加倍。

3.5 间作套种

天南星可套种在田园里，或套种其他药材。如搭架瓜蒌、山药等。能耐阴，但还是见光好。

3.6 喷施农药

播种浇水后，待地皮稍干可喷封闭药二甲戊灵，能有效防除田间的一年生禾本科杂草和部分阔叶杂草，为后期除草减少了不少麻烦。喷洒农药可用机械喷洒（拖拉机或大型机械带动），现在已经有无人机（小型飞机）喷洒农药，一分钟可喷一亩地。

3.7 田间管理

3.7.1 中耕除草天南星出苗后应及时松土、除草。中耕不宜过深，以划破地皮为主。可用中药材除草机松土、除草，走多远除多远，比人工除草更加简单、方便，而且效率高。为减少人工费用（同时也省力），经大量实验证明，在天南星齐苗后（最低10cm以上）可喷天南星苗后专用除草剂，禾阔双杀，可除去大部分杂草，喷药方法和以上相同。如果天南星在出苗前已经喷过封闭药，在后期再喷一次天南星专用除草剂，基本整个生育期都不受杂草伤害，而且不影响天南星的生长。天南星除草剂使用方法：打除草剂前，先冲洗喷壶喷管及喷嘴2～3次，然后用小盆稀释1袋中的3小袋，后倒入注入半壶水的喷壶中，然后注水15kg，可喷半亩地，这就是二次稀释法，必须这样做。苗高10cm后，选择晴天无风的傍晚时喷药，气温25℃左右效果最好，超过28℃慎用，地面潮湿有墒情效果好。喷后一天无雨。杂草几个叶时的苗期防除效果好。杂草太大效果弱，可适当加量，小面积实验后再大面积喷洒。过20多天后可再喷1次。

3.7.2 追肥当苗高15～20cm时追肥，每亩施磷钾肥20～25kg，或单用尿素10～15kg，沟施行间，可用中药材播种机追肥，直接就盖好土，增加肥效。施肥后浇水。雨季后可喷叶面肥或中药材根茎膨大素，有助增产。

3.7.3 排灌水天南星喜水，种后经常保持土壤湿润，要勤浇水。但雨季注意排水，防涝，防止倒伏与烂根。

3.7.4 病虫害防治

3.7.4.1 卷叶枯天南星苗长出2～3片真叶时喷施农药，如恶霉灵、多菌灵、络氨铜等，可杀菌、预防天南星卷叶枯，每次大雨后喷施。

3.7.4.2 病毒病为全株性病害。发病时，天南星叶片上产生黄色不规则的斑驳，使叶片变为花叶症状，同时发生叶片变形、皱缩、卷曲，变成畸形症状，使植株生长不良，后期叶片枯死。防治办法：选择抗病品种栽种，如在田间选择无病单株留种。增施磷、钾肥，增强植株抗病力；及时喷药消灭传毒害虫。可使用病毒A、病毒必克防治病毒病，用5%的高效氯氰菊酯3 000倍液杀死传毒害虫。

3.7.4.3 炭疽病炭疽病是天南星种植区中的主要病害之一，严重影响天南星产量和质量。主要为害叶片、叶柄、茎及果实，染病叶斑圆形或近圆形，大小2～5mm，中心部分灰白色至浅褐色，边缘绿色至褐色，病部轮生或聚生黑色小点，茎、叶柄染病产生浅褐色梭形凹陷斑，密生黑色小粒点，湿度大时分生孢子盘上聚集大量橙红色分生孢子，浆果染病也生红褐色凹陷斑。农业防治：合理密植，注意通风透气，科学配方施肥，增施磷钾肥，提高植株抗病力；适时灌溉，严禁大水漫灌，雨后及时排水，防止湿度过大，及时清除感病叶片。药剂防治：发病前喷1%的波尔多液或27%的高脂膜乳剂100～200倍液保护；发病期间可选用75%的百菌清1000倍液或20%的三环唑800倍液、50%的炭疽福美600倍液，每隔7～10天喷1次，连续防治多次。杀菌剂轮换使用，效果更好。

3.7.4.4 根腐病通常在5～10月份发生，受害病株块茎腐烂，叶片枯死，蔓延甚快。防治方法：雨季排出地中积水，炎热夏季的雨后及时浇井水降低地温，夏季用恶霉灵、多菌灵1 000倍液喷洒预防，发现病株及时挖除烧毁，病穴用生石灰消毒。

3.7.4.5 茎枯病幼苗出土后基部土表下近地面球茎与幼茎连接处发生褐色环状凹陷、缢缩，低温高湿、茬口不对是发病的主要因素。防治方法：常用药剂有 70%的甲基托布津可湿性粉剂 500倍液、75%的百菌清可湿性粉剂500倍液，可每隔7～8天喷1次，连续喷药3次，可有效地控制病情。发病初期可用75%的百菌清可湿性粉剂600倍液、38%的恶霜灵嘧菌酯800倍液、64%的杀毒矶可湿性粉剂400倍液、50%扑海因可湿性粉剂1000倍液或70%的乙膦·锰锌500倍液喷雾防治。

3.7.4.6 红天蛾以幼虫为害叶片，咬成缺刻和空洞，7～8月发生严重时，把天南星叶子吃光。防治方法：在幼虫低龄时，喷洒90%的敌百虫800倍液杀灭；忌连作，也忌与同科植物如半夏、魔芋等间作。

3.7.4.7 红蜘蛛、蛴螬等害虫防治方法：整地时每亩施入10kg硫酸亚铁，或3%的辛硫磷颗粒剂3～4kg，混细沙土10kg制成药土，在整地时均匀撒入，可防止蛴螬伤害。发病时用50%的辛硫磷乳油800倍液等药剂喷杀。

4 收获加工

4.1 采收

4.1.1 采收根部于9月下旬至10月上旬收获。收获过迟，则南星块茎难去表皮。采挖时选晴天，先将叶子用耙子耧掉，然后挖根，过去是人工采挖，人工筛土，费事费工，这使一些怕麻烦的药农望而却步。现在用天南星专用采收机采挖（同半夏采挖机一样），全程机械化操作，比人工采挖省时、省工，给广大药农提供了不少方便。天南星种子繁殖的亩产干货 250～300kg。秧苗繁殖的亩产干货350～400kg。