老哈河上游东岸区域苹果梨盛果后期提质稳产栽培关键技术

●任 艳（辽宁省建平县太平庄镇林业站 辽宁 朝阳 122400）

老哈河上游东岸区域苹果梨盛果后期提质稳产栽培关键技术

●任 艳（辽宁省建平县太平庄镇林业站 辽宁 朝阳 122400）

苹果梨，因形似苹果而得名。苹果梨原产于朝鲜，20世纪20年代引入我国吉林省延边地区，因其具有较好的抗旱性、抗寒性及果实耐储性而深受果树科技工作者的青睐。20世纪80年代引入辽宁省老哈河上游东岸区域建平县进行大面积栽培。老哈河东岸区域年均温7.9℃以上，≥10℃的有效积温2 800～3 200℃，绝对最低气温不超过 27.6℃。光照充足，昼夜温差大，苹果梨果实表现了极好的特征，主要是苹果梨果实阳面着有浓郁的红晕，底色呈黄绿色，果皮光亮具有鲜明蜡质，单果重达245g，最大单果重高达750g，果形指数0.88，可溶性固形物13.6%，去皮硬度9.95/cm2。果肉细腻、质脆、汁多、味甜，石细胞极少，可食率达90%～92%。不仅如此，苹果梨还具有极好的耐储性，在0～10℃的常温下可贮藏180天以上，因此苹果梨在老哈河东岸区域栽培久盛不衰。但是，苹果梨进入盛果后期，树势渐衰，果实品质有所下降，经济效益降低。因此，强化老哈河东岸区域苹果梨栽培管理，是保证苹果梨盛果后期提质稳产的有效途径。

1 树下管理技术

1.1 强化树下土肥管理技术

进入盛果后期的苹果梨虽然还大量结果，但树势已经逐渐步入衰老，产量下降，果个逐渐变小，品质逐渐变差。所以如能延长盛果期年限，稳住树势，保持果实品质不降低，加强地下土肥管理就显得十分重要。强化土肥管理，首先在秋季施用优质农家肥作为苹果梨树的基肥，具体采用环状沟施、放射状沟施的方法。老哈河东岸区域的苹果梨园多为二坡地果园，于每年的夏、秋季节，结合果园土壤深翻，压绿肥进行施入有机肥，施肥量即以收1kg果实施入1kg肥为基本标准，实现疏松果园土壤、增加果园土壤肥力的目标。在花芽萌动期、幼果膨大期和果实着色期，分别补充适量氮、磷、钾化肥，保证树体养分供应，追肥以速效肥为主，按果树萌芽期、枝条速长期和果实膨大期施入，追肥量以每生产50kg果实，施入氮、磷、钾肥1kg计算，施肥应特别注意生长前期要以氮肥为主，生长后期则以磷、钾肥为主。

1.2 注重树下灌水管理技术

老哈河东岸区域在苹果梨生长季节出现干旱情形较多，因此，为了保证苹果梨树体的生长发育，园内建立固定的灌溉设施尤为重要。具备条件时要建设喷灌、滴灌设施，保证充足的水分供应是苹果梨生产过程中的关键环节。苹果梨园全生育期灌溉至少要达到4次，分别在苹果梨的萌芽开花前、坐果后、果实膨大期、采收后休眠前。灌水量的标准以水渗入地表深度100cm为标准，具体直观尺度是灌水后地面3天内没有积水为宜。

2 盛果后期树上管理技术

2.1 强调保势修剪技术

强调盛果后期苹果梨保势修剪尤其重要，该时期树势由强变弱，成花较多，载果量增大，应及时调节生长与结果的平衡，多采用更新回缩修剪技术，要特别关注苹果梨更新枝组的培养，对生长季节出现的直立枝、强旺枝采用压枝、拉枝、拐枝及别枝等修剪技术降缓长势，促生中短枝生成。对于树体内的干枯枝、病虫枝和衰弱枝及时回缩，并对树体过高的及时落头，以利迅速恢复树势。盛果后期的苹果梨修剪量要相应加大，对于延长枝采用换主换头，重点回缩结果技组和下垂枝，逐年更新内膛结果枝进行轮换结果，最终实现结果枝和营养枝的比例控制在1:3，花芽和叶芽的比例在1:4。

2.2 认真实施疏花疏果技术

疏花、疏果是苹果梨等大型果梨树管理不可或缺的技术环节，果农在具体操作时，应用范畴较少，苹果梨树的大年果农惜花不稀花，致使大年不大，小年更小，果品质量下降。因此，实施疏花、疏果并合理定产是提高苹果梨果品质量达到丰产稳产技术环节之一。要严格按苹果梨的树势、树龄疏去多余的花和果实。疏花时要对长果枝适当短截，疏除多而密的枝条即可。疏果时剪掉病虫果、畸形果和瘦小果，留边花果实，疏除的标准按30～40片叶留1个果为适宜。遇有弱树树冠，则在外围处应当少留果，并且以留单果为主。

2.3 严格实施果实套袋技术

苹果梨属于梨品种中的大型果品种，进行果实套袋，不仅大大减少了病虫果和弱残果，还会令果面光滑、果点变小、果色变黄，苹果梨的外观品质会大幅度提升。苹果梨开花后55天左右实施苹果梨果实套袋技术，可选用双层纸袋（里层为防菌纸层，外层为防潮纸层）。注意套袋前喷药进行杀菌。在苹果梨果实采收前30～40天进行除袋。每天除袋时间在上午10时前或下午16时后进行最适宜，分两次除袋，先除去外层纸袋，3～4天后再除去内层纸袋。

2.4 严格实施病虫害防治技术

苹果梨常见病虫害主要是白粉病、梨木虱及山楂红蜘蛛等，应不失时机进行防治，防止其为害树体和果实。防治白粉病：进行冬季清园，并且集中烧毁，于梨树发芽前喷波美5的石流合剂；梨树发病后，适时喷施50%的托布津500～800倍液或福美砷可湿性粉剂700～800倍液进行防治。防治梨木虱：可在3月底进行清园；开花前喷施2 000倍液对硫磷或2000倍液氧乐菌脂进行杀灭卵。防治山楂植红蜘蛛：在苹果梨树休眠期刮树干的大皮、粗皮，并用波美3～5°的石硫合剂进行喷施防治；在苹果梨树萌芽到开花前时期，喷施2 000倍液蚜螨特、800倍液三氯杀螨醇均可，即可达到理想的防治效果。