以色列：12项农业技术影响世界

粮食安全是我们主要关切的一个问题。随着资源减少和人口的增加，更好的农业和更安全的食品储存的智能解决方案至关重要。

20世纪50年代以来，以色列人不仅发现了奇迹般的方法绿化自己的沙漠，而且还通过以色列外交部国际发展合作组织MASHAV等渠道向全世界分享了他们的发现。

滴灌

以色列滴灌和微灌如何影响外国粮食供应的最近一个例子是“Tipa”，这是一种以色列开发的套件，最新的型号可以自动清洗，无论水质和压力如何，都能保持均匀的流速。这个套件使得塞内加尔的700户农户每年收获三次农作物，而不是一次，甚至是在并不肥沃的土地上。

谷仓

以色列设计的谷仓为非洲和亚洲农民提供了一个令人惊讶的简单和便宜的方式来保持粮食新鲜。由国际食品技术顾问Shlomo Navarro教授发明的巨大袋子既能保持水分又能排出空气。 它们的使用遍及世界，包括非洲和远东地区，甚至在与以色列没有外交关系的国家，如巴基斯坦。

生物虫害防治

在谢里亚基布兹，一家名为Bio-Bee的公司繁育有益的昆虫和螨虫，用于生物防治，繁育大黄蜂用于温室和开放田地的自然授粉。它的子公司Bio-Fly销售不育的地中海果蝇，以控制果树中的这种主要害虫。研发经理西蒙·斯坦伯格博士说，该公司全球最畅销的是两毫米长的梨形橙色蜘蛛，是蜘蛛螨的高效敌人，而蜘蛛螨是一种毁灭性的农业害虫。在以色列，Bio-Bee产品使甜椒农民能够将化学农药的使用量减少75%。

奶牛养殖

Hof Hasharon奶牛场， SAE Afikim和SCR精密奶牛场都在全球奶牛场使用先进系统，用于草料管理，奶牛监测和喂养。SAE Afikim是参与越南五年计划的10家以色列公司之一，已实施5亿美元的奶牛场项目是世界上最大的同类项目 。该项目将包括用于12个最先进的大型奶酪生产车间的30000头奶牛和每年供应3亿升奶的加工厂。与此同时，中国正在向以色列派出一批批奶牛养殖场经理学员，学习如何提高牛奶生产。我国正在借鉴以色列的制度建立自己的乳制品行业。

定制农场解决方案

基于基布兹的农业知识在线（AKOL）制作独特的软件，帮助生产者种植水果和蔬菜，养殖家禽和奶牛，管理葡萄园和制作橄榄油。在IBM的“云”中，AKOL的最新项目为世界各地的农民提供了以色列专家的信息。成千上万的农民可以获得量身定制的解决方案，安排小组购买用品并与同事沟通。首席执行官Ron Shani说，AKOL建议农民何时种植，灌溉和收获； 如何应对干旱； 如何选择最适合他们所在地区的作物？如何实施基于气候的理想储存和温度控制程序；以及如何跟踪鸡、畜、水果的成长等运行现代化专业农场的思路。

一个更好的土豆

经过近三十年的研究，希伯来大学的戴维·利维教授开发了在炎热干燥的气候条件下种植的土豆 ，可以用盐水灌溉。土豆是世界上最重要的营养来源之一，但从来没有在像中东这样在炎热的沙漠地区生长。现在这些地区的农民可以种植土豆作为经济作物。利维教授说，他同时也是为了增进以色列与邻国之间的了解，通过约旦、埃及、黎巴嫩和摩洛哥的科学家和官员与以色列科学家会面，分享知识和建立信息和技术的桥梁。

从空气中挤压每一滴水

Tal-Ya水科技开发了可重复使用的塑料托盘 ，从空气中收集露水，将作物或树木所需的水减少高达50%。由非PET回收和可回收的塑料与紫外线过滤器和石灰石添加剂制成的方形锯齿托盘，围绕每棵植物或树木。随着夜间的温度变化，Tal-Ya托盘的两个表面都会形成露水，这会使露水直接凝结到根部。如果下雨，托盘会提高聚水效果27倍。发明家和首席执行官Avraham Tamir说，托盘也阻挡了太阳，所以杂草不能扎根，并保护植物免受极端的温度变化。“农民需要少量的水，而且农作物的肥料要少得多”，这意味着地下水污染减少。

无与伦比的作物保护

几年前，希伯来大学的技术转让公司与作物保护产品世界领先企业Makhteshim Agan合作，开发商业化缓释除草剂和不伤害益虫的有针对性的杀虫剂。全球除草剂市场总值超过150亿美元，其中约四分之一用于土壤除草剂和其他农药。以色列将除草剂纳入胶束或囊泡中，其被吸收到带负电荷的粘土矿物质上，以实现缓慢和控制释放，减少浸入较深的土壤层。 这提高了效率并减少了所需的剂量。这种新型杀虫剂杀死了夜飞蛾的毛虫，这种虫子对全世界的农民来说是一个普遍的祸患，而且对任何其他生物的影响甚微。可以通过少得多的产品实现高水平的控制，大大减少对环境的影响。

在沙漠中钓鱼

过度捕捞是食物供应的严重威胁，这是一个严重的情况，因为鱼是数亿人蛋白质的主要来源。以色列的GFA（Grow Fish Anywhere）先进系统使得沙漠养鱼成为可能。以色列“零排放”制度消除了常规鱼类养殖中的环境问题，不依赖于电力或靠近水体。专门开发的微生物在罐中净化鱼类废物副产物，不需要溢出和补充。在纽约，使用GFA技术的最大设施在2010年生产了约100吨鲷鱼、鲈鱼和罗非鱼。

温室气体的食物

以色列的Seambiotic清洁技术公司在中国开设了一个商业藻类农场，并在美国和意大利开展业务。人们不会吃电厂污水养殖的藻类，但由这些藻类再培养的农产品可供人类消费。此外，在二氧化碳和阳光下蓬勃发展的小植物，生产出在远东尤其受欢迎的有价值的营养食品添加剂。

将鲤鱼重新引入非洲

维多利亚湖鲤鱼在半个世纪前是附近乌干达村民饮食的重要组成部分。但是当尼罗河被引入湖中时，它冲击了包括鲤鱼在内的大部分小鱼。村民没有设备和能力去捕捞，因而引发了当地的蛋白质缺乏症。希伯来大学的Berta Sivan教授为了帮助这些非洲家庭而进行了一个为期多年的项目研究。她的团队能够为以色列养鱼者提供多年来开发的技术。以色列的项目不仅在乌干达养鱼场成功繁育鲤鱼，还向当地居民提供了如何挖池塘和养鱼的培训。

更好的种子、更好的作物

希伯来大学农业科学家Ilan Sela和Haim D. Rabinowitch开发了一种商标技术“TraitUP ”，可以将遗传材料引入种子而不改变其DNA，这种方法在播种之前立即有效地改善植物。大学的技术转让公司向Morflora公司授權种子处理技术，用于在果园和树丛中种植果树，并在苗圃中进行幼苗处理。“在几天而不是几年内提供性状的新能力，以及与所有现有物种的育种相似的结果的治疗，解决了长期和未满足的需求，这将彻底改变现代农业，并显著影响蔬菜和商品作物市场。” Morflora首席执行官Dotan Peleg表示。endprint