不同肥料配施对烤烟生长发育及产质量的影响

傅泰露，曾宪立，郎定华，熊 伟，邓大庆，李小波，王伟宁

不同肥料配施对烤烟生长发育及产质量的影响

傅泰露，曾宪立，郎定华，熊 伟，邓大庆，李小波，王伟宁

（重庆市烟草公司万州分公司，重庆万州404000）

通过开展田间试验，研究无机肥、有机肥及农家肥配施对烤烟生长发育及产质量的影响。结果表明，无机肥、有机肥及农家肥配施对提升烟叶质量效果好于单一施用无机肥；同时不同肥料配比对烟叶产值的影响也不相同，专用肥（公顷施纯氮105 kg）＋菜饼（公顷施150 kg）＋农家肥（公顷施7.5 t）的总体表现最佳。这可作为重庆烟区打造山地特色烟叶的施肥参考依据。

烤烟；肥料配施；生长发育；产量；品质

近年来，烟叶结构、质量与卷烟品牌发展需要的结构性矛盾越来越凸显。提升烟叶结构与质量、确保原料保障上水平，已成为烟草行业的重要研究课题。烟叶质量受烟叶品种、生态条件及栽培、烘烤措施等的影响[1]，而施肥作为烟叶栽培的关键环节，肥料的类型、施肥水平及方式等对烟叶质量都有直接重要的影响。以往粗放式施用化学肥料，导致植烟土壤板结、有机质含量减少、烟叶病虫害加重，使得烟叶质量难以提高，影响烟叶的可持续发展。有机肥与无机肥的配施能有效地改善土壤理化性质，促进烟叶品质的提升[2-12]。有机肥因原料来源等因素，相对成本较高，在用量上受到一定限制，而农家肥来源广、价格低，推广意义大，但其与其他肥料的配施对烟草产质量影响的报道尚不多见。

本试验以无机肥、有机肥、农家肥搭配施用，研究其对烤烟生长发育及产质量的影响，旨在为重庆打造“渝金香”特色烟叶提供施肥依据。

1 材料和方法

1.1 试验地概况

试验于2016年4—9月在万州区人头村进行。该地海拔1 200 m，土壤类型为黄壤土，肥力中等。

1.2 试验材料

供试品种为云烟87。供试肥料为烟草专用肥、有机肥及农家肥，其中，烟草专用肥氮磷钾体积比为8∶12∶25，总养分含量大于45%；有机肥为菜饼肥；农家肥是牛粪通过腐熟发酵后的成品。

1.3 试验方法

试验设4个处理：A（对照）.专用肥（公顷施纯氮 105 kg）；B.专用肥（公顷施纯氮 90 kg）＋菜饼（公顷施 225 kg）＋农家肥（公顷施 15 t）；C.专用肥（公顷施纯氮105 kg）＋菜饼（公顷施150 kg）＋农家肥（公顷施 7.5 t）；D.专用肥（公顷施纯氮 120 kg）＋菜饼（公顷施150 kg）。所有处理肥料均在移栽前10 d全部作基肥施入。

试验采用随机区组设计，重复3次，每小区栽烟规格为6行×30株，行株距1.2 m×0.5 m，每小区栽烟180株，四周设有保护行。除了施肥外，其他栽培措施与重庆优质烤烟生产技术操作规程保持一致。

1.4 测定指标及方法

1.4.1 农艺性状调查 在打顶时调查各处理生育期、株高、茎围、有效叶数、节距及腰叶长宽等主要农艺性状，调查标准执行YC/T 142—1998。

1.4.2 经济性状 烟叶成熟后分小区单独采摘烘烤，并计算产量、均价、上等烟比例、产值。

1.4.3 病害调查 打顶时，调查病毒病、黑胫病发病情况，并计算发病率及病情指数。

1.4.4 烤后烟叶外观质量及化学成分 外观质量按照烤烟GB 2635—1992进行测定，分别取X2F，C3F，B2F各2 kg，由重庆市三峡农业科学研究院测定总氮、总糖、烟碱等化学成分，测定方法均按照烟草行业标准进行。

1.5 数据分析

数据分析和处理采用Excel和SPSS 19.0软件进行。

2 结果与分析

2.1 不同处理对烤烟生育期的影响

从表1可以看出，不同肥料配施，烟叶的生长发育及生育期不尽相同，总体来说，无机专用肥施用相对较多的处理A（CK），C，D前期烟叶生长发育较无机专用肥施用相对较少的处理B快，而后期处理B，C烟叶落黄较处理A（CK），D快；生育期最短的是处理B，比对照缩短了3 d，其次是处理C，而处理D较对照延长了2 d。

表1 不同处理对烤烟生育期的影响

2.2 不同处理对烤烟农艺性状的影响

从表2可以看出，不同处理对烟株农艺性状的影响不同，专用肥施用量相对较多的处理C，D较专用肥施用量较少的处理B在株高、有效叶数、腰叶长上差异均达到显著水平，茎围、节距、腰叶宽各处理间差异均不明显；处理C，D的大田长势要优于CK。

表2 不同处理对烤烟农艺性状的影响

2.3 不同处理对烤烟主要病害的影响

从表3可以看出，施用有机肥、农家肥相对较多的处理B，C较处理A（CK），D花叶病及黑胫病的发病率及病情指数低，其中，处理B最低，平均发病率为2%，其次是处理C，平均发病率为2.17%；相应相对防效最高的是处理B，平均为58.48%，其次是处理C，平均为54.97%，处理D相对防效最低，平均为7.02%。

表3 不同处理对烤烟主要病害的影响

2.4 不同处理对烤烟经济性状的影响

从表4可以看出，施氮水平较高的处理C，D，产量较高；只施用专用肥的处理A，产量最低；从产值、均价及上等烟比例来看，无机肥、有机肥及农家肥配施的处理C均高于其他处理，处理D的均价及上等烟比例均最低。

2.5 不同处理对烤烟外观质量的影响

从表5可以看出，不同处理间烤后烟叶表现出的外观质量不同。从部位上看，施用有机肥、农家肥相对较多的处理B，C，色度、油分及叶片结构相对优于处理A（CK），D，其余指标4个处理间差异不明显。从处理上来看，处理C，B的烟叶外观质量要优于处理A，D。

表5 不同处理对烤烟烤后烟叶外观质量的影响

2.6 不同处理对化学成分的影响

从表6可以看出，不同处理对烟叶化学成分有较为明显的影响。从同一部位来看，施用较多有机肥及农家肥的处理B，C的化学成分最为适宜，而单施无机肥的处理A及只搭配了少量有机肥的处理D化学成分相对处理B，C较差。

2.7 不同处理对烟叶评吸质量的影响

从表7可以看出，不同肥料配施对烟叶的评吸质量影响也不同。相对而言，施用了较多有机肥及农家肥的处理B及处理C，烟叶的香气质、香气量等各项指标得分均要好于单一施用无机肥的处理A及搭配有机肥较少的处理D；从总体得分来看，无机肥、有机肥及农家肥配施的处理C得分最高，其次是处理B，得分最低的是专用肥施用最高的处理D。

表6 不同处理对烤烟烤后烟叶化学成分的影响 %

表7 不同处理对烟叶评吸质量的影响 分

3 结论与讨论

本研究通过不同肥料的配施对烟叶生育期、农艺性状、经济效益及烤后烟叶的化学成分等的分析，可以看出，专用无机肥的施用，前期可促进烟叶的早生快发，对烟叶的产量有促进作用，而配施有机肥、农家肥可促进后期烟叶的落黄，对烟叶质量的提升有促进作用。总体来看，专用无机肥、有机肥及农家肥的配施（处理B及处理C）比单一的施用专用无机肥（处理A（CK））的效果好，这与前人的报道一致[13-20]。原因可能主要是由于无机肥与有机肥、农家肥作用形成互补，前期无机肥促进烟叶早生快发，而有机肥、农家肥可改善土壤理化性质，提升土壤中有机质含量及活性，促进烟株养分的吸收与积累，提高肥料的利用率，最终实现产质量的提升。但同时必须看到，不同无机肥、有机肥、农家肥合适的配施比例，对烟叶的质量影响不尽相同，本研究中，处理C相对处理B来说，产质量表现更优，其可作为重庆打造“渝金香”山地特色烟叶施肥的参考依据。但如何选择最优的比例组合，在相同栽培措施下，还需结合栽培品种的需肥特性、土壤的养分状况及原料供应成本等进行多方面综合考虑。

［1］李海龙，赵正雄，于良君，等.不同施肥方式对烤烟生长发育、产质量的影响[J].安徽农业科学，2013，41（17）：7508-7510，7514.

［2］聂荣邦，曹胜利.肥料种类与配比对烤烟生长发育及产量品质的影响[J].湖南农业大学学报（自然版），1997（5）：435-439.

［3］韩棉峰，杨素勤，吕巧灵，等.饼肥种类及其与化肥配比对烤烟生长发育及产质的影响[J].河南农业科学，1998（3）：14-16.

［4］施合丽，谭军，秦兴成，等.不同生物有机肥对烤烟生长发育及产质量的影响[J].中国烟草科学，2014（2）：74-78.

［5］易建华，张新要，蒲文宣，等.氮素用量及有机无机肥料配比对烤烟产质量的影响[J].中国农学通报，2006，22（6）：233-236.

［6］任继海，韩国彪.肥料配比对烤烟产量的影响 [J].山西农业科学，1999，27（2）：47-48.

［7］刘天波，段淑辉，裴晓东，等.有机无机肥配比对烤烟农艺性状、产质的影响[J].广东农业科学，2016，43（10）：28-33.

［8］唐莉娜，熊德中.有机无机肥配施对烤烟氮磷钾营养分配及产量和质量的影响[J].福建农业学报，1999，14（2）：50-55.

［9］胡保文，赵立军，薛开政，等.有机肥与无机肥不同施用配方对烤烟K326产质量的影响 [J].云南农业大学学报，2016，31（2）：316-321.

［10］杨绍俊，刘剑金，申宴斌，等.有机肥与无机肥配施对烤烟品种NC71 生长及产质量的影响[J].作物研究，2014（4）：367-370.

［11］夏海乾，廖勇，张恒，等.无机肥与有机肥配施对烟株农艺性状及烟叶产质量的影响[J].贵州农业科学，2012，40（6）：66-68.

［12］潘兴兵，陈林，张文婧，等.有机无机肥配施对烤烟农艺性状、经济性状及化学品质的影响 [J].安徽农业科学，2015，43（3）：70-74.

［13］邓泳，张纪利，孙建生，等.有机无机肥配比对生态烟叶产质量的影响[J].湖南农业科学，2015（6）：51-55.

［14］冯厚平，阳显斌，陈代荣，等.有机肥对烤烟生长及烟叶品质和效益的影响[J].山西农业科学，2017，45（7）：1208-1210.

［15］王林，吴风光，黎妍妍，等.饼肥与沼渣配比对烤烟生长发育及其内在品质的影响 [J].华北农学报，2010，25（Z2）：208-212.

［16］倪霞，查洪波，黄譁，等.不同氮素形态烤烟专用基肥与追肥配合施用对不同品种烟叶产质量的影响 [J].华北农学报，2011，26（Z1）：90-93.

［17］王林虹，刘国顺，何永秋，等.不同肥料配比对烤烟化学品质和香气物质的影响[J].江苏农业科学，2014（6）：92-95.

［18］陆引罡，王家顺，赵承，等.有机-无机专用混配肥对烤烟产量和养分利用率的影响[J].土壤通报，2008，39（2）：334-337.

［19］高家合，高继雄，李梅云，等.有机肥对烤烟产量及品质的影响[J].内蒙古农业科技，2008（5）：31-33.

［20］尹振华，樊红柱，吴绍军，等.有机肥无机肥配施对烤烟综合效益的影响[J].宁夏农林科技，2016（5）：26-28.

Effect of Different Fertilizer Formula on the Growth,Yields and Quality of Flue-cured Tobacco

FUTailu，ZENGXianli，LANGDinghua，XIONGWei，DENGDaqing，LIXiaobo，WANGWeining
（Wanzhou Tobacco Corporation of Chongqing City，Wanzhou 404000，China）

Field experiments were conducted to study the effects of inorganic fertilizer,organic manure and farmyard manure on growth and output value of Flue-cured tobacco.The results showed that combined application of the inorganic fertilizer,organic fertilizer and manure fertilizer to improve the quality of tobacco was better than the single application of inorganic fertilizer.At the same time,the effects of different fertilizer proportion on tobacco production was not the same,the best overall performance was the treatment of special fertilizer（hectare of pure nitrogen 105 kg）＋vegetable cake（150 kg/hm2）＋farmyard manure（7.5 t/hm2）.This can be used as reference for fertilization in Chongqingtobaccoareabuildingmountain characteristic tobacco leaf.

flue-cured tobacco;fertilizer formula;growth;yield;quality

S572

A

1002-2481（2017）12-1975-04

10.3969/j.issn.1002-2481.2017.12.19

2017-07-27

傅泰露（1982-），男，重庆人，农艺师，硕士，主要从事烟草栽培研究工作。