金华：9月市场交易活跃

方舟

今年“國庆”、“中秋”双节恰巧重合，在两节旺盛消费力的合力拉动下，市场交易极其活跃，9月份市场销货量较8月份明显增加，迎来了交易小高峰，令销量进一步增加。月交易量和交易额同比增幅分别为20.4%和16.3%。

一、地菜量稳价涨，多地鲜蔬齐聚市场

9月蔬菜交易量和交易额同比增量17.3%和12.2%。地产蔬菜销量稳定，月同比增幅4.4%，大宗品种有西葫芦、苦瓜、茄子、丝瓜、茭白、苋菜、黄瓜、冬瓜等，交易同比情况分别为+27.0%、+57.6%、-49.8%、+78.6%、+25.8%、+34.8%、+47.4%和-20.8%，苦瓜和茄子品种销量的增减对比明显，主要源于本地菜农对蔬菜种植结构的调整，苦瓜品种的市场销路更为看好。交易额同比增幅14.3%，相比交易量的增幅更为明显，主因还是菜价的上涨，各品种的均价3.2元/公斤，同比上涨10.3%，大宗品种同比情况分别为+47.2%、+33.3%、+3.7%、+10.7%、-8.7%、-11.3%、-3.3%、+28.6%，多数品种是呈涨价趋势，原因其一是历经高温天气后的地产蔬菜品质提升，外销看好；其二与全国蔬菜价格下半年趋于走高有一定的联系。

外地鲜蔬在9月份增量更为明显，经历了七八月份的高温制约，天气转凉后的9月份促使更多的产地将鲜蔬直供市场，品种丰富，量大新鲜，日均交易量超过1000吨，大宗产地主要有山东区域，品种主要有青椒、胡萝卜、球菜、小白菜等，占比约70%；甘肃区域，品种主要有大白菜、花菜、球菜等，占比约20%；云南区域，品种主要有黄瓜、西葫芦、蒜苗等，占比10%左右。外地客菜受菜价普涨及节日消费需求影响，综合菜价同比小涨16.8%。

干货类中生姜品种的价格在9月呈现较大幅度波动，月初姜价起涨，由均价8元/公斤一路涨至月中旬的18元/公斤，下旬又缓慢回落至6元/公斤，与去年同期相比价格起伏波动明显，原因是9月是山东、河南等生姜产地供求青黄不接之时，月初去年老姜已销售殆尽，而今年新姜还未大批量收获，进而导致姜价持续走高。随着下半月收获量的增加，姜量走稳，姜价自然回落。交易量日均20吨左右，与去年同期基本持平。

二、节日氛围带动，水果销量呈现井喷

国庆中秋双节齐聚，大众消费需求决定了9月成为双节前水果销量旺季，下半月开始，日均交易量超过8000吨/天，月交易量和交易额同比分别攀升25.9%和20.0%，交易特点：一是交易高峰推迟。今年的交易高峰较去年同期推迟了一周左右，直至9月末市场的整体销量才开始急速攀升，原因是气温过高，水果早采购回去不易存放；“双节”重叠，多数消费者选择利用国庆假期再采购中秋水果。二是果价整体实惠。相比去年同期动辄上窜的果价，今年中秋期间果价整体平稳，各品种交易均价较平日里上扬的不多，月环比增幅不超过15%，特别是进口果价一直平稳，未见涨价较多的品种。一方面原因是近段时间市场到货量不少，如冬枣品种日到货量250吨以上，但相应的大宗消费量没跟上，抑制了果价上涨；另一方面原因是受经济环境影响，多数单位在采购水果时将实惠品种作为首选，直接影响了进口水果和国产高端水果的价格上扬，当然气温过高进口水果不易保存也是一个原因。三是终端配送趋热。电商售卖，线下配送到家等电商销售模式在近几年的水果销售中越来越流行，电商们把握品质，提升服务的经营理念不仅得到了普通消费者的认可，而且更有不少企业委托电商销售者代为采购水果，直接送货上门。

9月冬枣品种增量是另一个比较直观的特点。冬枣品种历年来一直是市场秋季鲜果中的旺销品种，其口味鲜甜，食用便捷，营养价值高的特点多年来一直颇受消费者喜爱。今年冬枣的上市特点：一是“一早一迟”。“早”是6月初市场内已有冬枣上市，相比去年早了足足两个月，“冬枣”名不符实的成了“夏枣”，可见冬枣产地近几年农业科技发展之快。“迟”则是指虽然上市时间早，但受收获期影响，大批量上市的高峰期相对去年延后了半个月左右，不过恰好可以赶上中秋旺季；二是销量大增。受产地连年扩种带动，近几年上市量逐年递增，今年更是达到历史高点，监测显示下半月，日均冬枣交易量都在240吨/天以上，同比增幅40%，一半以上的水果商户都卖起了冬枣；三是价格实惠。量大且同时上市，带来销售价格的直线下降，监测期内冬枣交易均价11元/公斤，同比降幅48.5%，一箱15市斤装的冬枣最低仅需60元就能买到，实惠的价格吸引了不少消费者前来市场整箱采购。

三、趋势预测

进入10月份，月初三天还将迎来中秋节的销售高峰，尔后市场交易将趋于平稳。秋季是果蔬的丰收时节，品种丰富的果蔬上市将令市场的交易量继续上扬。秋季莴笋等地产蔬菜品种预计会在10月份放量上市，交易量会出现一定程度的快速增长。客菜的交易量会延续9月的增长态势，根据地产蔬菜的上市情况上下波动。苹果、冬枣、石榴、蜜柚，猕猴桃等还会是10月份果品的销售主力，柑橘、胡柚等本地产小水果将开始陆续上市，但从近几年趋势看，上市量将不会很大。endprint