常食汤水治咽炎

孟昭群

慢性咽炎多由热郁化火，耗伤肺肾之阴，虚火上炎，咽喉失养所致。治以滋养肺肾、清热利咽为主。若在治疗的同时，配合药膳调理，可收到事半功倍的效果。

麦冬竹叶饮

原料：麦冬10克，淡竹叶6克，莲子心3克。

做法：将麦冬、淡竹叶、莲子心同入保温杯中，冲入沸水，盖焖5分钟左右，滤汁留渣，加冰糖或蜂蜜适量，凉后随意饮用，可多次续水冲泡，全天代茶饮。每日一剂。

养生功效：麦冬有养阴生津、益肺清心、润燥止咳的功效。淡竹叶有清肺去火、解热止渴、消痰利咽的作用。莲子心可清心安神、补肾益肺、利咽润喉。此饮适用于肺肾阴虚之津少口渴、咽干咽痒、干咳无痰、频繁清嗓、小便不利、大便燥结等患者。

沙参银耳羹

原料：北沙参10克，银耳25克，鸡蛋1个，冰糖适量。

做法：将银耳泡发，撕成小片，北沙参加水适量熬2次，药汁合并，放入锅内，加入银耳，煮沸后打入鸡蛋，入适量冰糖融化后，即可服用。每日一剂。

养生功效：北沙参有养阴清肺、益胃生津、祛痰止咳的作用。银耳能补脾开胃，益气清热，滋阴润肺，增强人体免疫力。鸡蛋可清热解毒，润燥止咳，对咽喉部有良好的湿润和消炎作用。此羹适用于咽燥微痛、咽部有痒感、干咳不断、喜饮凉水的患者。

百合绿豆汤

原料：百合20克，海带30克，绿豆60克，冰糖适量。

做法：将海带泡发，切丝，百合、绿豆洗净，同入锅中，加清水适量，煮至烂熟，冰糖调味。早晚分食，每日一剂。

养生功效：百合有滋阴润肺、安心养神、止咳祛痰的功效。海带可润肺消痰，化痰散结，利水消肿。绿豆有清热去火、解毒消炎、养阴润燥的功效。冰糖可清热除火，解除咽部痒感，从而阻断咳嗽反射，并能稀釋呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，使之易咳出，有利于止咳和祛痰。此汤适用于阴虚火炎、肺燥干咳、咽干口渴的患者。

桔梗荆芥粥

原料：桔梗12克，荆芥9克，甘草6克，粳米60克，白糖适量（亦可不用）。

做法：将桔梗、荆芥、甘草这三味药用布包好，水煎2次，取汁弃渣，加粳米煮成稀粥服食。每日一剂，连服数剂。

养生功效：桔梗有宣肺、利咽、祛痰、止咳的功效。荆芥有解表利咽、抗炎镇痛、生津止渴的作用。甘草能清热解毒，抗菌消炎，祛痰止咳。粳米可补中气、健脾胃、除烦止渴、养阴生津。此粥适用于咽部热痛、干痒、咳痰不爽、口干咽燥、慢性咽炎久治不愈的患者。