东北冬季乡村旅游市场营销探析

2017-12-11宋晓莹

度假旅游 2017年8期

关键词：东北地区市场营销旅游

宋晓莹

(渤海大学管理学院，辽宁锦州121000)

东北冬季乡村旅游市场营销探析

宋晓莹

(渤海大学管理学院，辽宁锦州121000)

乡村旅游是促进乡村地区经济发展的重要道路，目前，东北地区乡村旅游受到了广泛的关注，然而，乡村旅游却存在着明显的季节性特征，该文就对东北冬季乡村旅游市场进行探析。

东北地区；乡村旅游；市场营销；探析

我国对于乡村旅游的探索已经进行了将近二十多年，然而，对于东北地区乡村旅游的开发还处于初始阶段。东北地区乡村旅游的开发之中存在着诸多的问题，特别是在冬季，很多的乡村旅游市场都处于歇息状态，这对于我国东北乡村旅游市场的开发非常不利。希望通过本文对于东北冬季乡村旅游市场营销的探析，东北乡村旅游市场能够得到改善。

1 乡村旅游的相关内容

乡村旅游是最近刚刚兴起的新型旅游模式，游客不再执着于对文化古城以及著名旅游景点的旅游，而是将旅游视线转移到乡村，试图通过农作物的种植与收割与自然接触，进而达到放松身心的最终目的。目前，我国的乡村旅游正处于发展阶段，其乡村旅游的未来发展呈现出以下趋势：

首先，乡村旅游促进农业朝向景区化的方向发展。乡村旅游为农村带来的经济效益是巨大的，地方政府在开发乡村旅游的具体过程之中，也会适当引导乡村地区的农业发展，与此同时，乡村的农民也会积极调整状态，为游客营造更好的旅游环境。

其次，乡村旅游促进农民转变传统的身份。在开发乡村旅游的具体过程之中，农民在巨大的商业动机驱使之下转变了传统的务农模式，并由单一的农民身份转向了半农半商的身份，不断推动着乡村旅游的发展。

在此，乡村旅游的发展促使了传统农作物耕种模式的转变，从而转向了以农作物耕种为主、以游客休闲观光为重点的一体式旅游模式，而在此背景下，农作物的产品化特征越发明显。

最后，乡村旅游促进农业发展模式的转变，使得传统的农业生产模式转向为兼具休闲性与观赏性特征的多产化发展模式。乡村旅游的活动包括农作物种植、采摘以及观光等，推进了生态化乡村的发展，在农村农业发展的过程之中，乡村旅游的相关服务也得到了保障。

2 东北地区冬季乡村旅游市场营销中的问题

尽管东北地区的乡村旅游发展状况良好，然而，在市场需求不断变化的今天，加之季节的影响，我国东北地区冬季乡村旅游市场呈现出以下问题：

第一，东北地区冬季乡村旅游市场的同质化严重，缺乏相应的市场细分策略。东北地区冬季乡村旅游市场的服务和产品表现为：住农家房、吃农家饭、做农家人。办滑雪场以及搞冬季捕鱼场的现象也非常普遍，这样的现象无法满足游客在旅游过程之中的多元化需求，这不利于东北地区乡村旅游市场的进一步发展。

第二，乡村旅游的开发者所具备的营销理念落后，旅游宣传的渠道少，旅游的产品相对简单。东北地区乡村旅游的整体营销系统尚未形成，目前很多的乡村旅游形势并不乐观。其原因就在于我国东北地区营销乡村旅游的人都是个体户，他们的思想相对陈旧，他们的乡村营销很多停留在模仿阶段，如何让乡村旅游取得进一步发展成为了当务之急最需要解决的问题。

第三，东北地区乡村旅游营销的市场环境并不够完善。比如说，对于东北旅游的硬环境而言，在道路方面、饮食卫生方面、住宿方面、经营秩序方面、停车场方面等等环境都不是很理想，对于软环境而言，东北地区的百姓并不具备营销的理论知识，无法在科学营销服务的指导下服务于游客，他们只会对于其他乡村旅游地区照搬照仿，使得乡村旅游市场的营销很难有所突破。

第四，东北地区乡村旅游市场缺乏整体的营销规范和科学的营销策略。目前来讲，我国乡村地区政府对于乡村旅游的开发尤为重视，然而由于农民经营者不了解营销，不能够对乡村旅游进行科学的规范和开发，很容易造成乡村旅游开发混乱的局面，经营者各自竞争毫无秩序，这就使得乡村旅游朝向更为糟糕的竞争方向去发展。

第五，东北地区在冬季的气温比较低，而乡村旅游的游客也比较少，致使很多的乡村旅游经营地区都处于歇业的状态之中。很多人因为气温的缘故不愿意在冬季去乡村地区旅游，冬季半年除了一些较为有名的旅游景点，比如市郊滑冰场、公路边的农家餐馆以及水库湖泊冬捕等，其他大多数地方都几乎没有市场。

东北冬色之情

3 东北地区冬季乡村旅游市场营销探析

1)政府等部门应该积极领导乡村旅游

国内外乡村旅游市场开发呈现出这样的规律：“先开发，后规范，政府发挥着重要的领导作用”。对于东北地区冬季乡村旅游市场营销而言，政府应该发挥领导推动的重要作用，对乡村旅游进行规划、指导以及协调，指导乡村旅游的开发者积极展开冬季的市场营销，去吸引更多人前来旅游，并尽可能地提升旅游景区的服务水平。对于东北地区冬季的乡村旅游市场开发，目前正处于初步发展阶段，政府等相关部门应该关注东北地区冬季乡村旅游市场普遍歇业的不良状态，围绕着如何吸引更多的游客在冬季进行乡村旅游，做好相关的规范、协调以及人力资源培训等工作，全力支持东北地区冬季乡村旅游的开发。其他政府非旅游部门也应该协调一致，共同促进东北乡村旅游的市场营销活动。比如，对于东北地区乡村旅游的营销个体户应该尽快落实减免电价的政策；在税收方面也应该尽最大限度减少以扶持乡村旅游的开发；公安部门也应该加强对黑社会活动、路霸敲诈等活动的打击，以确保外来游客的生命以及财产安全。

2)完善乡村旅游基础设施环境

东北地区的冬季环境相对恶劣，道路、采暖以及通信方面常常出现问题，这是发展东北地区乡村旅游的致命伤害。这就需要地方完善乡村旅游基础设施环境，改善东北地区冬季的乡村道路、卫生、通信、路标、车辆等基础设施环境。对此，乡村地区经营乡村旅游的相关人员也应该发挥联动作用，协调有条件的个体旅游经营户、经营企业、经营联合体等组织部门，共同促进除冰、扫雪、防滑、公厕以及保暖等工作的进行，促进交通方面的便利性、通信方面的可联络性、卫生方面的安全健康性，进而更好地满足游客的基本需求，吸引更多的游客在冬季前往东北乡村地区旅游。注重东北地区环境的多变性质，协调好东北地区从事乡村旅游与没有从事乡村旅游的产业之间的利益管理，使得乡村地区百姓能够共同分享由于乡村旅游而带来的道路、通信以及卫生方面的间接利益，或者是农产品贩卖所带来的直接经济利益，进而形成一个有利于乡村旅游发展的环境，促进东北地区冬季乡村旅游的发展。

3)做好乡村旅游市场的细分差异化工作

东北乡村旅游地区冬季的旅游市场应该在历史文化、风俗民情的基础之上，各个乡村地区与旅游的经营主体之间，应该根据东北地区当地政府的规定，面向共同的目标旅游群体，根据自身的条件、实力以及档次，选择相应的目标旅游群体，以游客在旅游过程之中的旅游需要为使命，为游客提供个性化的服务。比如在河岸边从事乡村旅游接待的农家餐饮饭店而言，就可以选择从事相应的住宿行业，不能盲目跟风；再比如城郊的乡村旅游市场经营，左边的经营者就可以从事冰雪旅游的旅游活动，右边的经营者就可以从事地方特色的民间娱乐项目，这就是利用差异化思维的经营案例。而对于乡村旅游市场的细分案例，就是一个山坡前的农村旅游开发者经营相应的农副产品商店，而山坡后边的农村旅游开发者则可以经营冬季扩展训练、冬季狩猎以及冬季大棚养殖项目。利用差异化和细分化，东北地区的冬季乡村旅游市场便能够更加多样化，更能够吸引游客前往旅游。当然，东北地区冬季旅游市场的差异化和细分化，要结合冬季的气候环境特点、经济发展水平、基础设施条件、历史文化沉淀、目标市场规模以及民族风俗等实际情况进行，努力让东北地区的农村旅游市场更加特色化，这是让东北地区乡村旅游市场得以取得质的发展的关键。

4)建设东北地区冬季乡村旅游的营销渠道

东北地区乡村地区旅游的渠道至关重要。由于东北地区的冬季旅游开发才起步，而很多城市旅游者又不爱在冬季选择前往东北地区进行乡村旅游，再加上东北地区的经济实力有一定的限度，以及东北乡村旅游目前的服务和产品都比较简陋。在这种情况下，东北地区旅游的开发者可以围绕竞争优势展开乡村旅游的开发，可以根据具体的情况而不断扩展经营范围，扩宽经营渠道。东北地区的乡村旅游开发地区的个体经营户、经营联合利以及经营企业，可以在冬季到来之前，尽量与当地的城市或者目标市场的旅行社进行相应的合作，有实力的乡村旅游经营者也可以聘请相关营销人员代理东北地区的乡村旅游业务，采取一切可利用的措施以打开东北的冬季乡村旅游市场。乡村旅游的开发人员可以通过支付佣金、业务分成等方式调动相关营销人员的积极性，通过中间商来推进乡村旅游的开发，加速东北地区旅游市场冬季歇业状态的转变。建设东北地区冬季乡村旅游的营销渠道至关重要，东北地区的乡村旅游开发者必须转变传统观念，建设相应营销渠道，以促进东北地区乡村旅游市场的进一步发展。

5)冬季乡村旅游市场的价格制定要面向未来

在冬季东北地区乡村旅游市场营销过程之中，价格始终是杠杆，在旅游市场活动之中的作用非常大。目前，东北乡村地区旅游市场依旧处于初步发展时期，开发旅游市场的工作非常艰巨，东北地区冬季乡村旅游的市场潜在消费者毕竟会对其价格非常敏感，对此，东北地区乡村旅游的经营人员必须要对价格高度关注，考虑消费者能够接受的价格范围，面向未来，制定消费者能够接受的旅游价格，并不断优化东北地区乡村旅游的服务。未来乡村旅游市场的产品和服务的相应价格必然是不断变化的，相关人员对于价格的制定必须要与长期的发展相适应，其价格不能够超出当地经济的平均水平，也不能够低于最低限度，恶性的价格竞争很容易扰乱东北地区乡村旅游的市场秩序，使得适得其反，引起游客的反感。总而言之，东北地区冬季旅游市场的价格制定应该面向未来，遵循“实事求是”“长远思考”“因地制宜”以及“可持续发展”的原则。

6)采取多种营销方式进行乡村旅游的促销

东北地区冬季乡村旅游市场的营销应该采取多种营销方式，以培养乡村旅游冬季市场为目标，做好促销宣传工作，以吸引更多的游客前往东北地区旅游。目前来讲，东北地区冬季乡村旅游市场的营销方式主要为经营者自行宣传，在道路上放置广告标语、给回头客以优惠进而达到一种口碑宣传的理想效果。乡村旅游景区所在地的地方政府、旅游管理部门等相关职能部门应该引导冬季乡村地区的旅游，协调相关的旅游经营者、旅游开发的赞助商、政府补贴等投入到乡村旅游的建设之中，利用现代网络媒体、新媒体以及自媒体进行乡村旅游的宣传，通过名人效应积极开发乡村旅游市场，塑造东北地区乡村旅游的形象。整体营销宣传的方式也至关重要，它对于东北地区乡村旅游个体宣传的信誉度要高很多，而且很容易形成一个品牌以吸引市场上的更多潜在游客。

7)解决乡村旅游内部人员的相关问题

和谐的内部环境是促进东北地区冬季乡村旅游开发的关键，政府的相关职能部门、乡村旅游的开发者要想扩大乡村旅游的冬季市场，首先就是要从内部做起建立一个积极良好的内部环境。首先，相关人员应该转变传统营销理念，在招聘乡村景区的员工之时，就要挑选一些具有高素质和营销理念的员工，不断提升乡村地区旅游的建设水平以及对游客的服务水平。服务好乡村旅游的内部员工是首先解决的问题，也是保障乡村旅游冬季市场开发的重要前提。在冬季之时，乡村旅游冬季经营人员要服务好内部的员工：第一，为员工提供免费的食宿，保障员工的基本生活需要；第二，为员工进行岗位进修培训机会，让他们拥有不断提升自我的机会；第三，为表现优秀的乡村旅游员工提供相应的补贴福利，以激励员工更好的工作；第四，为员工提供新农合、新安保等社会统筹方面的补贴，保障员工退休以后的生活；第五，除了为员工提供基本的月薪以外，还要为员工提供相应的提成待遇，让员工可以按照自己业绩的百分点得到相应的提成，按照员工对于游客的接待次数、游客的满意程度等奖励员工，这样员工才有开发冬季乡村旅游的动力和信心。