饮用纯净水会毁掉你的肾？严重瞎扯

文/松鼠云无心

饮用纯净水会毁掉你的肾？严重瞎扯

文/松鼠云无心

水是生命之源，随着人们对健康的关注和支付能力的提高，饮用水也成了一个巨大的产业。在激烈的市场竞争中，不同的水都找到自己的卖点，并且攻击对方“长期饮用有害健康”。在这些五花八门的营销忽悠中，“饮用纯净水有害健康”是令人印象深刻的一条。比如就有文章宣称“长期饮用纯净水，你的两个肾就可能提前退休”，并列举了许多理由。

说纯净水有害健康的第一条理由，是说纯净水“在分离过滤的过程中，一方面滤掉了水中对我们人体有害的物质，另一方面也滤掉了水中所含的对人体有益的矿物质和微量元素”。这一说法本身也没有错误。但是，任何“有益的矿物质和微量元素”对健康的影响，都取决于我们的摄入量。那么饮用水到底为我们提供了多少矿物质呢？文章中说“人体中钙的需要量有30%来自于水，因为过滤的缘故，使得纯净水中的钙被过滤掉了”，就是胡说八道了。即使是钙含量很高的矿泉水，每一升水中的钙也只有三四十毫克。按照普通人每天喝水两升来计算，每天从中摄取的钙也不过六七十毫克。而我们每天需要的钙大约为1000毫克，来源于水中的这些，有了不会让你超标，没有也没多大影响。要获得足够的钙，还是要从食物中来考虑。其他的矿物质，也都跟钙的情况差不多——水中有或者没有，对于满足人体的营养需求都没有多大影响。

文章中还说“长期饮用纯净水对人体的肾脏也造成极大的伤害”，理由是肾脏是身体的滤毒器官，“但是如果每天都坚持喝纯净水，实际上是否定了肾脏的滤毒功能，也就是等于让肾脏下岗，如果长此以往，就会使肾脏功能有所减退。”这是一个匪夷所思的说法，类似于说你有一个过滤器，如果你让它过滤的水里没有杂质，就是“否定了它的过滤功能”，时间长了就会导致它的“过滤能力减退”。即使不从人体生理、肾脏功能的科学角度来分析，仅仅是作者的这个推理，就与人们的基本常识相悖。

其实，关于“纯净水有害健康”，还有一种理论是纯净水因为不含微量元素，所以“会把体内的微量元素都溶解排出”。这也是一个想当然的推断，人体内的微量元素在各自的器官和组织中好好地待着，纯净水经过吸收进入血液，也就不再“纯净”，最后要经过肾脏的过滤把需要的微量元素留下，才能形成尿液排出，怎么可能一喝纯净水就把微量元素给“溶解排出”了？

实际上，纯净水在发达国家和地区的普及率很高，人们在日常生活中一般都是直接喝纯净水。几十年来，也没有发现缺钙和伤肾的发生率增加了。

不管是纯净水、矿泉水还是自来水，只要卫生、合格，都能满足人体需求。它们的差别，在于风味和口感可能有所不同。在好喝与价格之间，大家有不同的选择，这无可厚非，但要是鼓吹某种水“长期饮用有害健康”或者某种水“长期饮用具有健康功效”，就是忽悠和欺骗了。