日光温室葡萄单干双臂“Y”型整形及修剪技术

梁俊卿　彭海宽　+张斌

日光温室葡萄整形修剪，多沿用传统的单篱架多主蔓扇形树形为主，这种树形如果处理不当，极易造成架面郁闭，结果外移影响产量和品质，为此我们借鉴各地经验，引用单干双臂“Y”整形修剪技术，进行试验示范，这种树形具有技术操作简单，通风透光好，稳产优质，便于防寒等优点。

商都县属高寒冷凉地区，葡萄栽培需采用日光温室栽植，建设的日光温室跨度为7～8m，按照南北行向0.8mX1.8m的株行距定植苗木，苗木生长空间有限，采用单干双臂“Y”型架整形，便于生长管理，也可在较小的空间获取最大的经济效益。

1 单干双臂“Y”型整形 1单干双臂“Y”型架结构

1.1 栽植方式

温室葡萄采用与后墙面垂直方向，苗木顺行向平行定植，行距1.8m左右，株距0.8m左右。

1.2 架式结构

沿着葡萄定值沟的中心线5m～6m立一根立柱，地下埋0.5m～0.6m，地上1.8米左右，并在水泥柱上0.9m、1.3m、1.7m左右分别固定横梁3个，方向与行向垂直，横梁长度0.6m、0.8m、1.0m，在距离地面0.5m处横梁上（边行可降低到0.4m）拉第一道铁丝，在3个横梁上分别拉6道铁丝，整个架面7道铁丝，类似“Y”型。

1.3 整形修剪要点

苗木定植后，在当年发生的新梢中选择健壮的新梢，只留一个作为延长枝，培养主干，其余萌发的芽眼全部去掉。在主干生长的过程中，一定要保证主干生长的直立性。主干生长到100～120cm时，摘心，留两个副梢，用来培养双臂，并向两面及时引缚，双臂上部的副梢留5叶掐头，下部副稍留1～2叶反复摘心。当年冬季，根据所留枝条的直径进行修剪，剪口直径要达到0.8～1cm。主干上除两个臂之外的其他侧枝一般都要求疏除，两个臂上一般在第一年不留短枝，但如果臂生长得较好、可以达到1cm的直径，则可以留少数枝条，进行重短截、如果两个臂已经达到规定的长度，可以将其拉平，并绑缚在铁丝上。 对于当年定植后长势较差，达不到当年双臂整形的弱苗，在苗高70cm时及时掐头，下部几个二次副梢留1～2叶摘心，顶端1个或2个副梢延长生长到1～2叶时留5片叶掐头，培养成双臂，并及时反向引缚。 第二年植株开始生长时，抹掉臂上萌发的下芽，留上芽，上芽之间的间距为10～20厘米，同时去除主干上的萌蘖。若当年结果较多，则应当适当疏除。新梢生长第二道铁丝时绑缚，以防止结果蔓的反转。当年冬季的修剪方法为：在臂上每隔10～20cm留一个枝条进行短截（留2～4芽），具余的枝条全部疏除。 进入第三年，在生长季节要注意双臂的生长势，及时去掉双臂上的徒长枝，到冬季修剪时，进行短梢修剪，树形的培养到此已经完成。

2 修剪技术

2.1 冬季修剪

冬季修剪温室葡萄，需要将结果枝剪得略短一些。主要是以短剪为主，长剪为辅，主蔓的延长枝根据架面的需要适当长剪外出，对与结果的主枝全部采用短剪的方式进行冬季修剪。

2.2 生长季修剪

在温室栽培中，需要抹芽定梢，其目的是为了调节树的长势形状，控制新梢花前期的生长量；在温室栽培条件下还需引缚，能起到调节树势的作用，对调节枝势有很好的作用。此外，引缚还能起到理順枝梢、整理架面、通风透光的作用；在引缚新梢的同时需要去卷须，对新梢长出的卷须一定要及时摘除，这样能减少营养的消耗和便于工作；温室栽培葡萄发芽往往不整齐需要及时扭梢，有时顶部的萌芽长到20cm的时候，下部的芽刚开始萌发。为了使结果枝在开花前长短达到差不多一致，当先萌动的芽新梢长到20cm左右时，将基部扭一下，使其缓慢生长。这样，后萌发的新梢经过15天生长即可赶上。此外，在开花前对花序上部的新梢进行扭梢，对坐果率能提升20%左右；摘心是于花前将新梢的梢尖剪掉，以暂缓新梢与穗对贮藏营养的争夺，使贮藏养分更多地流入花穗，以保证花芽分化、开花草、坐果对营养的需要。温室栽培摘心应尽量早进行，当新梢叶片够数时，即可摘心，称够叶摘心。摘心不需要到开花前，一般主梢摘心在果穗以上留4～5叶摘心； 主梢摘心后，必须紧跟去副梢工作，温室栽培葡萄密度大，花序上下的副梢全部抹除，只留顶端1个夏芽副梢，然后，3～4片叶反复摘心，确保架面通风透光，否则极易造成郁蔽遮光。疏穗及掐穗尖：温室中的葡萄肥水充足，几乎每个新梢均有花序，通常情况下，一个新梢只留1个果穗，弱枝不留果穗，同时必须掐穗尖去副穗歧肩，对花序进行修剪整形以达到优质商品性能。

综上所述：葡萄是一种极性生长很强的植物，枝蔓后部容易光秃，修剪时必须采用合理的架式和修剪措施，来保证结果部位的相对稳定和均匀结果；单干双臂“Y”型整形具有成形快、结果早、易更新、管理简便等诸多优点，值得借鉴和推广应用。

（作者单位：1.013450 内蒙古乌兰察布市商都县科技特派员工作站；

2.013450内蒙古乌兰察布市商都县农牧业行政执法大队）endprint