关于蚕桑省力化技术应用与发展

师锋锋

本文从省力化技术的应用发展推广的情况出发，分析蚕桑业省力技术推广面临的困境，提出蚕业省力化技术的发展方向和主攻目标。

1 现代省力化技术研究的进展

蚕桑业属于传统产业，涵盖了种植业和养殖业，虽然目前技术有了很大进步，但究其实质始终摆脱不了劳动密集型行业的范畴。为了降本节耗，减少劳动强度，人们进行了不断的探索，特别是解放后的近六十年攻关，各种实用型省力化技术应运而生。

1.1 养蚕经营模式

养蚕经营从上世纪五十年代分户饲养逐步过渡到集体饲养，有效地解决了劳动力的优化组合，从上世纪八十年代初分户承包经营进而组织联户共育，经营向技术能手、专业大户转移，催生集约化经营的产生，使新技术的推广应用更为迅捷。

1.2 蚕种催青技术

实现了由民间土法暖种、炕床、火缸加温 +挂湿布补湿 +自然光线催青到运用小型电热加温、补湿设备催青。上世纪八十年代初采用温 、湿度控制仪，催青密度成倍增长，工效提高。上世纪九十年代初，电脑程控导入催青过程，到上世纪末，基本上实现了温度湿度及气流组织、感光过程控制于一体的全自动蚕种催青技术。

1.3 养蚕生产技术

抓住桑叶保温保湿保鲜技术关键，从年代上世纪五十年代初期的高温多回薄饲育，经过防干纸育、塑料薄膜覆盖育，并独创了炕房炕床育等，发展到一日三回育、一日二回育、立体育、条桑育、塑料大棚养蚕等以少回育为主要特征的养蚕技术体系 。并简化眠起技术处理，提高养蚕效率。

1.4 养蚕基础设施

为改善蚕座环境，从最繁琐的蚕匾经饲育箱、平台、活络蚕台、到叠式漏空透气框式蚕座向室外大棚地面育转变。加温设施由木炭、煤炉向炕床、炕房过度，本世纪初各种蚕用环境控制器相继开发，并逐步推广。

1.5 桑树栽培管理

桑苗的繁育由嫁接、压条向扦插技术的转变，桑园施肥次数、施肥量、施肥方法变更，桑园除草剂的使用、桑园免耕覆草技术、桑园病虫害预测预报技术、桑树条桑收获技术等都是桑园管理省力化技术的进步。

1.6 蚕用机具的研发

采桑器、切桑机、喷雾器、机动弥雾机、伐条机等一 此轻型农机具不断更新，为提高劳动工作效率提供了有得条件。

2 目前省力化技术应用发展面临的困境

2.1 劳动力结构素质的整体下降

随着经济发展，城市、企业吸引了大批的农村劳动者，年富力强且又具有一定文化知识水平的中青年纷纷离开外出谋生，栽桑养蚕的农民主要以年龄大、文化低的劳动者为主，其文化程度决定了其认知和对新技术的掌握，不少技术在应用中形似而神不似，技术标准化到位率不高。

2.2 技术辅导网络断层

一度曾在农村蚕桑新技术推广中担当重要角色的镇、村辅导员出现了青黄不接的现色，虽然广播、电视的普及拓宽了技术传播的途径，但镇村农技人员的比例却逐步下降，自镇、村改革后缺乏专职辅导员，造成面对面的示范引导作用不断弱化。

2.3 省力化技术的整体性不强

从目前采用或部分采用的省力化技术面言，没有形成一个完整的省力化技术体系，技术与技术之间缺乏有效衔接，因此蚕农在使用上分割开使用，只先择其中一至两项采用，整体联动性和经济效应下降。

2.4 生产经营规模的限制

蚕桑生产经营还停留在蚕农小户经营的基础上，生产的组织化程度不高，一些一次性投入较大的技术在单个农户的生产财物料中占比太大，蚕农不可能也没必要花大投资来添置大型设施。

2.5 适用型、实用型机具研发不快

从上世纪以来，不少地方和科研院所都研究和开发了部分蚕桑用机具，其研究不乏先进性，但适用性、实用性还不能如愿，与当前家庭经营型为主体的蚕业生产模式不相适应，性价比远远没有达到生产实用性要求。

2.6 政府扶持力度不够

国家在水稻、小麦等农机具推广应用方面都给予了价格补贴，而在蚕桑上列入政府惠农机具补贴范畴的不多甚至没有，仅靠农民单方面的财力难以解决先进机具购买力的要求。

3 省力化技术研究主攻的目标

3.1 加大蚕桑省力一体化研究

要结合实际情况，从农户家庭规模式经营出发，研究配套一体化省力化技术，实现从栽桑、培管、养蚕、防病治虫和采茧的全套省力化技术体系。在蚕用设施和农机具的研发上，要充分考虑蚕农的适用性和实用性，研究小型、简易、耐用的产品，既适合于农户独立经营，又适合中等规模的集约化经营。

3.2 加大省力化配套技术的研究

新技术的研究要以简易、好用、成本低为目标，提高适用性和实用性。好的蚕品种是实现省力化饲育的前提条件，蚕品种的繁育要以强健、好养、丝质好为目标，推出能缫出高品位、高附加值丝的良种。小蚕人工饲料育在当今已赋予了新的積极意义，建设专业化的蚕店，将人工饲料育实施到四龄，使蚕农通过 7～9天的劳作就能收获到丰厚的成果 ，减少工作量，提高劳动价值；高效的桑保和蚕病防治技术也是省力化技术实施的重要内容，组织要集中、规范，方法要高效、低本，积极探索适合新形势的农民服新形式。

3.3 加大政府的扶持力度

由于蚕桑经营模式的局限性，农民的购买力相对有限，再加上蚕桑生产的季节性比较强，一些设施和农机具的使用率不高，因而制约了省力化技术的推广应用，各级政府要将蚕桑基础设施的投入和农机具购置列入政府强农惠农的重要范畴，鼓励蚕业产业化龙头企业发挥带动作用，以工补农、以工强农，为省力化技术的实施提供资金保障。

3.4 加大生产的组织化程度

改变现有的家庭经营为主体的蚕桑生产模式，培植以农民合作社、农业龙头基地型为主体的生产经营主体，将农民的土地逐步流转到大户专业户手中。对一些大型设施、农机具可以组织联户购买、专业户购买，由专业队实施作业，如桑园施肥、除草、防病治虫、伐条、收获、消毒等。提高设施和机具的使用率，降低成本。

（作者单位：718399陕西省清涧县蚕桑技术推广站）endprint