水产养殖专业季节性人才培养模式改革初探

骆桂兰，陈军，王煜恒，王会聪

摘要：针对水产养殖的季节性特点，本文简述了水产养殖专业季节性人才培养模式改革的基本内容，并从校企合作、教学内容、师资队伍及人才培养质量几个方面探讨了水产养殖专业季节性人才培养模式的优越性。

关键词：水产养殖专业；季节性；人才培养模式

中图分类号：G642.0 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2017）44-0130-02

改革开放以来，江苏省不断加快优势水产品出口产业带、加工示范园区建设，形成了一批外向型水产品生产基地和加工出口基地，新增高效设施渔业面积超百万亩、改造鱼池超过百万亩、小龙虾养殖近百万亩，水产养殖产业规模不断扩大，产品质量不断提高，市场竞争力不断增强。目前，水产养殖业已成为江苏省发展农业和农村经济的支柱产业和农民致富的重要途径，同时也为出口创汇作出了积极贡献。

随着水产养殖业的蓬勃发展，需要大批具有技术水平高、应用能力强的水产养殖专业高素质应用型人才[1]。江苏农林职业技术学院水产养殖专业积极贯彻党的十八届三中全会和全国职业教育工作会议精神，深化产教融合、校企合作，不断完善校企合作育人机制，创新技术技能人才培养模式。经过前期的准备与摸索，逐渐走出了一条具有季节性特色的水产养殖专业人才培养之路。

一、人才培养模式对比

由于江苏省秋冬气温较低，室外水面养殖基本停滞，使水产养殖专业学生第五学期专业课程的跟岗实习困难重重。依据江苏省水产养殖的这一季节性特点，我们对水产养殖专业学生的人才培养模式进行改革。

1.传统三段式人才培养模式。第Ⅰ段：第1、2、3、4学期，学习公共平台课、专业课，在校内实验室及实训基地进行基础技能训练，掌握基础技能及专业技能。第Ⅱ段：第5学期，学习专业核心课，并在校内实训基地和相关水产企业进行专业技能跟岗训练，掌握不同岗位的专业核心技能和综合技能。第Ⅲ段：第6学期，到校外企业预就业岗位顶岗实习，掌握预就业岗位综合技能，实现与就业岗位职业技能“零距离”对接。

2.季节性四段式人才培养模式。在原水产养殖专业“2+0.5+0.5”人才培养模式基础上，根据水产养殖季节性特点，形成“1.5+0.5+0.5+0.5”的季节性四段式人才培养模式。第Ⅰ段：第1、2、3学期，学习公共平台课和部分专业基础课，在校内实验室及实训基地进行基础技能训练，掌握基础技能。第Ⅱ段：第4学期，结合本学期水产养殖的季节性特点，安排学生在校内实训基地和相关水产专业性企业进行教学实训，掌握水产养殖专业基础技能和专业技能。第Ⅲ段：第5学期，学习专业核心课，结合前一学期的实践经验，有目的有计划有侧重的学习专业知识，在校内实训基地进行专业技能培训，掌握不同岗位的专业核心技能和综合技能，同时组织学生参加与技能证书相关的考核。第Ⅳ段，第6学期，到校外企业预就业岗位顶岗实习，掌握预就业岗位综合技能，实现与就业岗位职业技能“零距离”对接。

二、季节性四段式人才培养模式优越性

1.校企合作更深入。校企合作是职业院校必然的发展选择，积极促进校企紧密合作、深度合作，推动人才培养模式改革，以培养出适应社会和水产行业企业的需要技术型人才。季节性四段式人才培养模式，即“理论+实践+理论+实践”的教学过程，真正实现了校企深度合作的“工学交替”。打通水产养殖专业方向，通过理论和实践交替重复，不断拉近校企之间的距离。与企业合作，选拔组建“订单”班，校企联合制定人才培养方案，培育综合素质高的技术技能型人才。

校企合作，不仅提高了教育培养人才的力度，也有利于企业的发展壮大。企业为院校提供实训基地，让学生们在这里锻炼、就业甚至创业，让学生成长的同时，也为企业输送新鲜血液，作为企业发展的后备军。明确学生在专业教学实训中的具体岗位、教学内容、权益保障及校企各方的权责等，有利于校企合作更充分、更深入地开展。

2.教学内容更丰富。季节性四段式人才培养模式将生产实践与社会发展的需要緊密结合在一起，以培养水产养殖专业应用型人才为目标，使学生将集约化水产养殖、水产动物病害等内容理论联系实际，全面掌握所学[2]。

自水产养殖专业开班以来，不断改进教学模式，与合作企业尝试开展“岗位课程教学”、“信息化教学”“现场教学”等各种新型教学模式。将课堂搬到水产医院与养殖塘口，教学的过程与水产养殖的工作过程及水生动物疾病的诊疗过程相对接，打破原有教学的校企界限、场地界限，在学校、企业与养殖塘口间交替安排教学内容。理论教学与实践教学相互融合，既丰富了教学内容，又提高了学生学习兴趣，为学生后期能够很好地掌握专业知识打下坚实的基础。

3.师资队伍更优化。与合作企业开展深入交流，校内专业教师与企业选聘导师相结合，构建了专兼结合师资队伍。推行“双教师授课法”，聘请水产养殖企业担任技术指导教师与校内跟岗的专任教师共同完成学生的教学实训任务，由专兼结合的教师共同指导，以帮助引导同学们更好地进行专业学习。

聘请企业专家、高级技术人员等具有丰富实践经验的技术骨干进校园，进课堂。主要承担部分专业的实验实训及专业技术指导等工作。选派青年教师与学生一起下企业、下塘口，通过与企业技术骨干、养殖专家等接触交流，参与养殖企业生产各环节，提高教师的实践能力，适应前沿技术发展，真正地做到理论与实践结合，不断提高其专业水平与能力。

4.人才培养质量有提升。季节性人才培养模式更注重“工作体验”、“做中学”，使学生上岗前得到良好锻炼，提前掌握职业技能，提高职业素养，实现“零距离上岗”。经过课程教学实训、及各养殖环节技能实训、养殖全过程轮岗实训等培养后，学生到企业进行专业综合实训和企业顶岗实训，学生掌握专业技能的同时，也缩短了同企业生产岗位之间的差距[4]。

理论来源于实践并指导实践，季节性人才培养模式下，按照“理论—实践—再理论—再实践”路径培养人才，工学结合交替进行，使得该专业学生综合素质得到显著提升。学生专业基础能力和专业核心能力均能得到提高，学生岗位针对性也更强了，多数毕业生都能较好地定位自己的就业方向，更加顺利地找到与专业相关系的就业岗位，并且学生、企业满意度均较高。

三、小结

高等职业教育的工作重点是培养高素质技术技能型人才。江苏农林职业技术学院，通过季节性人才培养模式试点改革，吸引了更多的企业与我院水产养殖专业开展深度合作，使企业得到人才，学生得到技能，学校得到发展，从而实现学校与企业优势互补、资源共享、互惠互利、共同发展。本专业学生培养质量也大幅度提高，最终形成学校、企业、学生三方共赢的美好局面。

未来我国经济形势良好，市场迫切需要专业技能人才，传统教育注定将被革新。水产养殖专业人才培养模式的改革还仅在起步阶段，人才培养机制及校企合作方式还有待进一步的加深和探索，在季节性人才培养模式实施过程中不断完善并继续推进改革，以更加有效地提高人才培养的质量。

参考文献：

[1]陈开健.水产养殖专业综合实习平台改革对大学生能力提高效果初探.大学教育，2013（9）：2-10.

[2]董志国，程汉良，阎斌伦.构建实践教学“四化”模式培养水产养殖专业应用型人才.中国现代教育装备，2011（11）：141-143.

[3]封功能，王爱民，吕富.高等院校水产养殖专业实习基地建设现状、问题及对策.管理参考，2014（12）：94-96.

[4]张永正，施振宁，方美娟.水产养殖专业人才培养模式改革研究.高等农业教育.2011（12）：47-49.endprint