大拱棚西瓜栽培管理技术

随着生活水平的提高，消费者对西瓜的要求越来越高，不仅要吃到优质西瓜，对西瓜的食品安全性要求更是逐渐增加。近年来，山东省诸城南湖生态经济发展区大力发展普乐西瓜的种植规模，并努力提升品质，诸城市普乐村是有30多年种植传统的西瓜专业村，2016年种植大拱棚西瓜5000亩（33.3万m2），从品种选用、种子处理、地块周边环境和设施条件、育苗技术、栽培管理技术、病虫草害防控技术等方面嚴格按照西瓜标准化生产技术的要求进行栽培管理，使这里的大拱棚西瓜产量高、上市早、品质优。此外南京农业大学的科研团队也通过不断研究新技术来增加西瓜果实甜度。例如在头茬瓜成熟时撤除棚膜，让西瓜接收外界的自然光，达到适合西瓜生长发育的温度条件，使设施西瓜与露地种植的西瓜甜度的差异不断缩小。

品种选择

选择在诸城南湖生态经济发展区生长适宜性佳的西瓜品种，例如‘冠军‘极品享欣‘双星和‘醒研七号，这4个品种经过几年试种测评到规模种植，均表现优异，其中‘双星连续多次蝉联全国西瓜擂台赛糖度评比冠军。

设施与整畦

育苗畦的建造

建育苗畦时，首先挖好畦床，挖畦床时先将表层熟土取出，留作配制营养土之用；底层生土挖出后，留作斜面阳畦的北墙和两头斜墙用。拱形阳畦宽1.0～1.2 m，斜面阳畦宽1.2～1.5 m；畦床深0.2 m，斜面阳畦为0.25 m；畦床长可根据育苗量确定（苗床育苗密度为100～120株/m2），但为了便于控制温度、湿度及通风等，畦床通常以8～10 m长为宜，最多不超过15 m。

苗床土的准备

苗床土以筛过的玉米田土为好，播种前用1500倍苗菌剂，500 g复合肥泡水喷湿苗床，采用营养土块育苗，床底层先铺1层细沙或草木灰，然后填入10～12 cm厚营养土。营养土可用熟园土4份、土杂肥5份、污泥或锯末1份（园土松散时加污泥，园土黏紧时加锯末）混合均匀，过筛后填入床内，整平后灌透水，用刀片割成10 cm长、10 cm宽、10～12 cm深（割至床底）的小方格，以备播种。

拱棚的建造

育苗棚是在育苗畦的基础上搭建拱棚。栽培西瓜塑料大拱棚建造时多采用南北向，跨度4.5～4.8 m，棚内栽2行西瓜，棚长80～100 m，高1.8～2.2 m，以便于栽植、管理和室内温湿度控制。骨架材料可用钢管或竹竿，钢管骨架结实稳固，竹竿便宜但使用寿命短。普乐村村民多数是用竹竿搭建拱棚骨架，也有少数村民会用钢管做骨架。

种子处理

首先对西瓜种子进行精选，除掉秕子、虫蛀、破损、霉变籽及其他杂物。晒1～2个中午，翻动1～2次，厚度不超过1 cm，使其受光均匀，以增强种子活力，提高发芽势和发芽率。把种子先用80～90℃水浸泡4～5 s后，立即倒入等量的冷水并搅拌，待水温降到30℃时，保持水温并浸泡6 h，然后用布袋搓去种子的黏液，再用温水冲洗后催芽。催芽温度控制在36～38℃，一般18～24 h开始萌芽，大部分种子露白时即可播种。床面平整后摆营养钵，营养钵间要排列紧密，以便浇水一致，防止纸钵破碎。充分浇水，保证出苗期间对水分的要求，待水下渗后播种，1钵1芽，胚根向下，盖上1.5～1.8 cm的土，喷水后盖地膜保温保湿。用于嫁接的南瓜苗床同西瓜一样，但南瓜比西瓜晚播3～5天，待西瓜苗出土后再播南瓜种子，在南瓜出苗3～4天后开始和西瓜靠接。

育苗技术

砧木选择

选用南瓜作为砧木，南瓜根系发达、生长势强、抗病性强。

嫁接技术

采用靠接法进行嫁接，嫁接时先把南瓜母苗由上往下从叶下割掉1.5～2.0 cm，西瓜接穗由下往上从叶下1.5～1.8 cm割下，把西瓜接穗靠接到南瓜母苗上，用夹子夹好即可。注意的是，南瓜母苗是上斜而西瓜穗则是下斜。嫁接前一定要对嫁接环境和苗子喷施杀毒杀菌药剂进行消毒杀菌，以防在嫁接高湿条件下发生病害。

嫁接苗的管理

定植西瓜嫁接苗时，不宜过深，以免接穗产生自生根而失去嫁接意义。过筛的无菌土与5 kg复合肥混合均匀后分装到营养钵，再把嫁接好的苗子栽到营养钵，浇水后覆膜，3～4天浇1次水，西瓜苗长到3叶或4叶时可栽到大拱棚里。栽苗前苗床上要喷1000倍多菌灵液。

定植

定植前15～20天用地膜进行垄面全覆盖，可提高地温并减少土壤水分蒸发。搭好拱膜，做好压膜线地锚深埋固定工作，并用压膜线固定棚膜，防止大风吹损棚膜。棚内栽2行西瓜，行间距3 m为宜。先挖好沟，沟内施足基肥，一般每667 m2施优质有机肥2000 kg，有机无机复合肥20 kg，复合肥

25 kg。按株距25～27 cm栽植。覆盖地膜后，膜上打孔，然后定植嫁接苗，地膜要用0.006 mm的黑地膜。定植稍早一些的西瓜苗在覆膜的基础上，可以再搭建小拱棚，以提高温度和保温。

定植后管理

病虫害防治

拱棚西瓜生长期主要病害虫为蚜虫、白粉病和炭疽病，可每7～10天喷1遍高效、低毒的杀虫、杀菌剂，同时喷施叶面肥来防治蚜虫及其病害。生长中后期要注意加强通风，可有效地降低棚室内空气温湿度，减轻西瓜病虫害。

环境控制

拱棚西瓜要以密闭、保温、促进西瓜生长发育为重点。一般定植后5天内不通风，以提高地温气温，促进缓苗。棚内温度控制在23～28℃，超过30℃时要进行放风降温。拱棚出风口的大小，直接影响着西瓜的皮厚，一般出风口以10～12 cm宽为宜，放气口过大易出现厚皮现象，这个时期一定要根据温度的变化及时开关放气口。每10～12天浇1遍水，浇水要早上或傍晚进行。

授粉

授粉应尽量选择在晴好天气上午进行，9：00～10：00是雌花柱头和雄花花粉生理活动最旺盛的时候，也是人工授粉的最佳时间。每棵瓜只留1根主蔓，1根副蔓，4叶到5叶处留瓜，若留瓜节位偏低，果实膨大缓慢，产量会受到影响；若留瓜节位偏高，则容易出现厚皮果、裂瓜等问题，而且上市时间也会受到影响。2～3个瓜花时授粉，最好用蜜蜂授粉。

追肥

当西瓜茎长到直径5 cm左右时进行追肥，可每667 m2随水1次冲入尿素15 kg，磷酸二氢钾20 kg；当西瓜长到15 cm大小时可根据地力情况每667 m2追施尿素10 kg，磷酸二氢钾15 kg，另外还可喷施叶面肥料防止西瓜的茎叶早衰。

收获

待西瓜颜色由绿变成暗绿，花纹变宽，皮硬，发亮而且光滑，花纹清晰，色泽由清鲜变得深重，瓜肚脐处稍有收缩凹陷，瓜柄茸毛大部分脱落，在无病的情况下，坐瓜部位的卷须干枯1/2以上时，可摘瓜上市。

作者简介：苗全亮（1966-），男，山东诸城人，高级农艺师，研究方向为农业技术推广。

[引用信息]苗全亮.大拱棚西瓜栽培管理技术[J].农业工程技术，2017，37（28）：76-77.endprint