今年虾苗场经营受困？可是这家虾苗企业仅用1年就做到60亿销量，是运气还是市场需求？

■ 《当代水产》 张恒 程纯明 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

今年虾苗场经营受困？可是这家虾苗企业仅用1年就做到60亿销量，是运气还是市场需求？

■ 《当代水产》 张恒 程纯明 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

海南弘正水产科技有限公司总经理周炳余

很多人都说，虾越来越难养。在经历了广西地区的超90%的排塘率后，福建的对虾养殖也不容乐观。纵观各大养殖主产区，对虾养殖形势日益严峻，很多苗企都面临着销量额下滑的窘境。在大环境的影响下，首要养殖目标由高产转为稳定盈利。

作为一家刚成立一年的新兴苗企，海南弘正水产科技有限公司（下称“弘正”）在严峻残酷的挑战下，依然激流勇进，以品质在风云变幻的市场站稳脚跟。在采访过程中，弘正水产总经理周炳余告诉记者，市场越是艰难，企业的机会越大。

《当代水产》：弘正去年底正式注册成立，经过近一年时间，现在市场销售情况如何？

周炳余：今年弘正虾苗总产量有60亿。为了能给市场提供成功率高、长速快以及养殖效益好的虾苗，我们今年加大了种虾的引进数量，引进6,000对SIS迈阿密亲虾，提高产能，供需基本达到平衡。南美白对虾板块主要在长三角和北方地区推广，今年1月开始接触如东市场，一开始没有北方客户基础，都是一些散客。我们的如东市场的早造销量仅只有5千万，七八月份就做到5～6亿的销量。另外，斑节虾板块，除去年开始经营的海南市场外，我们也开拓了外地市场，今年海南有2亿销量，新开发的山东、华北等外地市场也有将近2亿销量。

《当代水产》：今年白对虾和斑节虾的养殖情况如何？弘正的南美白对虾和斑节虾整体市场表现是否达到预期？

周炳余：作为我们今年新开发的市场，今年福建地区早造虾排塘率居高不下，福建整体养殖情况都不好，但这也只是相较养殖情况更好的如东地区而言，像福建很多地区的虾，一开始长势都不相上下，一旦遇到极端天气变化，我们的虾苗优势显而易见，因为抗应激能力强，所以死亡率低，我们的很多客户还是有虾抓有钱赚。

海南的斑节虾养殖成功率高达70%，因此海南岛内销售情况比较好，其次是福建地区，由于斑节虾水温要求高，局限较大，外省一般是5月放苗，只能养一造。但是福建去年斑节虾养殖的成功，也让大家关注这条虾。

另外，在白对虾养殖相对萎靡的时候，今年福建市场在斑节虾板块表现异常优秀，因为去年斑节虾养殖成功率高，在今年成为当地养殖户的首选养殖品种。我们在福建推广斑节虾之后，由于长势快、抗应激能力强，在当地名声非常响亮。

《当代水产》：您曾经提到斑节虾瞄准的是沿海市场，白对虾主要做北方市场，不知现在是否顺利打开局面？是否形成了相对成熟的销售渠道？

周炳余：像天津、河北、辽宁、华北市都是今年刚开发的市场，我们计划将白对虾的销售重心由现在的福建和如东逐渐向北方延伸，目前主要是做两广的冬棚市场，11月进新的亲虾供应明年的市场。

和福建的情况不同，如东养殖情况看好，各大苗企纷纷使出浑身解数争夺这块市场。在今年的市场开拓中，江苏如东成为弘正是最大的白对虾苗销售市场。除此之外弘正从非洲引进斑节王亲虾，在非洲斑节王在海南市场获得成功后，我们也积极开发沿海市场，今年福建的斑节虾就养殖很成功，以南通为主的斑节虾传统养殖地区和山东冬棚养殖地区也在积极尝试这条由非洲引进的斑节王。

今年我们还在产品推广阶段，在客户认可我们的产品后，明年才会进行进一步的合作。我们的虾苗在如东有代理商，另外天津、辽宁地区都准备挂牌。

打空运至北方销售的0.6～0.7公分的白虾虾苗

海南本地出售的规格五叉的斑节虾苗

《当代水产》：弘正今后的发展规划是怎样的？

周炳余：弘正还处于起步阶段，主要是以稳定现有市场为主，我们也在积极和外地市场的代理对接。白虾还是继续往北走，斑节虾是以浙江、上海，江苏，福建市场为主。

对于市场的选择也会有针对性地开拓市场，不会盲目增量。我们会加强市场的管理，管理好生产，做好品控。产品是最重要的，能够给养殖户带来收益，才能赢得客户。

《当代水产》：您怎么看待目前对虾的行业现状？

周炳余：很多人都说，现在对虾养殖困难，我确认为，市场越难则机会越大，正是养殖户缺乏信心，才让更多的中小型企业有机会进入这个市场。对虾养殖困难是相对而言，赚钱的人也有不少，但是基于水产养殖的高风险性，要想都赚钱是不现实的，如果大家都养殖成功，那么虾的价格也会被压低。未来要想成功，就必须积极尝试多种养殖模式，像现在比较成功的如东小棚、室内工厂化养殖等模式，今后在养殖方面，走在前面的人会更容易成功。