君有又有大动作！计划投资1个亿专做一条鱼，刚获得“绿色认证”，欲打造成水中“温氏”

■ 《当代水产》 杨帆 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

君有又有大动作！计划投资1个亿专做一条鱼，刚获得“绿色认证”，欲打造成水中“温氏”

■ 《当代水产》 杨帆 文/图 [ 微信公众号：tsfish ]

广东君有饲料有限公司

日前，广东君有饲料有限公司喜获（下称“君有”）“绿色食品生产资料”认证，这是广东首家，乃至整个华南地区唯一一家拥有“ 绿色认证”资格的水产饲料企业。

据悉，君有此次申请“ 绿色认证”的五个产品，分别为101，102草鱼膨化配合饲料；111悬浮草鱼配合饲料；158#脆肉鲩前期膨化配合饲料；168#脆肉鲩后期膨化配合饲料，花费整整两年时间，倾注大量人力物力，一向以“做精做专”为企业信条的君有，欲打造出饲料界内最绿色、环保、安全、健康的草鱼料。

“绿色认证”属我国食品最高级别认证，在食品领域广为流行，却鲜少出现在饲料界中，于是先来科普一下：何谓“绿色食品”？根据我国《绿色食品标志管理办法》，绿色食品是指产自优良生态环境、按照绿色食品标准生产、实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质食用农产品及相关产品。由此可见，绿色食品是比无公害食品档次更高的食品，是人们在日常生活中更愿意选择的安全健康食品。

而“绿色食品生产资料”则是指获得国家法定部门许可、登记，符合绿色食品生产要求以及《绿色食品生产资料标志管理办法》规定，经中国绿色食品协会核准，许可使用特定绿色生资标志的生产投入品。绿色生资证明商标用以标识和证明生产资料安全、有效、环保，适用于绿色食品生产，而饲料及饲料添加剂属于其许可的范畴之内。

自2014年成立以来，君有便伴随着行业中的各种质疑。作为后起之秀，在水产饲料需求最大、竞争最激烈的华南市场中，面对年销量百万吨级的水产饲料“大佬”，君有人不卑不亢、雄心勃勃、励精图治，并快速找准定位，大展拳脚，立志作水产膨化料第一品牌。

为什么一个做饲料的企业玩起了“食品认证”？也许有人又开始看不懂君有到底想干什么了。这一举动确实看似有那么点“不务正业”，君有究竟意欲何为？或许只有君有副总裁易勇均先生才能为您揭晓答案。

君有脆肉鲩

《当代水产》：君有获得绿色生资认证的意义何在？

易勇均：此次申请绿色认证的5个产品都是草鱼料，全面覆盖从苗种、中鱼、大鱼到脆肉鲩的每个养殖阶段，其目的并不是以外销为主，而是为了服务脆肉鲩产业链，为了提升君有脆肉鲩的品牌价值。接下来，君有将申请脆肉鲩的“绿色食品”认证，而绿色草鱼料是迈向绿色脆肉鲩的第一步，也是最艰难的一步。

《当代水产》：君有在绿色生资认证过程中做了哪些准备工作？

易勇均：君有在蒋洪斌总裁的带领下，从2015年11月就开始申请认证，历时两年，期间由于对原料采购标准、加工工艺、产品营养、卫生指标和运输保存等方面的要求都非常严苛，君有为此做了大量准备工作。

首先在原料采购环节就遇到了诸多难题，所有采购渠道中的原料企业必须同样通过绿色认证，其生产的原料价格远远高于普通原料，例如豆粕价格翻了一倍，鱼粉价格（对比秘鲁普通鱼粉）也要高出15%～20%。此外，绿色认证的原料不仅价格高而且还极难预定，需要与相关原料企业签订合同，双方只有达成合作协议之后，这些原料企业才能提供原料供应。

针对企业本身资质也需要高标准、高要求，省、市、镇各级农业部门多次委派相关工作人员到君有进行实地考察与资料审核，包括饲料生产过程、生产设备、环评等是否符合国家标准。

《当代水产》：目前君有在脆肉鲩产业链上的进展如何？

易勇均：在蒋洪斌总裁的统一布局下，君有早在4年前建设中山厂的时候就已看好脆肉鲩这条鱼，并开始规划、完善脆肉鲩产业链的布局，由于这条鱼完全打破一般鱼类的口感，具有独一无二的独特魅力，但是始终无法做大的原因就在于养殖成本过高、不能全年供应、加工工艺要求较高。

针对脆肉鲩产业发展的种种阻碍，君有都能一一破解、应对自如。目前，君有拥有2,000亩瘦身塘，以确保全年不间断供应，且聘请专业级厨师指导客户加工、烧制脆肉鲩，另外，加盟户的养殖水面合计5,000亩，年产量高达1,500多万斤，年销售量在500～600万斤，可以说如今的君有已发展成为中山脆肉鲩规模最大，产业链布局最完善的企业。

在脆肉鲩产业链上的养殖期，君有给加盟户提供饲料、蚕豆、动保，接着回收脆肉鲩，最后活鱼、冻品、冷链加工物流运输销往全国。

在整条脆肉鲩产业链的实施过程中，君有始终把食品安全原则放在第一位，所有工作都是围绕“怎样才能更安全、更规范”的方向开展的，并严格做到“塘塘有检测，户户有报告”。

《当代水产》：君有接下来将会有哪些大动作？

易勇均：君有计划投资1个亿，将会着重发展脆肉鲩产业链，走差异化路线，促进上下游资源整合，实现利润最大化，并且还将继续申请绿色脆肉鲩，提升品牌附加值，使君有脆肉鲩能够走出国门，走向国际。

君有人要么做唯一，要么当唯一！力争把这条产业链做大做强，做成水产养殖、水产饲料、水产加工、水产销售一条龙发展的第一家水产产业链企业。