风景园林专业高职人才培养体系改革的研究与实践

摘要： 本文简要概述了我国高职风景园林专业的发展历史；经过广泛调研和充分论证，剖析原有的专业教学体系中存在的主要问题；结合杭州万向职业技术学院风景园林专业高职教学计划的制定，对风景园林专业高职教学体系的培养目标、培养模式、课程设置、教学方法、教学内容、教学管理等方面进行全面的研究和探索。在此基础上制定与实践、社会发展需求相结合的高职人才培养方案和课程体系，期望对于规范我国风景园林的教育体系有所借鉴。

Abstract： The history of the higher vocational education of landscape architecture specialty is summarized briefly. Widely surveyed and studied and fully proved， the main problems existing in the traditional teaching system in the landscape architecture specialty are analyzed deeply. Combining the revision of teaching plan of higher vocational courses in Hangzhou Wanxiang Polytechnic， the education objective and mode， course arrangement， and teaching method，content and management of the higher vocational course teaching system of the landscape architecture specialty are studied and explored systematically. On the basis， combined with the demand of practices and social development， the education plan and course system of the higher vocational program are established. It is expected that the research can provide advice for the standardization of the education system of landscape architecture in China.

關键词： 风景园林；高职；教学体系；人才培养方案；改革

Key words： landscape architecture；higher vocational education；teaching system；education program；reform

中图分类号：G71 文献标识码：A 文章编号：1006-4311（2017）36-0192-06

1 我国高职风景园林专业的发展与演变

1.1 风景园林专业的发展与演变

①国外情况。现代风景园林教育的创始人是美国人老奥姆斯特德（Frederick Law Olmsted），他率先创造了名词Landscape Architecture（风景园林、景观设计）。自19世纪中叶起，这个专业在国外已经发展了150多年。以哈佛大学设立第一个风景园林专业（Landscape Architecture）为标志，现代风景园林教育体系逐步在美国建立了起来。②国内情况。国内的风景园林教育体系源自1951年由北京农业大学园艺系和清华大学建筑系联合创办的造园专业，1956年此学科调整到北京林学院（现北京林业大学），同时同济大学、南京林业大学、东北林业大学等建筑、农林院校都设有风景园林规划与设计专业。1997年国务院学位办取消风景园林规划与设计学科，1998-2006年间，各院校只能在城市规划专业下招收风景园林方向的学生，同时在农林类院校和艺术类院校还存在园林专业和环境艺术专业。2006年教育部高教司批复在北京林业大学恢复风景园林本科专业[1]。2011年3月8日国务院学位委员会、教育部公布新版《学位授予和人才培养学科目录（2011年）》，“风景园林学”成为国家一级学科，此举从国家层面肯定了学科地位。随后，开办风景园林及相关专业的院校成倍增加，很多院校将园林专业改造调整为风景园林专业。

1.2 2000-2015年高职风景园林类专业的发展

专科层次的园林专业的开设较早，初期专业和本科专业设置较为一致。2000年后，大量中专升格为高职学院，在原先林业、园艺、园林绿化等涉农专业的基础上开设园林绿化类专业，在土建类专业基础上开设园林工程类专业，同时还开办有环境艺术设计类专业，名称多不统一，办法专科层次的高职毕业证书。2005年教育部首次公布高职高专的专业目录，专业名称开始得到了初步的统一：在农林牧渔大类林业技术类下设园林技术专业；在建筑设计类下设环境艺术设计、园林工程技术两个专业。2006年在林业技术类下又增设了城市园林专业。2009年、2012年专业目录一直没有变化。

受到1997年取消风景园林规划与设计学科的影响，2000年后开办的高职风景园林类专业都是在园林学科体系、环境艺术设计学科下开展教学。在此期间，我国城市化速度加快，需要大量的城市建设人才。这极大刺激的了风景园林类专业的招生，为满足教学需要，很多专业教师从其它专业转行过来，如园艺技术、生物技术、土建施工等，并不具备完整的风景园林学科知识体系和相关项目的实践经验。学生数量的增加、教育体系与师资队伍的不足，导致了教学质量下滑和知识结构不合理等一系列严重问题，极大地限制了高职风景园林教育事业的健康发展。endprint

1.3 2015年以后高职风景园林类专业的发展

2015年教育部颁布了最新的高职专业招生目录，风景园林相关专业发布在3个大类下，规范为“园林技术”、“风景园林设计”、“园林工程技术”三个专业，同时在“环境艺术设计”专业下有“室外环境设计”专业方向（见表1）。“风景园林”这个专业名称首次出现在高职目录中。根据专业方向举例和主要对应职业类别举例可知：园林技术专业侧重园林植物的生产、栽培、应用；园林工程技术侧重工程、技术、绿化服务，也就是园林施工和养护；而高职风景园林设计相对是一片薄弱环节。

以浙江为例，截至2017年，开设风景园林类专业的高职院校为13所（见表2）。专业名称以园林技术、园林工程技术、环境艺术设计为主，正式开展风景园林设计专业招生的只有一所。杭州万向职业技术学院自2002年开始招收园林与绿化工程专业的高职生，2005-2007年以园林技术专业的名称招生。由于受到浙江省涉农专业免学费政策对招生的冲击，2008年率先尝试在免学费的园艺技术专业下开设风景园林方向，执行风景园林的教学计划，同时停止园林技术专业的招生。至2017年，已经毕业的风景园林方向学生共7届9个班。

本文通过总结杭州万向职业技术学院历年培养方案成败的经验教训，在广泛的调研和分析的基础上，结合高职风景园林专业教学计划（2015级）的修订，对高职风景园林专业的培养目标、培养模式、课程设置、教学方法、教学内容、教学管理等方面进行了系统的研究和探索，期望对规范高职风景园林的教育体系有所借鉴。

2 杭州万向职业技术学院专业教学计划调整的基本要求

为进一步强化教学管理、提高教学质量，杭州万向职业技术学院于2008-2017年间持续进行了专业教学计划调整工作。在借鉴同类院校经验，听取行业专家、毕业生意见的基础上，完全颠覆了以往“园林技术”专业的教学计划，确定“风景园林”专业为发展的方向（指定流程见图1）。同时学院从宏观角度对教学计划的修订提出了指导思想、基本原则和基本要求，具体如下。

2.1 指导思想

①以培养复合型、创新型的技术技能人才为主要任务，满足浙江地区产业转型升级和企业技术创新需要。②推进专业与产业对接、课程内容与职业标准对接、教学过程与生产过程对接、学历证书与职业资格证书对接、职业教育与终身学习对接。构建通识教育课程（公共必修课）、职业教育课程和职业素质拓展课程的课程体系。③深化工学结合、工学交替、订单式等人才培养模式改革，继续推行任务驱动、项目导向等教学做一体的教学模式，充分体现民办学院的办学思想与办学特色。④积极探索职业岗位（群）要求与专业人才培养方案有机结合的途径和方式，建设办学理念先进，培养目标和规格定位准确，校企合作、工学结合紧密，课程体系和教学内容满足专业技术领域和职业岗位（群）任职要求的专业及专业群。

2.2 基本原则

①继续强化高教性和职业性。课程体系必须包括与高等教育相适应的基本知识、基本理论和实践技能，满足培养学生岗位迁移和可持续发展能力的要求。培养方案的制订以就业为导向，以职业能力培养为核心；根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准和行业、企业标准，构建课程体系和教学内容，建立突出职业能力培养的专业课程标准，使专业核心课程与职业岗位能力紧密对应。②知识、能力、素质有机结合。实现知识、能力、素质有机结合，系统设计基础理论课、实践技能课和职业素养课程体系，理论和实践课程的比例控制在1：1。③突出学院的国际化办学理念，彰显国际视野。要将国际的新标准、新技术、新工艺体现在专业核心课程中。④继续深化课程改革的原则。每个专业都应在理实一体化课程改革的基础上，进一步加大课程整合力度，继续探索基于项目（模块）的课程内容整合。

2.3 基本要求

①学分计算：课堂教学按每17学时计1个学分；分散进行的实验、实训等实践性教学环节，每25学时计1个学分；集中进行的实训、社会实践、毕业实习及毕业设计（论文）等，每周计1个学分；除毕业实习、毕业论文外每门课程每学期的学分不宜超4个学分。

②学时控制：总学时严格控制在2300～2600学时，毕业最低学分为130学分，总学分原则上控制在130～140个学分为宜，其中公共选修课学分为5学分。

③课程数量控制：严格控制职业教育课程门数和学时数，依据岗位需要适度拉开核心课程与主干课程的学时差异。周学时应保持在22-26学时，保证周学时的均衡性。实施“2+1”（风景园林方向实施2年在校学习、1年企业实习的教学计划）教学形式的专业顶岗实习和毕业实习不少于30周。

④专业实践教学体系构建：按照能力规格要求，设立必要的集中实训课，尤其是专业核心课程中的核心技能一定要有集中实训支撐。集中实训课程内容要有具体的单列计划，对核心课程的技能训练有明确的指向性。

3 原教学体系中存在的主要问题

3.1 反思教学过程和结果

在与04～11级园林技术、风景园林专业学生交流中逐渐发现一些问题：①职业教育和通识教育脱节。表现为毕业生发展的后劲不足。手写书法、公文写作、交涉谈判、组织管理、外文沟通交流、文献查阅、自学和自主探究等非技术因素培养不足。导致内向、畏惧交流，沟通手段简单、粗暴；不会自我提升，一直承担低级职务；工作中单打独斗，无法与陌生人合作。②教学内容的缺陷。设计、施工类课程理念陈旧，长期重复传统园林的知识和技能，脱离社会和行业发展的需要。课程内容枯燥，让学生提不起学习的兴趣。③对综合能力的应用训练不足。表现为实习时无法将所学的知识和技能综合运用起来，对目标岗位——设计助理岗位和施工管理类岗位有畏惧感，最终导致对口实习和就业率不高。④各门课程评价标准有严重偏差。表现为女生通识课、理论学习好，软件和动手能力不足却能得到高分，但从业者不多；男生平时理解、实践能力强，从业者多于女生，专业潜力大但是在现行评价体制下成绩不理想。⑤毕业生专业素养不高、专业敏感度不足。具体表现为对身边的人居环境问题熟视无睹，更谈不上紧跟社会需求用专业手段来解决人居环境问题；对身边的优秀案例和做法也不会有意识地收集起来，作为知识储备。⑥毕业生个人素质不高。具体表现为学习能力差、学习主动性差、工作中缺乏预见性；关注表面文章，急功近利；从业后在没有搞清楚执业标准、道德底线的前提下盲目工作。endprint

3.2 反思高职园林专业教育

当前，整个风景园林学在中国史无前例的城市化中反应被动、消极，这与国外风景园林学在城市景观改造中的积极活跃形成了鲜明对比[3]。这种情况的出现和学科教育不无关系，在此背景下的传统园林专业教育可以说是面临重重危机。

方法上以下问题屡见不鲜：①工作全过程全凭个人主观设想，不深入思考、推敲、归纳、提炼、总结；②不查阅相关资料、成熟案例，不借鉴成功经验；③不与用户沟通和交流，不与团队沟通和交流；④各种形式的抄袭文字，语言贫乏、枯燥。专业视野和知识体系上，依旧停留在传统私家园林、风水传统的知识范畴。受到社会风气的影响，面对环境问题，伦理观模糊；面对社会问题麻木、不具备人文精神、理性精神。

3.3 专业改革的思路

在反思的基础上，提出了专业改革的思路：

①走不一样的道路。高职教育不是本科教育，不必做到知识体系的完整，而更应该发挥高职学生办事灵活、不拘泥书本的作风，直接为行业一线服务；能深刻理解图纸背后的“设计”意图，也能自己提出合理的“设计”，更能沟通和实施好的“设计”。杭州万向职业技术学院不是公办高职院校，应当在教学中体现民办企业的务实、高效的态度；开设课程用以解决当前核心的问题，营造优美的人居环境，走现代景观设计教育的道路。②具备不一样的行动思路。重建职业价值观、环境伦理观；启迪学生的思想，培养理性精神、逻辑推导能力，并运用到实践中；培养批判和反思精神，关注身边，关注他人，关注人居环境；培养国际视野、超前思维——擅于学习国外最新理念和手法，创造的作品既符合当代人需要，也符合未来的趋势。③做不一样的事。直面当前的环境、社会问题，提出适合当地的解决方案，从小场地、小方案做起，从现在做起；积极思考和因对人类文明生态转向、气候变化和环境危机、全球化和本土化、快速城市化、物欲膨胀下的精神需求等问题[4] [5]。无论施工还是设计，作品宁可简单、不那么美观也应该是人人适用、安全、平等、充满人情味的。④采取不一样的方法。从进学校的专业介绍开始引导学生的执业观念。课程教学方法从关注身边的问题、关心身边一切生命的生存问题开始；练习规模宁可小也应该是真实、可体验的。强调方法论，一切行动需待调查、分析、研究后再进行。强调集体分工协作。工作中贯彻制图、设计、施工规范。时常提醒细致、细致、再细致，作品要完美、完美、再完美。

4 风景园林专业高职培养方案的制定

2008年初步制定了风景园林专业人才培养方案，开始执行2+1（2年在校学校，1年在岗实习）的培养模式。2010年进行全面修订，并在2010～2013级的教学实践过程中不断调整和完善，自2014年开始培养方案基本稳定，2015年后形成基本成熟的实施方案（见表4）。

4.1 基本信息

①专业名称

专业中文名：园艺技术风景园林方向；

专业英文名：Landscape Architecture。

②招生对象及学制

招生对象：普通高中毕业生；中专、中职、职高毕业生；

学制：三年。

③教育类型及学历层次

教育类型：全日制高等职业教育；

学历层次：大学专科。

4.2 专业定位和培养目标

专业定位：风景园林行业中，中小规模项目的设计、施工管理、养护管理等岗位（见表3）。

培养目标：本专业方向面向风景园林行业的设计、现场施工、养护管理第一线，培养掌握风景园林设计、施工工艺、施工管理、养护管理、工程造价的基本理论，具备中小规模风景园林项目设计、施工、预算、养护与管理等职业技能，适应现代风景园林产业发展需要，具有国际视野，符合现代风景园林专业技术与管理领域任职要求，能够服务于风景园林设计、施工、养护管理第一线的高素质技能型人才。

4.3 指导性教学计划设计

4.3.1 全学程教学安排

教学进程安排如表4所示。

4.3.2 各类课程及教学形式学时学分分配表

各类课程体系学时比例如表5所示。

4.4 就业岗位（群）及对应的职业资格证书

本专业方向面向的专业就业岗位（群）：毕业生应具有相关职业岗位的高级职业资格证书才能毕业。专业就业岗位及职业资格证书颁证情况见表6。

4.5 毕业条件

学生按照计划修完全部课程并达到最低学分者颁发高等教育专科毕业证书见表7。

5 风景园林專业高职培养方案的特点

5.1 高职人才培养模式的改革

本教学计划明确了高职风景园林教育的培养目标和培养方式。在理论知识必需、够用的前提下，强化高职风景园林专业学生针对中小规模人居环境项目的设计和施工能力，具体指：主动发现问题、分析问题、设计解决方法以及组织实施这一解决方法。突出了复合型实践人才的培养目标，也适应了学生未来岗位迁移的需要。

5.2 课程设置观念的转化

风景园林专业具有综合性、边缘性强的特点。往届毕业生通常反映课程多而杂，学不精、用不上；高年级学生反映植物、制图、手绘基础差，设计课做不出像样成果，施工课看不懂图、落不了地。现行教学计划将专业基础课、专业课程前置，让学生从一年级起，就有针对性地学习专业基础课程，保证上岗所必须的专业基本知识和技能。针对园林施工管理、景观设计师助理两个主要岗位分别设置课程，对应课程课时基本达到1：1。所有课程采取“理论实践一体化”、“工作学习交替”的教学模式。

5.3 课程的建设与整合

对原有的课程体系进行改革，推陈出新，开设9门全新的理论和实践课程。

①整合《植物与植物生理》、《园林树木学》、《花卉学》，根据难易关系先后开设《植物基础》、《观赏植物识别与应用》，强调基础和应用，采用何礼华、汤书福主编，浙江大学浙江大学出版社出版的《常用园林植物彩色图鉴》（高职园林专业综合能力实训系列教材）作为教材；②整合《平面与立体造型基础》、《设计素描与色彩基础》为《造型基础》，将立体、平面、色彩三大构成综合运用起来，为将来的设计课奠定基础；③调整《工程制图与透视投影》的授课内容，去掉不实用的“投影”内容，将“透视”的主要内容并入《风景园林表现技法》，课程改名为《制图基础》，后续衔接《AutoCAD园林工程制图》课程；④将《建筑结构构造》并入《AutoCAD园林工程制图》，在理解、识别各种园林构造的前提下采用软件，严格按照现行规范绘制工程图纸，本课程采用自编校本教材；⑤《园林工程施工技术》课程在原有《园林工程》的基础上增加施工放样相关的知识和操作，让学生对施工的工艺和过程有个完整的了解；⑥优化AutoCAD、天正建筑、Photoshop、Sketchup等四个传统设计软件的授课顺序；根据当前岗位需要，新增InDesign文本排版、Lumion效果图后期制作的内容，所有内容按二维、三维效果图和文本制作的工作流程整合成《园林电脑效果图技法》，本课程采用自编校本教材；⑦整合《园林工程招投标与合同管理》、《计价软件应用与园林工程概预算实务》、《清单计价规则与预算定额》为《园林概预算与招投标技术》，让学生具备一定的工程造价基础便可；⑧整合《园林施工图设计》、《风景园林设计原理》、《园林艺术》，根据难易关系先后开设《风景园林设计初步》、《风景园林设计》，按方案设计的流程授课，全程贯穿相关行业规范、标准；在有限的课时内，操作项目不求大而全但求少而精，根据历年参加行业竞赛的经验，选择1000-5000平方米[6]的居住区绿地、城市公共绿地、私家庭院等典型常见项目类型。教材之一为诺曼·K·布思编著，马雪梅、彭晓烈翻译，北京科学技术出版社出版的经典教材《住宅景观设计》（第6版）。endprint

5.4 实训体系的建设

优化前后续课程关系，平时课程为期末实训服务；实训体系循序渐进、由简单到综合、螺旋上升逐渐增加难度，设计施工能力融合，反复训练强化，逐步对接岗位，最终让学生顺利就业。事先强调所有实训和课程的成果，最终将汇集成就业用的个人作品集。

5.5 素质教育体系的构建

通过不同形式的社会、案例调研，让学生认识行业和专业、关注社会热点问题、关心人地关系、关怀人，最终在实践中体现出来。

第二学期暑假开展《专业认知实践》，要求调研未来就业地区的风景园林行业、企业需求，结合自身兴趣和特长，规划在校学习和未来职业发展，最终完成实践报告。

第三学期寒假开展《社会实践》，要求学生在教师指导下，自选社会热点的人居环境问题进行调研，提出解决思路，完成调研报告；最终成果将用于第四学期的《专业综合实践》，围绕选定的人居环境问题，自行选择典型场地先完成项目策划后展开设计，尝试采用专业手段来解决问题。

在专业课程中安排相应的内容来了解专业、行业、社会。如《风景园林设计》课程讲授居住区环境景观时，要求学生结合课内讲授的原理，去调研教师10年前设计施工的居住区环境。通过观察人的行为、访谈，寻找和体验设计合理和不合理的地方，取得第一手资料后再开展设计。

此外还积极组织学生参加一年一度的浙江省园林景观设计和施工竞赛，学校组织教师进行辅导，成绩计入操行考核。

6 未来改进方向

①课程证书融合。2017年4月13日住建部办公厅发布通知，承包园林绿化工程施工业务不再强制需要园林绿化企业资质，导致园林施工员、园林质检员等岗位证书作废。2017年9月12日人社部公布的国家职业资格目录显示，各等级的绿化工、花卉园艺工、景观设计师已经不在国家职业资格目录中；而目录中的注册建筑师、监理工程师、造价工程师、注册城乡规划师、建造师则需要达到工作年限和满足相关条件后才能报考。未来园林景观施工现场管理类岗位所需的证书将逐步以市政或土建行业的施工员、资料员等证书来替代。以上变化对风景园林人才的培养提出了新的挑战，需要在未来教学计划修订中进行研究。②相关专业的迁移。根据2014级就业、2015级顶岗实习的情况显示，有些学生在从事室内设计相关的工作，且有不错的收入。室内设计一直是人生活的刚需，尤其是老龄化社会来临的社会背景下，未来可以考虑在教学计划中增加相应的内容。③强化工程施工实训。很多院校用地有限，无法开展完整的施工实训，尤其是园林水电施工存在一定的安全问题，长期是教学的弱项。未来应当研究如何在有限条件下，全面开展风景园林工程相关的实训。④提升的设计能力。吴人韦曾经提出：未来LA（风景园林、Landscape Architecture）能力教育的目标，是培养出科学、艺术、多目标、多解课题的破题能力、建设性方案的构思能力、调整能力和可操作能力[7]。据此需要对课程内容、课程体系做进一步的调整。方法上进一步强调“科学”和“艺术”这两种方法，只有经过“科学洗礼”才能实现历史使命[8]。⑤开设丰富的选修课程，逐步实现全面学分制。参考国外教学计划，尤其是三年制本科，提供生态、地学、水文、社会人文、法律法规、建筑、城市规划方向的选修课程。

7 结语

当前经济建设与环境建设同步发展已成为我国的基本国策。“生态文明”被明确写入了中共十七大报告。中共十九大报告更是明确了“坚持人与自然和谐共生”的发展目标，要求加快生态文明体制改革，建设美丽中国。对比发达国家优美的人居环境，我国尚有很大差距，这是和他们一百多年的现代“L.A.”（风景园林、Landscape Architecture）学科和教育体系发展有关的[9]。当我们在赞叹国外优美的人居环境的时候，应当认真学习他们的专业人才教育经验，反思自己的不足，从人才培养层面抓起，为未来的行业发展积淀人才。我国虽然有悠久的古典园林发展历史，但是现代风景园林行业发展曲折。历史的知识、方法、技能已经无法满足当前快速城市化背景下的社会需要。21世纪初中国需要能够全面做出环境、文化、城市、社会、经济和精神贡献的风景园林学[10]。对此，2010年起的7年间，只是初步实践和探索了现代高职风景园林教育体系，期望通过未来持续的改进，不断培养风景园林人才来推动我国风景园林行业发展。

参考文献：

[1]李雄.北京林业大学风景园林专业本科教学体系改革的研究与实践[J].中国园林，2008（1）：1-5.

[2]戴启培.构建池州职院园林人才培养新体系[J].高教发展与评估，2011（3）：117-119.

[3]查尔斯·瓦尔德海姆.景观都市主义[M].北京：中国建筑工业出版社，2011，2.

[4]杨锐.风景园林学的机遇和挑战[J].中国园林，2011（5）： 18-19.

[5]俞孔坚，李迪华.景观设计：专业、学科与教育[M].北京：中国建筑工业出版社，2016，3.

[6]姜宁.设计技能竞赛对高职《风景园林设计》课程的启示[J]. 职教通讯，2012（15）：46-50.

[7]吴人韦.明日的LA教育[J].中国园林，2006（9）：64-67.

[8][10]楊锐.论风景园林学发展脉络和特征：兼论21世纪初中国需要怎样的风景园林学[J].中国园林，2013（6）：6-7.

[9]约翰·O·西蒙兹.景观设计学[M].俞孔坚，等，译.北京：中国建筑工业出版社，2014，7.endprint