农产品信息不对称问题文献综述

周丰婕 （厦门大学 嘉庚学院，福建 漳州 363105）

农产品信息不对称问题文献综述

周丰婕 （厦门大学 嘉庚学院，福建 漳州 363105）

文章主要针对农产品信息不对称问题的国内外研究文献进行梳理和分析，总结出该领域主要的研究角度和研究层面，并分析出文献是以政策层面和定性分析为主，最后提出进一步的研究方向。

农产品；信息不对称；文献

随着市场经济的不断发展，农业信息在农业竞争中的作用和地位日趋重要。然而我国目前农产品市场交易中的信息不对称现象十分明显，直接导致了农产品的产量与价格的剧烈波动，农产品丰产不丰收，严重打击了农户的生产积极性，对粮食安全、经济发展和社会稳定和谐产生了不利影响。鉴于农产品信息不对称问题的重要性，本文对该领域的相关研究进行综述的基础上，分析研究重点和不足之处，为后续研究提供参考。

1 文献基本情况

国内针对农产品信息领域的研究较多，但是有关于农产品信息不对称的研究数量则相对不足，且刊登于核心期刊的数量极少。搜集到的农产品信息领域的国内文献有100余篇，国外文献有20余篇，从中选取经济及管理领域较为权威的17个期刊作为文献来源进行重点研究，根据厦门大学核心学术刊物目录规定，均为二类及以上核心期刊，包括《统计与决策》、《中国管理科学》等16个文理科核心期刊，以及《实验室研究与探索》1个工程实验技术人员核心期刊，在2010～2016年2月之间共计有58篇文献将是主要研究对象。

据统计，发表在经济学类的期刊文献比较多，有20篇发表在财贸研究、农业技术经济、经济经纬、宏观经济管理、中国农村经济等期刊；其次是管理学类，有16篇发表在中国管理科学、管理世界等期刊；最后是统计学类，有8篇发表在统计与决策。其中经济学类和管理学类期刊比较丰富，统计学类的较为集中。

2 国外农产品信息不对称的研究概况

2.1 信息不对称的理论层面研究

信息不对称的思想最早起源于哈耶克的论述，他认为经济体系中的信息分散在不同的经济主体并为不同的人所拥有，不同的主体所拥有的信息是不对称的。

经济学家克纳特在1921年就涉及研究了信息不对称理论，在他的一篇名著中曾提到信息是重要的商品之一，大量的公共资金将会被投入到信息活动中等。

2001年10月10日美国的乔治·阿尔克洛夫（George Akerlof）、迈克尔·斯彭斯（A.Michael Spence）和约瑟夫·斯蒂格利茨（Joseph E.Stiglitz）同时获得诺贝尔经济学奖，他们提出的“信息不对称”理论揭示了当代信息经济的核心，对市场交易行为和市场运行效率的研究产生了重要的影响。所谓信息不对称，是指市场中相互对应的经济主体之间对于某些事件所掌握的知识的不对称性。

George Akerlof[1]（1970）以二手市场为例，对具有逆向选择这一信息问题进行分析，提出经济主体有强烈的激励去抵制消息问题对市场效率的不利影响。Michael A.Spence[2-3]（1973、1974）开创性地研究了劳动力市场上的生产效率，认为学历是一个人能力的重要标志。Joseph E.Stiglitz[4]在经济学领域创造了很多模型和分析方法，并与Rothschild（1976）合著了一篇经典论文《竞争性保险市场均衡：不完全信息经济学短论》，研究了竞争性保险市场的均衡问题。三位学者的研究构成了现代信息经济学的理论核心。从80年代开始，信息不对称理论的研究进入了一个新阶段，多国开始积极参与研究并且将理论运用到了实践。

2.2 农产品信息不对称的措施层面研究

国外学者关于农产品信息不对称的措施层面研究主要是从信息渠道的控制，影响信息传递的因素，如成本和质量等，以及从信息技术的应用几个方面展开。

James Love[5]（1995）研究了盈利性企业、非盈利组织及政府部门三类信息组织的特点。在构建农产品信息服务时，结合信息自身的特点选择合适的信息组织。此外政府应该承担农业信息的采集成本，选择合适的渠道免费提供农业信息，从而降低农业生产者的成本，增加农民受益。Bopanev，Lesaoana-Tshabalala[6]（2001）通过对某个农产品的调查研究，农户基于经营农业规模的大小对信息的需求也有所不同。其次在信息不对称的市场中，农民出于成本考虑会选择价格便宜的获取信息的渠道，例如图书、报刊以及广播。Gorton等[7]（2006）通过分析由于信息的不对称导致市场经营失败的案例，指出对于农产品质量的不断监控是保证农产品安全和改善农村生活质量的重要手段。Chung-Chi Hsieh[8]等（2008）在市场需求信息不对称的情况下研究了由一个供应商和一个零售商组成的二级供应链的联合决策问题，提出在供需双方共享需求信息情况下使用数量折扣与回购的联合契约，可使供应链整体利润达到最大。Jabir Ali和Peter Zuurbier[9]（2008）分析了ICT应用在提高印度农民的决策能力中的作用，研究表明使用ICT进行信息传递的农民较未使用的农民在制定决策上优势明显。

3 国内农产品信息不对称的研究概况

3.1 农产品信息传递问题的研究

国内学者关于农产品信息传递问题的研究属于信息不对称领域早期的研究，主要针对政府层面的政策，通过干预或有效的激励来减少农产品信息不对称的问题。

李勇等[10]（2004）认为，信息不对称会对安全农产品市场造成危害，需要通过政府干预，逐步使安全农产品市场信息对称化。周德翼[11]（2002）和周洁红[12]（2005）等探讨了食品质量安全管理中的信息不对称与政府监管机制的问题，认为政府食品安全管理的本质在于揭示质量安全信息，减少信息不对称与提供行为激励，我国未来食品安全管理的制度安排，应该是增强市场信息透明度以增加生产经营者提供安全食品的激励。

3.2 农产品信息不对称的原因研究

农产品信息不对称的原因是多层面、多维度的，不同的学者研究切入的角度不同。文献主要从质量信息不对称、价格和产量信息不对称、供给和需求信息不对称、整体的农产品供应链信息不对称等几个角度进行研究。

朱晓红[13]（2014）对比国内外农产品现状，从农产品供应链中分析信息不对称问题。袁航[14]（2015）对农民专业合作社与农业信息不对称问题进行了全面分析，从中发现涉及合作社存在的问题及原因。夏红玉和李玉海[15]（2012）在基于柠檬模型分析的基础上，运用经济信息不对称理论的框架，分析农产品信息不对称的原因，从供给和需求两个角度研究农产品信息不对称对农产品市场的影响，并提出了改善农产品市场信息不对称问题的措施。陈曲颜真[16]（2013）分析农产品市场在信息不对称的情况下存在的一些问题，以及问题产生的原因，针对问题结合我国实际情况，提出缓解农产品市场信息不对称问题的对策措施。

3.3 农产品信息不对称对策的研究

农产品信息不对称的解决对策是信息不对称问题研究中最多元化的，包括建立信息平台、优化农产品流通体系、优化农产品产业链、健全信息体系、加强政府干预等几个层面。

文鹏燕[17]（2013）认为我国农产品市场信息不对称，消费者和农民处于信息劣势地位，导致市场劣胜优汰以及部分产品价格暴涨暴跌。信息平台搭建需要国家改变原有地位，大力支持信息化建设。张怡[18]（2014）从信息经济学角度指出：在现实市场交易中各主体拥有的信息是不对称的，信息不对称现象同样也存在于农产品交易市场中。同时，基于农产品产业链视角，总结了3类突出的信息不对称现象，并分析了信息不对称引发的农产品市场交易问题，最后从市场自发机制和政府干预2个角度提出了相关对策。尹洁[19]（2011）提出解决农产品市场交易中信息不对称问题的对策主要有：建立有效的农产品市场交易信息平台和基层农产品市场交易信息收集制度、建立严格的农产品市场交易规章和制度、大力发展农村经纪人组织和农村专业协会组织、大力发展农产品物流和仓储。胡钰[20]（2015）从参与农产品市场主体角度出发，分析造成农产品“柠檬市场”的主要原因，并从农户素质、农产品利益链、政府政策、消费者这一系列的角度分别提出了解决方案和一些对策。王海东、林依心[21]（2014）通过研究我国农产品市场信息不对称问题，如农产品市场信息体系不健全、农民缺乏信息素质。从健全农产品市场信息体系、健全农产品行业信用评价机制及建立消费者参与市场监督的体制几方面来完善我国农产品市场。

4 研究评述和展望

世界各国普遍重视农业信息化的建设，部分发达国家如美国、德国、日本等以信息网络为依托的农业信息化已经形成。国内学者关于信息不对称的研究始于20世纪80年代，信息不对称问题引起了我国经济学界、信息学界的重视。根据以上综述可总结出目前研究的几个特点和未来的研究方向：

（1）研究内容方面。农产品信息不对称问题的研究主要集中在信息化基础性研究，且相当成熟，但原因分析更多是单一的角度，解决对策主要在宏观政策层面的描述。同时国内的文献中较少谈及如何传递农产品质量安全信息，如何保障实施也涉及较少。研究对策更多是针对某个角度的分析，全面性和深度有待加强。未来的研究可以考虑与时下政策热点相结合，如“互联网+”、“供给侧改革”，原因的分析可以从参与农产品产业链的所有角色不同层次，解决对策除了后端的信息平台，还可以考虑前端的预警措施、农产品质量安全信息传递等。

（2）研究方法方面。多数的研究方法为定性分析，采用实证分析和定量分析方法较少。因此，未来的研究可以从微观层面入手，如通过预测预警机制降低信息不对称对农产品价格的影响，针对农产品流通过程中的具体问题量化分析。

[1] Akerlof G.The Market for Lemons:Quality Uncertainty and the Market Mechanism[J].Quarterly Journal of Economics,1970 (84):488-500.

[2] Spence,A.M.Job Market Signling[J].Quarterly Journal of Economics,1973(87):355-374.

[3] Spence,A.M.Market Signaling:The Informational Structure of Job Markets and Related Phenomena[M].New York:Harvard University Press,1974:187-210.

[4] Rothschild,Stiglitz.J.Equilibrium in Competitive Insurance Market[J].Quarterly Journal of Economics,1976(90):629-649.

[5] James Love.Pricing Government Information[J].Journal of Government Information,1995(22):263-387.

[6] Bopanev,Lesaoana-Tshabalala.Agricultural information needs and resources available to agriculturists and farmers in a developing country with special reference to Lesotho[D].Johannesburg:Rand Afrikaans University,2001.

[7] Gorton,Ubilava D.Quality certification and Product traceability:preferences for informational attributes of pork in Georgia[J]. Food Policy,2009,34(3):305-310.

[8] Mario F,Chung-Chi Hsieh.Non-dirty dancing Interactions between eco-labels and consumers[J].Journal of Economic Psychology,2008,29(2):140-159.

[9] Jabir Ali,Peter Zuurbier.Quality and safety standards in the food industry,developments and challenges[J].Production Economics,2008(113):107-122.

[10] 李勇.无公害农产品交易特性及其规制[J].中国农村经济，2005(2):27-32.

[11] 周德翼，杨海娟.食物质量安全管理中的信息不对称与政府监管机制[J].中国农村经济，2002(6):29-35,52.

[12]周洁红.生鲜蔬菜质量安全管理问题研究——以浙江省为例[M].北京：中国农业出版社，2005.

[13]朱晓虹.基于信息不对称理论的农产品质量安全认证研究[D].云南：云南大学（硕士学位论文），2014.

[14]袁航.信息不对称、合作社异质性与议价能力——基于陕西省10县调查数据的分析[D].陕西：西北农林科技大学（硕士学位论文），2015.

[15]夏红玉，李玉海.信息不对称情况下的农产品市场——基于柠檬模型分析[J].中国科学，2012(10):26-30.

[16] 曲颜真.信息不对称理论下农产品市场问题研究[J].改革与开发，2013(4):77-78.

[17]文鹏燕.我国农产品市场信息不对称问题研究[D].西安：陕西科技大学（硕士学位论文），2013.

[18]张怡.信息不对称引发的农产品市场交易问题及对策——基于农产品产业链视角[J].山西农业科学，2014(2):182-185.

[19]尹洁，李艳.信息不对称对农产品市场交易的影响及其矫治——以陕西关中地区为例[J].理论导刊，2011(11):73-74.

[20]胡钰.农产品“柠檬困境”中的市场主体分析——基于信息不对称下的农产品市场视角[J].经济研究导刊，2015(12):65-66.

[21] 王海东，林依心.我国农产品市场信息不对称问题研究[J].产业经济，2014(6):25-26.

[22] 姚冠新,等.农产品物流模式研究综述[J].物流科技，2016(1):6-9.

[23] 梁婷，颜实.物流供应商选择的文献统计与综述[J].物流科技，2016(7):24-26,46.

Literature Review of Information Asymmetry of Agricultural Product

ZHOU Fengjie (Tan Kah Kee College,Xiamen University,Zhangzhou 363105,China)

This paper mainly reviews the domestic and foreign research literatures on the asymmetry of agricultural information,summarizes the main research perspective and research level in this field,and analyzes the literature is based on the policy level and qualitative analysis,and finally put forward the further research direction.

agricultural product;information asymmetry;literature review

F253.9

A

1002-3100(2017)08-0011-03

2017-06-08

福建省社科规划项目，项目编号：FJ2016C045；国家质量监督检验检疫总局科技计划项目，项目编号：2016QK093。

周丰婕（1986-），女，福建南平人，厦门大学嘉庚学院管理学院，讲师，硕士，研究方向：农产品物流、物流系统仿真。