寒冷地区牛舍环境控制对犊牛肺炎发病影响的调查与分析

邓毅民，李留江，黄新

(1.新疆第八师一四三团畜牧兽医站，石河子 832000；2.新疆第八师石河子市畜牧兽医工作站，石河子 832000；3.新疆畜牧科学院，乌鲁木齐 830001）

寒冷地区牛舍环境控制对犊牛肺炎发病影响的调查与分析

邓毅民1，李留江2，黄新3

(1.新疆第八师一四三团畜牧兽医站，石河子 832000；2.新疆第八师石河子市畜牧兽医工作站，石河子 832000；3.新疆畜牧科学院，乌鲁木齐 830001）

为了研究寒冷地区牛舍环境控制对犊牛肺炎发病情况的影响，提升垦区寒冷季节荷斯坦犊牛育成水平，本研究分别对圈舍温度、湿度、有害气体等方面控制进行了调查分析。结果发现，环境未控制牛舍犊牛肺炎平均发病率为35．89%（290/808），环境控制牛舍为9．38%（82/874）（P＜0．01）；未控制牛舍犊牛育成率环境为67．97%（917/1349），环境控制牛舍为92．11%（805/674）（P＜0．05）；90日龄断奶时，环境控制牛舍犊牛平均体重比未控制牛舍高9．2kg。

寒冷季节；环境控制；犊牛肺炎；调查；分析

寒冷冬季，低温、高湿和有害气体剧增的饲养环境极易导致犊牛支气管黏膜和肺泡上皮抵抗能力降低，为病原微生物的侵害提供有利条件，引起犊牛肺炎的发生[1]。研究表明，通过环境控制使犊牛圈舍内温度、湿度、空气洁净度等参数适合犊牛生理要求，可以提升犊牛育成率。

2014年12 月～2016年3月，本研究分两个阶段在石河子垦区的6个规模奶牛场分别对圈舍温度、湿度、有害气体等因素进行控制，研究寒冷地区牛舍环境控制对犊牛肺炎发病情况的影响，以提升垦区寒冷季节荷斯坦犊牛育成水平。

1 材料与方法

1．1 试验场地

以犊牛舍建筑结构、空间布局和饲养管理方式相似且犊牛出生时间及初生体重接近为原则，在石河子垦区的炮台镇、桃花镇、花园镇、钟家庄镇、石总场、安集海镇的规模奶牛场挑选犊牛舍为试验场地，每个场镇各1个，为了叙述方便，随机将6个犊牛舍分别编为1～6号，将1～3号犊牛舍编入试验组，4～6号犊牛舍编入对照组。试验期分两个阶段，即2014年12月～2015年3月，2015年12月～2016年3月。

1．2 仪器与设备

深圳市沃赛特科技有限公司生产的DR70C-NH3在线式氨气检测仪、DR70C-CO2在线式二氧化碳检测仪、DR70C-H2S 在线式硫化氢检测仪；深圳市拓普瑞电子有限公司生产的TP401温湿度表；北京瑞博润丰农业设备有限公司生产的RML-5自动燃煤暖风炉。

1．3 试验牛舍情况

课题组为了便于取得试验数据，于2014年6月对试验组的3个犊牛舍进行了外墙保温，圈舍内安装自动燃煤暖风炉，并加强圈舍环境卫生清洁和消毒工作；对照组犊牛圈舍保持原状，不做任何改动。上述两种牛舍冬季环境情况如下：

试验组牛舍：温度10～15℃，湿度75%～80%，二氧化碳（CO2）浓度980～1180ppm，硫化氢（H2S）浓度0.81～0.92ppm，氨气（NH3）浓度6.78～7.14ppm。

对照组牛舍：温度1～5℃，湿度80%～95%，二氧化碳（CO2）浓度1220～1380ppm，硫化氢（H2S）浓度1.02～1.32ppm，氨气（NH3） 浓度10.43～17.16ppm。

1．4 调查方法

1.4.1 根据试验需要设计了《垦区冬季犊牛肺炎发病情况统计表》、《犊牛舍空气有害气体监测数据统计表》等表格，由驻场技术人员不间断填写。

1.4.2 现场调查：课题组现场调查犊牛的饲养、发病、治疗和诊疗日志等情况，并作详细记录。

发病情况统计公式：

1．5 统计分析

采用Excel 2003和SPSS 10.0软件进行数据统计分析，数据用Descriptive Statistics中的Crosstabs方法进行分析。

2 结果与分析

2．1 断奶前的饲喂情况

断奶前，自由采食精饲料和优质干草，当精饲料采食量达到2kg左右时断奶（表1）。

表1 断奶前饲喂情况统计

2．2 试验前后犊牛肺炎发病情况

表2 牛舍环境控制前两组犊牛肺炎发病情况 单位：头、%

表3 牛舍环境控制后两组犊牛肺炎发病情况 单位：头、%

由表2、3可以看出，环境控制前试验组犊牛肺炎发病率为29.12%，对照组为36.78%，发病均比较严重。环境控制实施后，试验组犊牛肺炎发病率为9.38%，对照组仍高达35.89%。这些数据表明，随着饲养环境的改善，犊牛肺炎的发病率在冬季显著降低（P＜0.01），说明对犊牛舍进行环境控制能大大降低犊牛肺炎的发病率。对照组肺炎发病率居高不下是由于犊牛生活在低温、潮湿、有毒气体超标的圈舍内，机体受到较多不良因素的损害，抗病力下降所致[2]。

2．3 犊牛育成情况

表4 试验期两组犊牛育成情况 单位：头、%

从表4可以看出，试验组的育成率比对照组高出24个百分点。结果表明，通过圈舍内环境控制，提供适宜的温度、湿度和降低有害气体含量，能够大幅度提升犊牛育成水平。骆世功等[3]研究表明，改善犊牛的生活环境，加强饲养管理，可使犊牛的成活率由81.2%提高到99.28%；平均日增重由529.72g增加到659.12g，提高24.43%。赵靖[4]认为，温室型犊牛舍中犊牛肺炎发病率显著低于传统犊牛舍（P＜0.05） 。

表5 90日龄断奶时两组犊牛体重统计 单位：头、kg

表6 犊牛初生体高、体斜长、胸围和管围情况统计

表7 90日龄断奶时体高、体斜长、胸围和管围情况统计

2．4 90日龄断奶时犊牛体重

从表5可以看出，在初生体重接近的情况下，通过环境控制，试验组犊牛断奶平均体重比对照组多出9.2kg；试验组犊牛生长良好，体重均一；两组90日龄断奶犊牛体重差异显著（P＜0.05）。

2．5 两组犊牛体尺情况

分析表6、7数据可以看到，两组犊牛的初生体高、体斜长、胸围等指标是相近的，经过90日龄的生长，两组断奶犊牛的体高、体斜长、胸围等数据出现了显著差异。其中试验组与对照组之间，体高差异显著（P＜0.05），体斜长与胸围差异极显著（P＜0.01）。对照组犊牛由于长期处于冷环境下，致使干物质采食量和新陈代谢率下降、机体抵抗力降低，因而生长发育受阻，导致体尺的各项指标发育落后。

2．6 370日龄体重牛

表8 两组370日龄时体重情况统计 单位：kg

通过对表8的两组数据分析，370日龄的两组育成牛之间体重差异显著（P＜0.05）。

3 讨论

现代医学认为[5]：病原体、犊牛和圈舍环境三者构成发病生态学。这三者之间的矛盾运动极其复杂，每一种疾病的发生、发展都受动物本身抗病力和传染来源与传播媒介数量的影响。因此，集约化规模饲养犊牛，其疾病的发生与外界环境之间存在密切关联。犊牛有机体与外界生态环境之间存在着极其密切的关系。正常情况下，犊牛对外界生态条件均有一定的适应性，当外界环境条件变化剧烈或犊牛适应性降低时，就会使其抗病能力下降甚至导致疾病的发生[6]。新疆石河子垦区的冬季比较寒冷，犊牛只能在圈舍内生长发育，而圈舍内温度、湿度、有害气体含量会直接影响犊牛的健康生长。因此，在低温、高湿、有害气体聚集的圈舍内饲养犊牛，会致使犊牛机体抵抗力下降，犊牛肺炎发生率大幅度上升。本试验证明，通过环境控制可大幅降低犊牛肺炎发病率，提高犊牛育成率。经过调查发现，在环境得到改善的犊牛舍内生长的试验组犊牛，其90日龄和370日龄的体尺体重均正常，而对照组90日龄断奶时的体重比试验组低9.2kg，370日龄育成牛体重比试验组低39.8kg，这种结果必然延迟其日后的体成熟及初配年龄。

[1]肖定汉主编．奶牛病学[M]．北京:中国农业大学出版社,2002．

[2]关正军,王丽丽,梁俊爽．大型牛舍冬季温湿度控制方法研究[J]．东北农业大学学报, 2008,09:108-111．

[3]骆世功,翁业斌,买热木别克,等．犊牛肺炎防治[J]．新疆畜牧业,2010,10:57-58．

[4]赵靖．寒区温室型犊牛舍的设计与冬季应用效果的研究[D]．哈尔滨:东北农业大学,2012．

[5]张友春,林飞鹏． 舍饲奶牛发病生态学在兽医工作中的意义[J]．中国奶牛,1997,05:36-38．

[6]张玉,张新慧,李跃,等,环境因素对奶牛的影响[J]．中国奶牛,2006,08:47-48．

S858.23

A

1004-4264（2017）11-0036-03

10.19305/j.cnki.11-3009/s.2017.11.010

2017-03-02

农业科研专项：新疆第八师石河子市科技计划（2016ny06）《荷斯坦犊牛冬季饲养环境控制技术的研究》。

邓毅民，男，汉族，河南淮阳人，专科，主要从事奶牛疾病预防与控制工作。

李留江，男，汉族，山东安丘人，专科，主要从事奶牛饲养技术研究工作。