百胜中国换帅：肯德基和必胜客可能又要变了

百胜中国换帅：肯德基和必胜客可能又要变了

趁你放假的功夫，10月5日，快餐品牌肯德基、必胜客等的母公司百胜中国宣布首席运营屈翠容(Joey Wat)升任首席执行官。她将于2018年3月1日，彻底接替百胜中国现任CEO潘伟奇(Micky Pant)。未来，潘伟奇则将出任百胜中国副董事和高级顾问，帮助屈翠容完成交接工作。

百胜或许把改善必胜客业绩的希望放到了新任CEO身上。屈翠容曾经成功重振肯德基中国的业绩。

在今年第三季度财报会议中，屈翠容提到了变革必胜客的计划。

首先是产品革新，包括菜品分量和配方的变化。其次是餐厅形式的升级，她希望必胜客能够给消费者带来新鲜感。

然后是数字化。继今年7月百胜中国推出全新必胜客移动应用后，11月还将有一次重大更新。

最后是继续投入外卖业务。实际上，今年第三季度，外卖已经为必胜客贡献了21%的销量。而就在屈翠容升迁百胜中国CEO的消息发布前一周左右，百胜中国将“必胜客”和“必胜客宅急送”两个品牌合并了。距离2014年11月必胜客全球品牌升级已经过去将近3年时间，必胜客中国才开始花大力气变革。但如今中国消费者想吃西餐或者披萨，已经有了太多选择。