观赏果树在休闲观光农业中的应用

杨霞

摘 要：观赏果树不仅具备果树最基本的生产功能，还以其独特的极具观赏性的叶、花、果、（树）形等，引发观光者的兴趣，丰富了休闲观光农业类型，提升了休闲观光农业品质。本文将论述观赏果树的类型和发展现状，并提出观赏果树在休闲观光农业中的具体应用策略，以期实现观赏果树的推广应用，从而促进休闲观光农业的可持续发展。

关键词：观赏果树；休闲观光农业；类型；栽培

中图分类号：S731.3 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170933187

1 观赏果树的类型

1.1 观花类

此类观赏果树的花朵色彩艳丽，花瓣层次分明，能够给予人们赏心悦目之感，因而具有较高的观赏价值。比较常见的观花类果树有桃树、杏树、梨树、樱桃树等，这些果树的花朵颜色或淡雅清丽，或鲜艳妩媚，花朵的形状和结构也有所区别，单瓣花朵宽大、平展，重瓣花朵姿态优美，大小花瓣逐层排列。

1.2 观果类

人们在看到此类观赏果树的果实时会产生奇异之感，奇形怪状的果实能够牢牢抓住人们的眼球，使人们驻足不前。例如杨桃英文称为“星星果”，形状酷似星星，磨盘柿成熟时果实的形状像磨盘，紫珠的果实就像晶莹剔透的紫色珍珠。而不同品种的果树其果实颜色也呈多样化，如葡萄树的果实有红色、紫色、黑色、绿色等，这给予了人们新奇的视觉体验。

1.3 观叶类

此类观赏果树最为明显的特征在于叶子的形状和颜色十分突出，能够给人们留下深刻的印象。比如说，有些叶子的形状奇特，如无花果叶像手掌；有些叶子的颜色呈渐进性变化，如凤梨的叶子正面和背面分别为绿色和粉绿色，叶片边缘则为褐红色；还有些叶子在不同的季节其颜色也会发生改变，如板栗树的叶子在秋天会变红，这些都是其他类型的观赏果树所无法比拟的景观。

1.4 观形类

此类果树的形态特异，千奇百怪，比如龙须枣树，有枝条下垂的红雨垂枝桃、朱粉垂枝桃等。攀缘类果树，可以作棚架、凉亭、绿篱，如葡萄、猕猴桃等，既能遮阴，又能观景。

2 观赏果树在休闲观光农业中的应用

2.1 栽培模式

在选择观赏果树的品种时应从适应性、经济性、观赏性等多种角度考虑，确保观赏果树的成本低廉，能够适应重庆的环境气候，且属于观花类、观果类、观叶类、观形类其中的一种。然后要根据观赏果树的习性采用合适的栽培模式，以提高观赏果树的成活率，充分发挥其经济效益。通常情况下，观赏果树的栽培模式有露地栽培、设施栽培和盆栽3种。露地栽培的优势在于可大幅度延长观赏时间，但是必须对观赏果树进行合理搭配，否则将会影响果树的观赏效果；设施栽培注重的是观赏果树的经济效益，弱化了果树的观赏价值，普遍以经济型果树为主；盆栽对放置地点没有过多的要求，只需将果树栽植为盆景即可，辅以山石造景，大多数果树都可以采用该种模式，而且盆栽具有较高的艺术性和观赏性。

2.2 配置方式

2.2.1 孤植

孤植是将观赏果树单独栽植。如今，孤植的含義比较宽泛，将多棵果树放置到一起，使之形成一个整体，这样的配置方式也可称为孤植。银杏、山楂、无花果等树形优美、果实丰硕、树冠宽大，这样的树种皆可采用该方式，多作为主景，突出个体美，营造孤傲独芳的意境。

2.2.2 对植

将枣、苹果等按一定轴线左右对称栽植，作用是烘托主景。多设计在大门两侧、桥头两旁，或与厅、堂、殿、轩等古典建筑搭配。

2.2.3 行（列）植

将可观花、观果期长的桃、杏、葡萄、柿子等果树，以行列形式直线栽植。多用在道路两边。

2.2.4 丛植

选用樱桃、李子、无花果、石榴等2种以上乔木或灌木类观赏果树，集中栽植，主要体现观赏果树不同品种间的群体差异美。

2.2.5 群植

群植是指将观赏果树进行大规模的栽培，突出果树的层次感和季节变化，以体现磅礴的气势，观赏果树基本上都可以采用群植的方式种植。

2.2.6 棚架或篱壁栽植

常用于棚架栽植的观赏果树有葡萄，可用于构建廊道景观，篱壁栽植模式可选用类似沙棘的灌木类果树，以营造带状景观。

3 结语

将观赏果树应用于休闲观光农业中，不仅创造了巨大的经济效益，而且提高了果树的观赏价值，促进了休闲观光农业的长效发展。由于我国对观赏果树的研究起步较晚，在理论和实践上仍然有许多不完善之处，给相关产业的发展带来了一定的阻碍，需要加强对果树功能的开发，使其观赏价值得到最大化的展现，从而更好地为休闲观光农业的发展提供服务。

参考文献

[1]赵岩，张莉敏，陈倩.观赏果树在农业观光园中的应用研究——以南京杏花·春创意农业园为例[J].森林工程，2012（6）.endprint