不同施肥方式对夏黑葡萄生长及产量的影响

张加兰+李开富

摘要 为了指导葡萄生产基地科学施肥，研究不同施肥方式对夏黑葡萄生长及产量的影响。结果表明，湖北嘉施利硫酸钾型高效复合肥、四川吉邦硫酸钾型螯合腐植酸有机肥、常规腐熟农家肥对葡萄生长和产量均有良好的促进作用。生产中为节约成本，最好采用腐熟農家肥配合有机复合肥施用。

关键词 夏黑葡萄；有机肥；生育期；产量

中图分类号 S663.1；S147.5 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）19-0061-01

在精品葡萄生产过程中，由于群众盲目追求产量，长期施用化肥，从而造成耕地土壤板结、硝酸盐含量升高、作物产量降低和品质变差。推广应用有机肥，是现代农业的重要内容和必要手段。生物有机肥、植物源有机肥和微生物菌肥等的开发应用更是农业技术推广的必然。为了引进和引导已研发出的商品肥升级品种在生产中的示范和推广，笔者在葡萄基地开展了不同施肥效果对比试验。现将试验结果总结如下。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验于2016年2月安排在都匀市经济开发区坝固村某葡萄基地内进行，试验地为相对平缓的缓坡地，肥力中等且均匀，排灌方便。海拔620 m，年均温17.8 ℃，土壤为砂质壤土。

1.2 试验材料

参试作物为三年生精品葡萄夏黑，于2014年1月定植，定植时施草粪45 t/hm2、复合肥3 000 kg/hm2，行株距2.0 m×1.5 m，栽植3 300株/hm2。采取篱架式栽培方式[1-2]。

供试肥料：湖北嘉施利硫酸钾型高效复合肥（总养分≥45%，N∶P2O5∶K2O=15∶15∶15）、四川吉邦硫酸钾型螯合腐植酸有机肥（N-P2O5-K2O≥12%、腐植酸≥8%、有机质≥45%、氨基酸≥5%、硫≥10%）、常规腐熟农家肥。

1.3 试验设计

在葡萄萌芽期前的2月下旬进行施肥，共设4个处理，分别为湖北嘉施利硫酸钾型高效复合肥1 kg/株（A）；四川吉邦硫酸钾型螯合腐植酸有机肥1 kg/株（B）；常规腐熟农家肥15 kg/株（C）；以不施肥作对照（CK）。3次重复，每小区2行，每行10株；施肥方式为沟施。

2 结果与分析

2.1 不同处理对葡萄生理生长的影响

观察结果显示，不同施肥处理间生育期没有明显差异。由表1可知，不同施肥方式对葡萄生理生长均有明显的促进作用，叶面积指数都明显高于CK，以处理B的长势最好，单叶重较重，鲜重达11.4 g，干重达4.17 g，较CK分别增加30.14%和29.91%。处理A次之，处理C效果最差。

2.2 不同处理对葡萄产量的影响

由表2可知，不同施肥液对葡萄产量增长效果明显，其中以处理B的产量最高，单株产量为13.97 kg，折合产量为46 101 kg/hm2，较处理A增产9 306 kg/hm2、增幅25.29%，较处理C增产13 827 kg/hm2、增幅42.84%，较CK增产17 952 kg/hm2，增幅63.17%。处理A次之，单株产量11.15 kg、折合产量36 795 kg/hm2，较处理C增产4 521 kg/hm2、增幅14.01%，较CK增产8 646 kg/hm2、增幅30.72%。处理C效果最差，单株产量为9.78 kg，折合产量32 274 kg/hm2，较CK增产4 125 kg/hm2、增幅14.65%[3-4]。

2.3 不同处理对葡萄品质的影响

由表2可知，不同施肥对葡萄品质也有一定的的影响。主要表现在单穗重增加，提高商品率和商品外观，处理B单穗重最重，处理A次之，处理C最轻。处理B平均单穗重为403.8 g，较处理A单穗重365.2 g增加38.6 g、增幅10.57%，较处理C单穗重347.1 g增加56.7 g、增幅16.34%。对可溶性固形物含量的影响不大，但均较对照有所增加[5-6]。

3 结论与讨论

该试验结果表明，施用3种不同有机肥对葡萄生长和产量均有良好的促进作用。

综合葡萄植株长势、果实产量、品质等因素来看，各施肥处理均明显高于不施肥对照。生产中为节约成本最好采用腐熟农家肥配合有机复合肥施用。由于上一年度冬季施肥量较足，各处理施肥效应还有待进一步试验方可推广应用。

4 参考文献

[1] 商佳胤，李树海，集贤，等.2种生物有机肥对葡萄芳香物质组分的影响[J].西北植物学报，2012，32（9）：1829-1835.

[2] 郭洁，孙权，张晓娟，等.生物有机肥对酿酒葡萄生长、养分吸收及产量品质的影响[J].河南农业科学，2012，41（12）：76-80.

[3] 粟萍，赵靓，高英杰，等.不同有机肥配施沼液对葡萄产量和品质的影响[J].新疆农业科学，2014，51（4）：768-776.

[4] 周敏，廖淼玲，郭亮，等.不同有机肥对葡萄产量、品质及土壤养分的影响[J].江西农业学报，2014，26（11）：24-28.

[5] 冯圣东，张雪娜，贾海滨，等.施用有机肥对葡萄植株Hg富集的影响[J].植物营养与肥料学报，2016，22（4）：1010-1015.

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