资源大县定边：百万亩花海旅游促经济转型升级——首届“中国·定边红花荞麦节暨百万亩花海旅游美食月”活动掠影

撰文并摄影/李方园 周凤娇 李小东

资源大县定边：百万亩花海旅游促经济转型升级
——首届“中国·定边红花荞麦节暨百万亩花海旅游美食月”活动掠影

撰文并摄影/李方园 周凤娇 李小东

首届“中国·定边红花荞麦节暨百万亩花海旅游美食月”开幕

田园万亩花竞开，犹有佳人踏香来。8月的定边，阳光正好，秋高气爽。 此时此际，当你驱车穿行于定边广袤的白于山区，便会心生震撼——大片的黄芥花摇曳在清风中，宛若黄色的丝带，编织起陕北乡村的唯美花田；大面积的马铃薯花绽放在阳光下，如同白色的珍珠点缀着连绵起伏的山川沟峁；荞麦花则铺遍了白于山间，以它们独具韵味的粉红，勾勒出“五彩定边”最具观赏性的风景线……

定边县委书记崔博、县长焦利民了解美食节商铺售卖情况

陕北特色霸王鞭表演

8月11日，首届“中国·定边红花荞麦节暨百万亩花海旅游美食月”活动在素有世界红花荞麦之乡的陕西定边举行。

此次活动以观赏红花荞麦花海为主线，组织了红花荞麦摄影大赛 、田园花海旗袍走秀、山地自行车大赛、文艺演出等丰富多彩的文体活动。同时，举办美食、农家乐、马铃薯主题餐会，开展以红花荞麦为主材的系列食品、大块羊肉等特色小吃的品尝、竞赛和评比活动。活动现场设有特色农产品简介、展销、交流、购物平台等，使活动真正成为定边扩大开放的窗口、展示形象的平台、招商引资的桥梁和“追赶超越”的载体。

今年以来，定边为了聚焦“追赶超越”、践行“五个扎实”，深入推进农业供给侧结构性改革，培育新产业新业态，推进农村一二三产业深度融合，定边县精心筹办这场活动，旨在广交朋友、结聚人气，寻找商机、培育市场，进一步打造定边特色农业和旅游文化产业品牌，树立“宜居宜业、宜商宜游”的良好形象。

11日下午，百万亩花海旅游美食月暨榆林美食探秘之旅定边站活动在定边县体育场隆重开幕，众多市民和游客在品尝定边特色美食、“畅饮嗨啤”的同时，感受迷人的风俗文化，体验五彩定边的魅力。

陕北名歌响当当

荞麦花海飘香

赛驴表演

定边县“世界红花荞麦原产地”石碑

山地自行车比赛如火如荼

田间旗袍走秀

美食广场上人头攒动，热闹非凡，几十多家摊位上摆满了各色美食和特产，有酿皮、付翔炉馍、荞面饸饹、马铃薯家宴、大块羊肉等一批特色小吃，还有经过深加工的农产品——荞麦酥、麻花等。满目琳琅的美食，融色、香、味、形、美为一体，令人回味无穷，引得游客赞不绝口。

此次定边站百万亩花海旅游美食月活动，主要目的在于进一步弘扬定边餐饮文化，提升定边餐饮业的知名度和竞争力，唱响“定边饮食”品牌，促进餐饮产业大发展，推动定边饮食走出陕西、走向全国。

据了解，定边区位独特、交通便捷，资源富集、商贸活跃，红色文化、农耕文化、边塞文化、黄土文化和草原游牧文化汇集交融。独特的地域风貌孕育出特色的饮食文化，定边炉馍、荞面饸饹、马铃薯家宴、大块羊肉等一批特色小吃，特别是定边荞面饸饹和炉馍，是定边人招待亲朋好友、节日祝贺、重大宴席的必备佳肴，为饭菜主食之上品。其渊源发展历史悠久，做工十分独特，实属北方民间饮食文化中的典型之作，对研究和探讨陕北美食文化具有重要的参考价值。

加工成的马铃薯粉条

荞麦产品 营养丰富

定边被国家农业部命名为“中国马铃薯特产之乡”

荞面饸饹

土月饼炉馍馍

晚上，是一场视觉盛宴，2017星光大道冠军走进定边县体育场。

众星齐聚陕北定边，为定边荞麦节助力。演唱会现场气氛热烈，灯光璀璨炫目，台下观众掌声接连不断。在激情四射的开场舞演出后，云飞、郭涛、刘建东、陆树铭等星光大道歌手登台献唱，高亢的歌声博得现场阵阵掌声。

演出接近尾声后，北京歌剧舞剧院国家一级演员、青年歌唱家王二妮登台亮相，深情演唱了《赶牲灵》，与云飞合唱的《拉手手亲口口》，赢得台下观众阵阵呐喊声，演出最后在二妮的《爱陕北》中落下帷幕。

12日又是山地自行车爱好者的聚会，第一届“五彩定边·田园花海”旅游文化节自行车环山赛在这里举行。以“观红花荞麦、享比赛激情、品陕北美食”为主题，邀请了全国自行车爱好者相聚塞上油城参加比赛，旨在通过自行车环山比赛，倡导“保护生态、低碳节能、绿色出行”的健康生活理念，宣传定边风景，彰显定边生态建设、保护自然资源的成果，打造定边陕北各种名吃、旅游文化节靓丽品牌，为定边旅游文化事业发展注入新的活力。

此次活动积极践行“创新、协调、绿色、开放、共享”五大发展理念，按照“办出特色、办出水平、办出效益”的目标，以“田园花海、黄土风情”为载体，将旅游开发与体育活动、节日庆典、饮食文化等紧密结合，全力打造定边县红花荞麦节暨百万亩花海旅游美食旅游品牌，吸引更多的游人前来驻足观赏，品尝，体验。